怎么样凉拌黄瓜好吃(凉拌黄瓜只放三样非常好吃)

凉拌黄瓜怎么做才更好吃?

原材料:黄瓜、大蒜、小米椒、小葱、香菜先把黄瓜清洗干净,把头尾切掉,拍碎切成小块备用 把大蒜切成片,然后把它剁碎,放在碗里面备用。

【小窍门】：1）选择黄瓜时我们应该选一些新鲜表面是小一点白刺，并且摸上去有一些刺手，这种黄瓜相对来说新鲜的。2）将黄瓜切完以后先腌渍一下，做出来的黄瓜更为爽脆又进味，吃着十分的好吃3）用滚油激发起蒜香味，那样吃着蒜香味十足，也十分的好吃大伙儿一般在家里做凉拌黄瓜是怎么做成的呢？

第一步、黄瓜洗净后，用刀切两半，用工具挖掉内瓤。黄瓜瓤经过凉拌后，质地会变软，和黄瓜清脆的口感不相符，所以应该挖掉，然后切成片。第二步、黄瓜片放进大碗里，加一勺盐腌制一会儿，除去多余的水分，黄瓜的口感会变得更清脆，还方便入味。很多人都没做这一步，所以做的凉拌黄瓜不入味，不清脆。

原料 more 黄瓜 (2根) 酱油/生抽 (1勺) 香醋 (2勺) 白砂糖 (半勺) 辣椒 (2个) 蒜米 (3瓣) 盐 (适量) 芝麻油 (适量) 辣椒油 (适量) 白芝麻 (1勺) 1/黄瓜表面。

怎么做凉拌黄瓜简单好吃

把黄瓜放入清水中 加入适量的食盐 苏打粉 用手搓洗2分钟 既可以杀灭细菌 也能洗掉残留的农药 脏东西 吃着更放心 然后用清水冲洗干净 沥干水分 2 用刀把黄瓜的两头各切掉一截 放在案板上 用手按住黄瓜 用菜刀使劲拍几下 把黄瓜拍碎 再切成小块 拍黄瓜就是这么来的 3 向黄瓜块中加入一些白糖 用手抓拌均匀 。

材料:黄瓜、蒜、醋、盐、白糖、生抽、花生(可选)步骤:1. 黄瓜洗净,切成薄片,放入碗中;2. 取一个小碗,调入适量醋、盐、白糖、生抽,搅拌均匀。

山西老陈醋。陈醋酸度大,和盐配合味道更好,而且陈醋的颜色比较适合凉菜。

步骤/方式1 1· 黄瓜香菜还有蒜洗好 步骤/方式2 2· 黄瓜拍碎,香菜切段,蒜拍成碎末 步骤/方式3 3· 加人盐,糖,醋,味达美,蚝油。

材料:黄瓜、胡萝卜、木耳、花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋。

黄瓜怎样凉拌又脆又好吃

又脆又好吃的凉拌黄瓜做法如下：材料准备：黄瓜、蒜、小米椒、食用油、盐、白糖、鸡粉、酱油和白醋等。黄瓜削皮。对半切开然后切成小块，然后切碎。蒜蓉和小米椒切碎末，滚烫热油浇上去。加1/4勺盐，小半勺白糖，半勺鸡粉，酱油加至半碗，白醋加至碗的七分高，大概是五勺。

黄瓜清洗千净拍扁切块 放入碗中备用 nbsp 2.凉拌汁跳起来 蒜末加辣椒圈加两勺生抽加一小勺食盐加一勺蚝油加搅拌均匀 nbsp 3.把凉拌汁倒入黄瓜碗中 混合均匀就可以啦

麻油黄瓜 黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)。

凉拌黄瓜加醋比较好吃,加料酒味道不好。 凉拌黄瓜加醋比较好吃,加料酒味道不好。

首先要先把黄瓜洗净，然后把它放案板上拍碎，这一步很关键，很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制，其实那样味道并不会很好。把黄瓜拍碎，然后切成块状放入一个碗中，再倒入适量的盐搅拌均匀，将其腌制10分钟左右，把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来。

把木耳和腐竹提前2-3小时,用冷水泡发。 2.把泡发好的腐竹切成段、木耳用手撕成小朵、黄瓜放到案板上,用刀把黄瓜拍裂,再斜刀切成段。

凉拌黄瓜只放三样非常好吃

首先，蒜末的加入为凉拌黄瓜增添了独特的辛辣风味。大蒜经过切碎后与空气接触，会产生特有的蒜香味，这种味道既能提升黄瓜的鲜味，又能帮助去腥增香。而且，蒜末还有一定的健康功效，如抗菌、抗炎等，使得凉拌黄瓜不仅美味还健康。其次，香醋的使用是凉拌黄瓜中的点睛之笔。

将黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，擦出一些乳白物，减少涩味。用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。加入适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。将腌制好的黄瓜挤出水分，装盘待用。

做法一：食材：黄瓜、葱、姜、蒜、花椒粉、花椒油、食醋、白砂糖、味精、盐。黄瓜去皮切片，放少许食盐腌制；姜、蒜切末，葱切成葱花；将姜葱蒜末装入碗中，放花椒粉、味精、花椒油、食醋和白糖并调匀；将黄瓜片倒入调料碗中拌匀即可。

黄瓜200克 肚脐螺500克蒜10克 香菜20克 辅料 盐1匙 糖1匙味精0.2匙 醋1勺 步骤1 在市场买到鲜活的肚脐螺回来洗净备用 步骤2 肚脐螺放入锅中添加适量... 肚脐。

主料 黄瓜一根 火腿肠半根 耗油适量 味达美适量 老干妈适量 醋适量 大蒜10只 凉拌黄瓜火腿肠的做法步骤 1. 把所有原料倒进调料盆。

4。等要吃的时候就把黄瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。这种方法做出来的黄瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然黄瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。凉拌黄瓜2:黄瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。

生抽凉拌黄瓜的做法，生抽凉拌黄瓜怎么做好吃?

用料主料黄瓜3根辅料盐少量醋少量生抽少量芝麻油少量生抽拌黄瓜的做法1.去皮后削成片2.把盐,生抽,芝麻油,醋一起放到黄瓜里。

食材 主料 黄瓜 2根 辅料 香葱 适量 盐 适量 香油 适量 鸡精 适量 白糖 适量 麻油 适量 陈醋 适量 步骤 1.黄瓜洗洗干净 2.黄瓜切块 3.香葱洗洗干净 4.香葱切。

黄瓜是一种常见的蔬菜，它不仅清脆可口，还含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素K和钾等。黄瓜的吃法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的做法。以下是一些好吃的黄瓜做法：凉拌黄瓜：这是最常见的吃法之一，简单又美味。

凉拌黄瓜不要加花生油。凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感清脆爽口,操作简单,具有美容养颜功效,营养价值丰富。

应该要用老抽,虽然老抽的颜色浓一些,但这并不影响菜品的美观,而生抽虽然颜色淡,但味道偏咸,稍微淋一点就会让凉拌黄瓜边咸。

凉拌黄瓜怎么做好吃

凉拌黄瓜做法

蒜末 白芝麻 辣椒面小米辣淋少许热油，生抽2勺 蚝油 醋各1勺 拌匀即可

鸡蛋白 虾仁煮熟 黄瓜拍块，淋上酱汁即可

黄瓜做凉菜这样做：第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。第二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹均匀的泡发。第三步：锅倒入一点点油，然后把花生米放入锅中，小火把花生米炸熟，接下来，控油捞出。第四步：等腐竹泡软后，拧干水分，切成小段。第五步：锅中倒入适量的水烧开，把腐竹放入锅中焯熟，然后捞出放入凉水中。第六步：把黄瓜拍碎，切成块，蒜切末，香菜切段备用。第七步：取一个大盆，依次放入切好的黄瓜，沥干水分的腐竹，炸好的花生米，香菜段，蒜末，再放上一勺辣椒粉。第八步：锅中倒入一点点油烧热，然后把干辣椒段放入锅中，炸至变色出香味，关火。第九步：把锅里的辣椒和油一起浇在辣椒粉和蒜末上，如图。第十步：再往盆中依次放入半勺盐、1勺生抽、2勺陈醋、少许白糖、少许鸡精、一点点香油、少许熟白芝麻，然后拌匀。

黄瓜切成小块，木耳焯水后倒在一起，放点盐拌匀，再调一个辣椒料汁放里面拌匀，然后再倒一点花生米即可。

凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。

[实践]

1.黄瓜洗净，拍平，切成小块。香菜洗净，切成段。放在一边。

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2.将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀。将锅里的油加热，倒出香味。然后加入3勺酱油，2勺醋，1勺盐，1勺白糖，1勺香油。搅拌均匀。

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3.将黄瓜、熟花生、香菜放入准备好的酱汁中，拌匀。

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[提示]

1.一定要先拍平，再切成小块，这样才好吃。不要省略展平的动作。