怎么样生黄豆芽又壮又嫩(为什么自己发的黄豆芽不嫩？)

婴儿豆芽怎样炒又嫩又好吃?

婴儿要吃豆芽,要把它剁碎,然后把它蒸烂了。 婴儿要吃豆芽,要把它剁碎,然后把它蒸烂了。

怎么发豆芽 生黄豆芽的方法:把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。

将黄豆里面的杂质挑拣出来,并用清水将黄豆冲洗干净; 准备一个盆,将洗干净了的黄豆放进去,再加入适量水浸泡一个晚上; 然后准备一个有小孔的篮子。

密封发豆芽关键在于增加二氧化碳,增加空气压力,减少氧气。这样做的目的也是让它们长得粗壮肥实。

黄豆洗净，浸泡一夜，就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。蒸屉里放上屉布，将泡好的黄豆铺平，蒸屉下边放个盆托住，这样后边浇水就不会洒的到处都是。在上边盖上毛巾。在毛巾上浇水弄湿后，再在上边压一个大碗，重一点的，这样发出来的豆芽才会在压力的作用下长粗。

就可以发现黄豆已经露出嫩芽了。2 露出那牙的黄豆挑选出来，找一个大的容器，容器内倒入适量的水（水刚没过黄豆即可），然后把黄豆放入容器中。3 用湿布或者湿毛巾覆盖黄豆表面，这样做的目的是为了保持豆芽的口感，容器不要盖盖，放在阴凉处等待豆芽长出，在此过程中要注意浇水。

为什么自己发的黄豆芽不嫩?

如果自己发的黄豆芽不嫩,可能有以下几个原因: 1. 发芽时间不足:黄豆在发芽过程中,需要足够的时间来生长和发育,若发芽时间不足,豆芽可能会不够嫩。

光,不然会变色,... 豆子要提前浸泡,充分泡涨,这样容易破皮,发芽速度快。 ②豆子要放在能漏水的容器里,要保持湿润但不能积水,不然豆子就会腐烂。

黄豆芽生长的过程主要包括浸泡、发芽和生长三个阶段。首先，将黄豆浸泡在水中，一般需要6-8小时，使黄豆充分吸水膨胀。这个过程中，黄豆会吸收足够的水分，为后续的发芽过程做好准备。

浸泡黄豆：将黄豆放入清水中，泡8-12小时，过程中要不断的换水，让黄豆充分吸收水分。从而加速芽的萌发。准备容器：使用一个通透性良好的容器，厨房用品中比较适合的是钓鱼用的网兜或者设计为末末筒状的花盆。这样的容器可以增加通气性，防止黄豆芽表面寄生细菌和霉菌，从而加速发芽。

黄豆露出小尖尖 将保鲜袋中有小尖牙的豆芽挑出来，放到底部透气的容器里，上面盖一层湿毛巾，每天三次浇水。大概三天左右，豆芽就好了。特别提醒：①如果你觉得低温催芽时间太久，也可以常温催芽。②不压重物发豆芽，豆芽菜会又细又长，炒来吃感觉满口都是豆子，口感不如粗粗壮壮型的好。

怎样生黄豆芽

冷藏低温催芽（关键点）：将泡好的黄豆放到保鲜袋里，然后扔进冰箱冷藏室（注意，不是冷冻哦），不用管它，大概过了几天或者一周时间（冷藏室温度比较低的，发芽就会比较慢），如图，黄豆露出小尖尖就可以了。在家种植黄豆芽，用这3个简单妙招，发芽快还没烂味！

结果是:黄豆种子需要阳光才能正常发芽。 生物实验在生黄豆芽时,将50粒黄豆种子放在黑暗处 ,发的黄豆芽成黄白色难以成苗。

发黄豆芽 黄豆放入温水中浸泡12小时。将水到掉，用一块湿毛巾盖在黄豆上，放到不见光的地方。每12个小时冲洗一次黄豆，冲洗毛巾，从新盖上。这样从开始，24小时后应该就有芽钻出来。3-4天就可以吃了。注意室内温度，冬天要有暖气。

选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆清洗干净，找一个大小适宜的碗或盆，将黄豆放入其中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。2. 将泡好的豆芽倒入筛子，蒙上遮阳的布，打开水龙头向布上淋水。

豆芽发的又长又粗壮的方法：选择黄豆上：黄豆要选均匀饱满的，要把发虫、发黑、不饱满的黄豆清理出来丢掉。发豆时管理上：发豆温度控制在28℃为宜。发豆要选湿润且避光的环境。发黄豆芽的容器底盘不能留水，留水容易烂根。当黄豆芽长到15mm时浇水要不留死角可以防止红根、烂根。

接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。

用黄豆怎么发豆芽？

用黄豆怎么发黄豆芽？我的回答是：第一要选择能够发芽的黄豆，第二室温用清水泡黄豆发出黄豆芽。

1.黄豆芽是一个高蛋白低脂肪的蔬菜，并且钙和磷的含量也相当丰富。并且黄豆芽对便秘和高血脂有食疗作用。黄豆芽作为食材可以单独成菜比如清炒黄豆芽，也可以作为辅助食材，比如黄豆芽炒肉丝。还可以作为配菜比如炸酱面的配菜中就有黄豆芽，或者水煮鱼里边的黄豆芽。黄豆芽还可以制作凉菜，黄豆芽拌粉丝。

2.在家发黄豆芽首先要选择能发芽的黄豆，有人会说黄豆还有不能发芽的！对黄豆的确有不能发芽的，以前的转基因黄豆是不能发芽的，因为转基因公司要控制转基因大豆种子的来源，虽然现在关于转基因食品的争论还在继续，吃转基因食物到底好不好没有一个明确的定论，但是我觉得大家还是少吃为好。现在的转基因大豆也可以发芽了，真是与时俱进啊。大家区分转基因大豆和非转基因大豆主要还是从外表上来区分，因为我们没有精密的仪器。首先看外形颜色和光泽，外形没有虫蛀颜色暗淡没有光泽大多是转基因黄豆，外形圆润颜色光亮偶有虫蛀则是非转基因大豆。

3.下面说说怎么发黄豆芽吧。我也是和我的粉丝赵姐学的，刚开直播的时候初识赵姐，她也是最早支持我的人，特别的热心，可以说是天山童姥级别的冻龄姐姐。有一次去菜市场看见黄豆了，突然想起黄豆芽了，就买了3元的黄豆，准备自己回家制作黄豆芽。当时是夏天天气很热，我怕把黄豆泡馊了，我就把黄豆清洗之后加了适量的水放在冰箱里了，两天过去了黄豆除了体积变大点没有任何变化。后来直播的时候我就问了赵姐。她说应该放在室温发黄豆芽。我才把冰箱里的黄豆芽拿出来，结果第二天就可以看见已经发芽了。

4.【发黄豆芽的具体步骤】：①黄豆洗净加入适量的清水，水量要比黄豆高出2厘米左右浸泡一晚。②.第二天早上把水倒掉，再清洗一遍把水沥干，盖上湿毛巾，注意这个湿毛巾不要盖在盆子上，要盖在黄豆上。晚上在清洗一遍沥干水份，盖上湿毛巾。等于一天清洗两次，这是夏天温度较高的时候。③.每天清洗两次，是为了给黄豆增加发芽时所需的水分，盖住湿毛巾是防止水分流失，这样三天左右豆芽就可以发出来了。家庭版黄豆芽没有外面卖的粗壮，这个是正常的，我们没有加化肥。所以家里做的黄豆芽长度一般在5-8厘米，粗度大约为外边卖的1/2左右。