纳豆中国人为什么不吃(为什么中国人不吃纳豆)

中国人不吃纳豆的原因

中国人不吃纳豆的原因如下：味道和口感难以接受：纳豆的味道和口感是很多人难以接受的，它有一种独特的发酵味道和粘稠的口感，让很多人望而却步。因此，即使纳豆有着很高的营养价值，许多人也不愿意尝试。替代品众多：中国是一个美食大国，有着丰富多样的食品选择。

据说每晚吃50克纳豆,可预防血栓,但试过后实在吃不惯.请问有没有和它作用相当的食物,谢谢!

中国人不推广纳豆的原因是国人对纳豆的保健认识还是有限的，传统生产的鲜纳豆有让人难以接受的氨臭，直到今天，鲜纳豆在大部分城市仍是很难买到的食品。

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纳豆中国人不喜欢的原因，是因为黄豆制品在国内太多了，纳豆是最难吃的那一拨，而日本当年传过去的时候，已经是长那样了，吃习惯了，自然也就成了传统喜欢的食物了。我国的人的多种选择。

中国人不推广纳豆的原因是国人对纳豆的保健认识还是有限的，传统生产的鲜纳豆有让人难以接受的氨臭。日本古书《和汉三才图会》记载：‘纳豆自秦汉以来开始制作。’始于中国的豆豉，日本也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”字。

为什么纳豆在中国不流行?

中国人不吃纳豆的原因是纳豆由于味道口感与国人提倡的香辣不一致，导致大部分国人很难接受。纳豆的味道总体来说是比较特殊的，主要是纳豆是经过发酵的蛋白类食物，制作的时间比较长。虽然闻起来有一种让人误以为是过期的味道，纳豆吃起来却别有一番风味，纳豆味道鲜美，还含有充足的蛋白质。

中国人不吃纳豆的原因是纳豆由于味道口感与国人提倡的香辣不一致，导致大部分国人很难接受它，国内只有大中城市的日资超市（佳世客之类）和日韩料理店会有纳豆出售。

纳豆中国人不喜欢的原因，是由于黄豆类食品在中国太多，纳豆是非常难吃的那一拨，而日本当初传过去的时候，已是长那样了，吃习惯，当然也就成为了传统式喜欢吃的食物了。

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纳豆在中国不太受欢迎的原因之一是因为中国有众多豆制品选择，而纳豆属于不太受欢迎的那一类。与日本传入时相比，其外观和口感并未发生显著变化，但中国消费者已经习惯了这种传统食品。

中国人吃纳豆,但吃纳豆的人很少,纳豆是用黄豆加入纳豆菌发酵制成的豆制品,气味较臭,味道微甜,纳豆的臭气味让很多人难以接受,日本人之所以能够接受它。

为什么中国人不吃纳豆

因为中国对纳豆的认知特别少，气味口感，风味独特，很多人想尝试的人，听别人一说，就会放弃。其实纳豆真的不难吃，改良过后的干燥纳豆，更是以零食为主，添加不同口味的状态展现在大众眼前，豆童纳豆就是其中之一。

纳豆洗一洗能够去掉一些异味和霉菌,同时也能洗掉一些豆渣,让其更加美味和易于消化。如果您只是想喝水而不吃豆,那么完全可以放心食用。

传入日本后，纳豆刚开始主要是作为素食在寺院的“纳所”（仓库）制作、供僧侣食用，因此被称为纳豆。有关其名称的由来最早被记载于1697年出版的《本朝食鉴》一书中。但这里所说的纳豆主要是指“盐辛纳豆”，也叫“唐纳豆”“寺纳豆”，亦即我们中国人所说的“豆豉”，是日本当时的舶来品。

就是味道怪异 纳豆源于中国。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。

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纳豆起源于中国古代,为什么中国人不是十分喜欢,而日本却要疯抢?

其名称的由来最早见于1697年出版的《本朝食鉴》一书。最初的纳豆被称为“盐辛纳豆”，也称作“唐纳豆”或“寺纳豆”，相当于中国所说的“豆豉”，是当时的进口食品。我们现在所说的纳豆，主要是指那种能拉丝、看起来黏黏糊糊的类型。

不加佐料的话,吃起来有一点淡淡的黄酱味道(毕竟都是黄豆发酵产品)丹唯一纳豆在中国不太能接受的原因就是,稍加搅拌纳豆就会出现一些粘液,形成拉丝,吃起来滑滑的口感会让一些国人不习惯。 问题四:纳豆就是臭豆吗 纳豆有“小纳豆有营养”的说法,备受养生专家的推荐。你知道什么是纳豆吗?

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味道非常清爽，大家可以尝试一下。对了，至于纳豆怎么做好吃这个问题。

原先以为日本人早餐总是干饭、酱汤、纳豆,最近看了《日经MJ》的一则调查,才知道日本人的早餐中吃得最多的是面包。

中国人为什么不推广纳豆？

中国人不推广纳豆的原因是国人对纳豆的保健认识还是有限的，传统生产的鲜纳豆有让人难以接受的氨臭。

日本古书《和汉三才图会》记载：‘纳豆自秦汉以来开始制作。’始于中国的豆豉，日本也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”字。

由于豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮桶贮藏，后由禅僧从秦汉传播到日本寺庙，所以纳豆首先在寺庙得到发展，是以亦称“唐纳豆”或“咸纳豆”。随后依当地环境发展出纳豆，如日本不用豆豉而用大酱，或用酱油不用豉汁。

营养成分

纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用维护健康。

经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。

纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的酶，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。

中国人不推广纳豆的原因是国人对纳豆的保健认识还是有限的，传统生产的鲜纳豆有让人难以接受的氨臭，直到今天，鲜纳豆在大部分城市仍是很难买到的食品。

纳豆不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

制作方式：

传统制法将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来，稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒，并保持在摄氏40度放置一日，稻草上常见的枯草杆菌（纳豆菌）因可产生芽孢而耐热度高，杀菌过程不受破坏。

高温培养速度快也能抑制其他菌种，并使黄豆发酵后产生黏稠的丝状物，这种黏稠外观主要来自成分中的谷氨酸，被认为是纳豆美味的来源。

二十世纪后期高品质稻草取得不易，多已改用保丽龙或纸制容器盛装贩售。因此现代的制作方式，是利用蒸过的黄豆加上人工培养出的纳豆菌混合后，直接放在容器中使之发酵，黄豆以外之某些食品亦能制成纳豆。

而制作清酒时，原料的米中若不慎受纳豆菌沾染，以其快速的繁殖速度，将抑制酿酒所需的酵母菌。酿清酒处所不可出现纳豆，其他发酵食品可能也有类似情况，制程需多加留意。

纳豆菌属于弱酸性，会阻碍乳酸菌制造的乳酸。在技术上已经开发出气味较弱的纳豆，但由于使用了活发性较低的纳豆菌种，容易造成其他细菌的增殖空间。此外，纳豆菌的天敌是会寄生在细菌上的噬菌体病毒，在噬菌体开始作用后会降低纳豆菌的活动力，并可能造成其他细菌开始繁殖，因此应避免食用超过保存期限的纳豆。