鱼籽炒鸡蛋的做法,一点也不腥,营养丰富又好吃(鱼籽炒鸡蛋怎么做)

鱼籽炒鸡蛋的做法,一点也不腥,营养丰富又好吃

做法1：鱼籽鱼泡火锅 准备食材如下：鱼籽500克，鱼泡150克，青红椒各3个，葱姜蒜适量，火锅底料1块，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，青豆50克 具体做法如下：将所有的鱼泡切爆，然后将鱼籽改刀切成小块，焯水至8成熟，捞出备用！

大马哈鱼籽放入鸡蛋液中,炒来好吃 大马哈鱼籽放入鸡蛋液中。

主料:鱼肉200克。 辅料:鸡蛋1个,水淀粉30克,淀粉30克,葱15克,姜15克,云南辣酱15克,米醋50克,白糖50克,料酒15克,食盐1克,猪油(板油)500克。

鱼子炒鸡蛋的做法 1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟；2.鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；3.将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味。

鱼子腌好以后倒掉腌出的汁水，然后就可以动手做好吃的鱼子炒鸡蛋了，比较常见的鱼子炒鸡蛋做法有如下几种。鱼子炒鸡蛋的做法一 食材原料：鱼子小半碗，鸡蛋4个，盐、葱花、生抽各适量。准备：把鸡蛋打入鱼子中，加葱花、盐和生抽打匀待用。

鸡蛋炒鱼籽怎么做才香?

准备食材：将新鲜鱼籽清洗干净，去除杂质，用厨房纸巾轻轻吸干水分。鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀备用。青葱洗净切成葱花，姜末备好。腌制鱼籽：将鱼籽放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，轻轻搅拌均匀，腌制10分钟左右，使鱼籽入味。

鱼籽也很少了，我也没有放过，还是拿回来了。材料 主料：鱼籽20g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量 鱼籽炒蛋 1 鱼籽放在碗里，打入鸡蛋。2 放盐打散。3 油锅烧热。下蛋液滑开。4 煎至鸡蛋金黄出锅。5 盛盘上桌。小贴士 佳宁心得：炒的鱼籽要选小一点的，太大的不宜熟。

1香葱洗净切成末,鸡蛋打散撒入少许盐调味备用。 2鲜鱼籽洗净后沥干水分,锅内放油,炒散鱼籽至颜色如玉,在锅内跳即可,放入盐,两滴香油调味,盛出备用。

准备材料：将鲈鱼籽清洗干净，沥干水分；鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀备用。2. 腌制鲈鱼籽：将鲈鱼籽放入碗中，加入料酒和生抽酱油，拌匀后腌制10分钟左右，以去腥增香。

简介 鱼籽是鱼卵腌制品的统称。鱼籽富含人体所需的各种蛋白质,味道鲜美。大多数鱼的鱼卵都可以制成鱼籽,但像鲇鱼、河豚鱼等有毒的鱼卵不能食用。

鸡蛋炒鱼籽的做法步骤图，鸡蛋炒鱼籽怎么做?

具体做法:鸡蛋打散,炒锅放油,炒好鸡蛋剩出备用 放少许油,油热放葱,青椒爆香,加入鱼籽翻炒,鱼籽炒散,变成金黄色时倒入炒好的鸡蛋,拌匀出锅即可。

鱼籽炒鸡蛋的做法 鱼籽的表皮去掉，可以减轻腥味，轻微焯水能更紧致有弹性。放入适量盐，鸡精，辣椒圈 放入自己制作的辣椒酱，打入七个鸡蛋，鸡蛋自己看着打，大的太多的话，会减轻鱼籽的味道，尽量别放太多。搅拌均匀，尽量没有大块的鱼籽。起锅烧油，油热倒入鱼籽鸡蛋，开炒。

想要炒出美味的鱼子炒鸡蛋，可以把鱼子跟鸡蛋搅拌在一起，放入适量的调料热锅放油，然后将鸡蛋倒入锅中翻炒成形就可以。

先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟; 2.鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用。

鱼籽炒鸡蛋怎么做

鱼籽鸡蛋的做法：鱼籽放入开水煮开花，一是去腥，二是防止煎的时候没有煎熟。煮到开花的鱼籽承白色就可以捞出。稍微放凉一下，用手剥去外面的膜，备用。蒜苗切段备用，如果不喜欢吃蒜苗，也可以放大葱、青椒等。拨好的鱼籽放入碗中，打入鸡蛋，放入盐，搅拌均匀。

鱼籽，鸡蛋 2.这是鲫鱼籽，买鲫鱼煲汤的，鲫鱼肚子太多鱼籽，就把鱼籽留下来炒鸡蛋。3.鸡蛋打散打匀，放进鱼籽、生抽再打均匀。4.烧热油锅，倒入鱼籽蛋液，摊开 5.用筷子翻炒 6.炒熟即可。

食材用料:鱼籽200克,鸡蛋7个,青尖椒2根,盐适量,辣椒酱适量,味精微量。 方法:1.鱼籽的表皮去掉,可以减轻腥味,轻微焯水,能更紧致有弹性。

步骤/方式1 200克鱼籽去膜,洗净。 步骤/方式2 2个鸡蛋打散。 步骤/方式3 热锅凉油,油热放少许花椒炒香后,再放适量葱花。

鱼子炒鸡蛋的家常做法？

鱼籽炒鸡蛋最简单做法如下：

原料：鸡蛋、鱼籽、盐、油、孜然粉、料酒、调味鲜。

1、鸡蛋，鱼籽，芹菜都准备好，切点辣椒。

2、烧油，倒进鱼籽炒匀。

3、放进辣椒，盐炒入味，再放点料酒去腥。

4、再放进芹炒炒匀，打进鸡蛋。

5、稍等炒匀炒散，放点孜然粉炒匀出锅。

鱼籽炒蛋的做法步骤如下：

准备材料：鱼籽200克，鸡蛋7个，青尖椒2根，盐适量，辣椒酱、味精适量。

1、鱼籽的表皮去掉，轻微焯水。

2、放入适量盐、鸡精、辣酱圈。

3、放入辣椒酱，打入鸡蛋。

4、搅拌均匀。

5、起锅烧油，油热倒入鱼籽鸡蛋，开炒。

6、炒熟变色，打散盛出即可。

材料

鱼子，鸡蛋，小米椒，盐，白糖，料酒

做法

1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟；

2.鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；

3.将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状；

4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。

小诀窍

**鱼子外层有薄膜，必须除去干净，否则很腥，而且口感会变得很干硬；

**尽量购买新鲜的鱼子才适合用来炒菜，清洗干净后用少许的料酒就能去腥。

**鱼子外观颜色暗淡的尽量不要买；

**鱼子里还含有丰富的油质，加入少许油用小火慢慢炒，就能使鱼子变酥出香味，之后再放其他配料才不会有腥味。