藕怎么做好吃家常做法(莲藕怎么做才好吃)

莲藕怎么做才好吃

做法如下：选用新鲜莲藕切片后焯水处理备用；准备炒制过程中所需的西红柿泥状酱汁及其他调料如盐等；在锅中爆炒姜葱粒后加入西红柿泥炒至浓稠状态并加入处理好的藕片翻炒均匀即可出锅享用美味茄汁藕片了！这道菜肴色彩诱人且口感独特无论是作为家常菜还是招待亲朋好友都能成为餐桌上的亮点菜肴。

爆香葱姜碎,... 步骤1 猪里脊肉切丝,加料酒、少许盐、淀粉拌匀,再加一小勺花生油抓匀,腌制十分钟 步骤2 热锅上油,爆香葱姜碎,将腌好的里脊肉丝倒入,快速滑炒。

原料:莲藕、生姜、葱、面粉、盐、胡椒粉。 做法步骤:  第1步、准备食材。  第2步、莲藕洗净去掉表皮再切除二头,用擦丝器将莲藕擦成细丝。

主料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节 配料:葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量 制作步骤 1.将莲藕切成楔形块状。

藕用水冲洗干净，先竖着切成片片，再切成细丝状; 红色和绿色的菜椒，洗干净切丝; 起锅烧水，把藕丝和菜椒放在水中焯水30秒，捞出沥干水分; 将焯过水的蔬菜混合在一个盆里，放入盐、生抽和糖，搅拌均匀，最后放点香菜点缀。

莲藕的10种做法?

食材清单 莲藕 1节 、 鸡蛋 3 、 淀粉 适量 、 大蒜 适量 、 小米椒 适量 、 小葱 适量 、 白醋 适量 、 生抽 适量 、 陈醋 适量 、 白糖 适量 、 食用油 适。

莲藕凉拌：将莲藕切成薄片，用开水焯熟后迅速过冷水，然后沥干水分。准备一些蒜末、辣椒、香菜等调料，加入醋、酱油、香油、糖等调成汁，将莲藕片放入调料汁中拌匀，放入冰箱冷藏一段时间后食用，清爽开胃。莲藕盒子：将莲藕切成厚片，挖空中间填入肉馅，上锅蒸熟后，可以蘸着酱料食用。

用料:猪肉馅40g、莲藕20g、白萝卜40g 小葱10g、姜片4g、面粉25g 2.小葱切成末。 3.肉馅倒入大碗中,加入适量的盐和宝宝酱油。

做法：1.将莲藕切薄片，浸在水中，防止氧化 2.锅中坐油见热 3.倒入漓好水的藕片 4.翻炒，这时开始要放点凉水，以免粘锅 5.放入少许糖，继续翻炒 6.放水的过程需要3，4次 7.莲藕完全熟透，放入少许盐，葱碎。

藕怎么做好吃又简单

原料：莲藕500克，红辣椒20克，青辣椒20克，生姜、精盐、味精各适量。莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中汆水后迅速捞出，浸泡在凉开水中。辣椒洗净去籽，切成环状，然后姜洗净切末。取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片，一起浸泡3～4个小时后即可食用。

桂花糯米藕。这道菜在饭店里经常见到。它以其清甜的口感来打动您的味蕾。糯米的软糯配上莲藕的清脆，再配以淋在糯米藕上的糖桂花，怎不让人食指大动。糖醋藕片。藕的清脆恰到好处，配以糖醋汁酸甜的口感，真是一道解腻的好菜。炸藕盒。这道菜可以说是很家常。

原料:糯莲藕,玉米,猪大骨,大葱,生姜,食盐,大枣 做法 1.大骨头洗净,跟冷水一起下锅,开大火煮 2.开后再煮3-5分钟。

材料：莲藕300g、油2茶匙、味精1/4茶匙、盐1/3茶匙、生抽 1/2茶匙、葱姜适量、胡萝卜适量、青椒适量。莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。莲藕切成片，放在冷水中浸泡。胡萝卜、青椒切成片。起油锅，胡萝卜入锅过油。青椒入锅一同过油后盛出。

食材：藕400克，食用油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，醋适量，酱油适量，大蒜叶或香葱适量。藕400克，用刨子刀去掉皮，切去两头。用菜刀将藕横切，细细地切成薄片。同时，准备一些香葱或蒜末。铁锅用中火烧热，然后倒入一些菜籽油，倒入藕和蒜叶，开始用炒。

清炒莲藕：清炒是保留莲藕原汁原味的好方法。首先将莲藕洗净去皮，切成薄片，然后准备一些蒜末和姜丝。热锅凉油下蒜末和姜丝爆香，随后加入莲藕片翻炒。炒至莲藕变色后，加入少许盐和鸡精调味，再撒上一些葱花作为点缀，即可出锅享用。这道菜口感清脆，是家常餐桌上的不错选择。

藕怎么炒好吃家常菜

藕炒肉片：材料：藕、猪肉片、蒜蓉、姜蓉、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、葱花。做法：1) 将藕切成薄片，猪肉切成片，蒜蓉和姜蓉备好。2) 热锅加入适量的油，放入藕片翻炒至变软。3) 加入猪肉片翻炒至变色。4) 加入蒜蓉和姜蓉炒香。5) 加入生抽、料酒、盐、糖和胡椒粉炒匀。

去... 准备两根黄瓜,把它清洗干净,去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片,尽量切厚一点,不要太薄。全部切好后,放入碗中备用。

食材准备:莲藕2小节,鸡蛋1个,肉末1碗,葱花,胡椒粉,淀粉,盐,蒜末,淀粉,花生油等。

莲藕是一种非常受欢迎的食材，它不仅营养价值高，而且口感脆嫩，可以做出多种美味的家常菜。以下是一些莲藕的家常做法：炒莲藕片：将莲藕去皮切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干水分。热锅放油，先爆香蒜末，再加入莲藕片快速翻炒，加入适量的盐、醋和少许糖调味，炒至莲藕片变得稍微透明即可出锅。

炒莲藕: 将去皮的莲藕切成薄片或丁状。 热锅下油,放入葱姜蒜爆香。 加入莲藕片或丁,翻炒至断生。 加入适量的盐、味精、鸡精等调味料,翻炒均匀。

莲藕怎么做好吃家常做法

莲藕的家常做法大全：做法一：凉拌藕片。材料：莲藕、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片，均为适量。1、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。做法二：清炒藕片。主料：莲藕、盐、味精、植物油，各适量。1、将嫩藕洗净切成薄片。2、锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下。3、放入适量食盐、味精立即出锅。做法三：莲藕汤。材料：莲藕半根、黄花菜10朵、盐少许。1、莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。2、锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量（炖煮时间可以延长或缩减）。3、加入盐或者其他调料，调味即可饮用。做法四：糖醋藕片。材料：莲藕、白糖、醋、耗油、生抽、蒜、葱，各适量。1、把适量的糖、醋、生抽或者是味极鲜、耗油、水，调匀备用，切葱蒜末备用。2、莲藕切片焯水2分钟左右为脆口，面口则需要延长焯水时间。3、烧油锅至冒烟，下藕片炒香，倒入适量调好的料汁，搅拌均匀即可出锅食用。

藕好吃家常做法1.把糖2勺醋3勺比较酸的话那就3勺糖生抽或者是味极鲜1勺耗油1勺加水3勺勺子大小就是喝汤用得勺子调匀备用2.切葱蒜末，藕切片焯水2分钟水烧开了下切好的藕片焯水2分钟这个菜可以是脆口的也可以焯水3分钟达到有点面的口感都可以这取决于孩子大小可以吃哪种都很下饭3.烧油锅至冒烟，下炒香，下藕片炒几下炒出香味，倒入料汁料汁不是说都到进去可以根据藕片多少倒当然我就喜欢都到进去因为汁很好吃孩子们喜欢用馒头沾着吃炒到汁粘稠就可以出锅了