干挂面怎么做蒸面条的家常做法(挂面做蒸面条怎么做挂面做蒸面的做法)

干挂面做蒸面条的做法窍门有哪些?

备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上，水开面条软了就好了。

- 蒸锅加水，水量充足，因干面条需长时间蒸制；- 蒸锅篦子刷油，防止面条粘连；- 将干挂面折叠成合适的大小，分层铺设在篦子上，第一层呈扇面状，第二层与第一层交错交叉，如此叠多层；- 开锅后蒸约15分钟，打开盖子用筷子将面条挑散蓬松，喷水少许，再次盖盖续蒸20分钟。

space 干挂面做蒸面条的方法是什么？第如何用面条做蒸面条？锅中放水，将面条铺平在篦子上。往面条上抹少量食用油。

所需材料：250克挂面，200克猪肉，200克蒜薹，3个红辣椒，3克葱，2克姜，5克盐，5克酱油。在锅中加入适量水，将挂面平铺在蒸蓖上，然后抹上一层薄薄的植物油以防止粘连，接着开始蒸制。在蒸制过程中，大约2分钟后，在挂面表面喷洒一些水，以增加湿度，使面条更加柔软。

干挂面怎么直接蒸?

锅中加水,将挂面平铺在篦子上。 往挂面上抹少许植物油。

将干挂面放入深碗中，加入水，放入适量的盐和油，揉搓均匀。大约揉搓3-5分钟，面就会有一点粘性，这时候就可以停下来了。2. 将揉好的面团放在面板上，用擀面杖将面团擀平，大约厚度为0.5毫米，宽度略小于蒸锅的直径。

食材:猪肉、豆角、胡萝卜、大葱、生姜、八角、花椒、黄豆芽、干面条 制作步骤: 第一步:首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸。

锅中加水，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝（宽度随自己喜欢），蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿。

挂面做蒸面条怎么做挂面做蒸面的做法

材料：挂面适量，油适量，水适量，猪肉适量，蒜苔适量，葱姜适量，盐适量、酱油适量。首先我们往挂面上抹油，防止其粘连到一起，在锅中加水，然后将挂面平铺在篦子上，蒸2分钟左右，若是觉得面条太干，可以适当的喷一些水。

用料 挂面 1把 油 20克 生抽 2勺 猪肉加肥肉 200克 长豆角 一把 蒜头 2个 小米椒 1个 青椒 1个 老抽 1勺 十三香 1勺 盐 半勺 挂面版蒸面条的做法步骤 步骤 1 。

蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15分钟左右，可以开锅盖，用筷子把已经软了的面条挑散，蓬松。

主料:五花肉500g 辅料:油适量、盐适量、面条250g、小葱适量、生姜适量 小葱洗净切碎,生姜切片,大蒜子切碎。 五花肉切块。 下锅开始爆出猪油。

用干挂面怎么做蒸面条

干挂面怎么做蒸面条的家常做法如下：主料：五花肉适量切丝或片（略肥的最好），蒜薹/蒜苗/长豆角/芹菜/黄豆芽适量（以上菜哪一种都可以，切寸段，黄豆芽除外），葱、生姜、大蒜切碎、八角、13香、鸡精、酱油，盐，龙须挂面适量（很细的那种湿面最好，最好不要用圆面条）。喜欢吃辣的可以放适量干辣椒或者小米辣。1、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15分钟左右，可以开锅盖，用筷子把已经软了的面条挑散，蓬松。此时可以喷点水，用喷壶或者手指沾水弹。然后盖锅盖继续蒸20分钟。2、起炒锅，热锅凉油，结合肉的肥瘦，油适量多点，下葱姜蒜八角爆香（喜欢吃辣的可以放适量干辣椒或者小米辣）。3、下肉爆炒段生，然后下菜爆炒（所以油要适量多点），蒜薹/蒜苗/长豆角/芹菜/黄豆芽适量（以上菜哪一种都可以）。4、下盐、13香、鸡精、蚝油，老抽适量（因为还要加第二次）。爆炒至8成熟后加水适量（拌面需要菜汤一碗）。大火水开再加盐和老抽（因为要拌面，所以汤需稍咸，色浓点）。5、关火，把菜汤取出一小碗，炒锅里留菜和少许汤。把蒸好的面条倒进炒锅里。两手各用一双筷子，把蒸好的面挑散，把刚才盛出的菜汤浇再面上，然后和菜一起拌，让菜汤粘上每一根面条。6、拌好的面条和菜一起再放进刚才的蒸锅里上篦子蒸十分钟，美味的蒸面条就做好了。7、起锅开吃。