莲藕怎么做好吃又简单(莲藕炖烂的方法莲藕怎么炒好吃？)

莲藕怎么弄好吃

要想把莲藕做得好吃，可以尝试以下几种做法：1. 莲藕炖排骨：将莲藕切成块状，与排骨一起放入炖盅中，加入适量的水，姜片，料酒，炖至莲藕熟软，汤汁浓郁即可。2. 莲藕炒肉片：将莲藕切片，肉片用料酒腌制片刻，加入适量的酱油，糖，生抽，葱姜蒜爆炒均匀，最后加入莲藕片炒熟即可。

原料：莲藕500克，红辣椒20克，青辣椒20克，生姜、精盐、味精各适量。莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中汆水后迅速捞出，浸泡在凉开水中。辣椒洗净去籽，切成环状，然后姜洗净切末。取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片，一起浸泡3～4个小时后即可食用。

以下是关于如何简单又好吃地制作莲藕的详细 1. 清炒莲藕：清炒是保留莲藕原汁原味的好方法。首先将莲藕洗净去皮，切成薄片，然后准备一些蒜末和姜丝。热锅凉油下蒜末和姜丝爆香，随后加入莲藕片翻炒。炒至莲藕变色后，加入少许盐和鸡精调味，再撒上一些葱花作为点缀，即可出锅享用。

清炒莲藕：将莲藕去皮切片或切丝，用开水焯一下，然后迅速过冷水，以保持其脆性。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入莲藕快速翻炒，加入适量的盐、酱油和少许糖调味，炒至莲藕变色即可出锅。这种方法简单快捷，保留了莲藕的原味和脆性。莲藕炖排骨：将排骨和莲藕一起炖煮，是一道非常受欢迎的家常菜。

莲藕切片后浸泡在盐水中。2. 准备调汁，将辣椒面、花椒面和芝麻等调料混合。3. 爆香姜后，倒入调好的酱汁，再将莲藕片加入，拌匀后即可。干锅藕片 干锅藕片带有独特的干煸香味，是一道下饭佳肴。材料：莲藕、青辣椒、尖辣椒等。步骤：1. 莲藕切片后焯水。

首先我们把准备2根莲藕,用刮皮... 藕片煮2分钟左右捞出来过一下凉水,沥干水分后备用。

怎么炒藕好吃又简单

莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉。锅里倒适量油爆香蒜片，放入藕大火翻炒均匀。倒入适量白醋、盐炒入味，撒上蒜苗即可出锅。

食材: 莲藕1节,大蒜1瓣,白醋10克,淀粉5克,生抽10克,陈醋15克。 做法: 1.大蒜1瓣切末。 2.藕洗净去皮,切簿片。

炒面藕。 用料: 干面藕20个、蒜2~3瓣、辣椒3颗、姜1片、生抽1勺、鸡精1勺。 做法: (1)备好食材。 (2)面藕用冷开水泡十分钟。葱姜蒜辣椒切好。

可以切成片,用开水焯一下,用盐、生抽、麻油、红辣椒油凉拌着吃,也可以直接用油清炒,快出锅的的时候放一点儿青椒和蒜苗提鲜,或者和肉片放在一起爆炒。

主料: 排骨300克,藕1节,甜玉米1根; 辅料: 姜1块,精盐少许,小葱1根,料酒1小勺,开水; 排骨炖莲藕正宗做法: 1.排骨清洗干净。

莲藕炖烂的方法莲藕怎么炒好吃?

要想莲藕容易炖的烂很简单,那就是选藕。要想吃容易炖烂的莲藕,那采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕,这种藕适合炖。

清炒莲藕：将莲藕切片或切丝，用盐腌制一会儿，挤干水分，然后与葱姜蒜、辣椒等调料一起煸炒，可以加少许糖和醋提味。莲藕炖排骨：将莲藕切块，排骨切段，加入姜片、葱段、料酒和清水煮沸，撇去浮沫后炖煮至排骨熟烂，加入盐、鸡精等调味品即可。

面藕好吃又简单的做法 干面藕用清水浸泡一小时备用,泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面,让面藕完全吸收水份。

莲藕可以通过以下方法做得好吃：1. 温水泡发：将莲藕削皮切片，然后用温水浸泡约20分钟，使其变得酥脆可口。2. 煮熟：将泡发后的藕片放入热水中煮熟，煮至藕片有一点嚼劲即可，不要过熟。

食材：藕400克，食用油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，醋适量，酱油适量，大蒜叶或香葱适量。藕400克，用刨子刀去掉皮，切去两头。用菜刀将藕横切，细细地切成薄片。同时，准备一些香葱或蒜末。铁锅用中火烧热，然后倒入一些菜籽油，倒入藕和蒜叶，开始用炒。

莲藕怎么做才好吃

食材：嫩莲藕4小段、大个西红柿一个、腐乳半块、泡椒两个、生姜一小块、大蒜两瓣、小葱一棵、生抽一勺、蚝油一点点、芝麻香油几滴、油适量、白糖一丁点。莲藕去皮清洗干净，西红柿也去皮。莲藕切成薄片，尽量切得薄一些。西红柿去掉白色部分，切成小丁。

主料:金针菇100克,莲藕50克,小排骨150克。辅料:姜片10克,红枣4颗,盐4克。

藕在生活中是一种常见的食材，口感清脆，相信很多人都是十分喜爱的。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，而藕性寒，有清热凉血作用，通便止泻，健脾开胃，也是我们日常食疗养生的一种选择。藕汤是十分清爽可口的，也是我们所熟悉的烹饪方式，而另一种做法，即炒藕片又该如何做到简单又好吃呢？

首先应该将准备好的藕去皮,然后切成大约两毫米厚度的藕片,不要切得太厚,不然很难使其完全干燥; 2.起锅烧水,在烧开的水里面加入适量的盐和陈醋。

莲藕怎么做才好吃

莲藕好吃的做法是香辣烤莲藕，具体操作步骤如下：

材料/工具：莲藕两节、熟白芝麻适量、辣椒圈适量、洋葱半个、姜末适量、葱末适量、小葱适量、五香粉2克、孜然粉1克、花椒粉1克、绵白糖10克、辣椒粉适量、蚝油10克、啤酒50克、食盐少许、油适量、烤盘、锡纸、烤箱。

1、莲藕切成薄片，下入开水中进行焯水，大约焯一分钟左右，捞出来备用。

2、碗中放入花椒粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉、绵白糖，搅拌均匀备用。

3、起锅倒油，下入洋葱丁、葱姜末、辣椒圈，翻炒出香味。

4、把提前调好的调料倒进去，翻炒出香味。

5、加入一点啤酒、一点蚝油、一点点食盐，翻炒均匀，接下来把焯好水的莲藕倒进去，使每一片莲藕上面都裹上酱汁。

6、最后再摆入烤盘里面，中间可以稍微隔开一点，把剩余的调料铺到莲藕上面，然后放入提前预热好的烤箱，200度烤10分钟。

7、取出来以后撒上一点葱花、一点熟白芝麻，就可以开吃了。

做成小炒藕片好吃，做法如下：

用料：莲藕2节、小米椒2个、葱姜蒜适量、生抽适量、耗油适量、盐少许。

1、莲藕去皮，洗干净。

2、将藕切薄片，冷水浸泡二分钟。（能切多薄就切多薄，注意用刀安全）。

3、沥干水分。（如果切开后有藕泥，就多浸泡冲洗干净再沥干）。

4、葱姜蒜切好，小米椒切碎（怕辣少放一点）。

5、热锅热油，先炒葱姜蒜和小米椒。

6、然后放沥干水的藕片，大火翻炒几下。

7、加生抽，耗油，少许盐。（生抽耗油都含有盐分，故盐放少许就可以了），翻炒几下就可以装盘了。