开边蚕蛹怎么做好吃窍门(开边蚕蛹的做法)

开边蚕蛹的做法

蚕蛹洗净焯熟，捞出放凉控干备用。用剪刀从蚕蛹的腹部剪开。取出里面一条黑色的内脏扔掉。起油锅，烧热后放入蚕蛹，中火炸，直到炸的表皮变酥、锅里留少许底油，放入盐，鸡精，辣椒粉孜然粉。反复煸炒，最后撒熟芝麻，直到蚕蛹酥香。

红枣炖蚕蛹材料红枣20个,蚕蛹100克。做法红枣(去核)、蚕蛹洗净,一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖1￣2小时,调味供用。

第一步把蚕蛹用盐水清洗，锅中添加水，凉水下入蚕蛹绰水，水开后，添加1小勺米酒，煮5min，将蚕蛹捞起来，放凉。把蚕蛹用剪刀剪竖着裁成两截，将黑色的部位挑出来不必。把干淀粉铺在盘内，把蚕蛹裁开的一面，均匀地沾上一层木薯淀粉，把所有蚕蛹都依样搞好。

将洗好的蚕蛹放入清水中，加少许盐和葱段姜片大火烧开，小火煮10分钟。将煮好的蚕蛹捞出控一下水，用剪刀将蚕蛹竖着剪成两半，并去掉里面一块黑色的赃物。将剪好的蚕蛹放入盆中倒入干淀粉搅拌匀，将蚕蛹粘上干淀粉，然后抖掉多余的干淀粉备用。

首先将蚕蛹洗干净。请点击输入图片描述 2 然后锅中烧水，水烧开，将蚕蛹放入水中。请点击输入图片描述 3 将煮熟的蚕蛹取出后过凉，然后用剪刀沿底部剪开。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 然后将蚕蛹体内的黑色的器官取出。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 准备葱丝，辣椒段跟香菜。

开边蚕蛹的做法?

首先,将蚕蛹洗净,放入清水中煮。在煮的过程中可以加入姜和葱段。大火煮开后,转小火煮3-5分钟。煮好后晾凉,用剪刀剪开,去掉中间的黑色部分。

首先把蚕蛹煮十分钟捞出冷却后 用剪刀剪开 取出中间黑色的物体放入盘中备用 2.蚕蛹里倒入料酒少许 十三香少许 一个鸡蛋 盐少许适量的面粉和淀粉腌制十分钟 3.油热之后 把蚕蛹一个一个的放入锅中炸制金黄色捞出 放入盘中备用 4.葱姜蒜辣椒爆锅 5.葱姜蒜爆香 之后倒入炸好的蚕蛹 放一些烧烤。

很高兴回答这个问题:蚕蛹营养丰富,老少皆宜,它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是一种很好的营养补品类食材。

将洗好的蚕蛹放入清水中加少许盐和葱段姜片大火烧开,小火煮10分钟 将煮好的蚕蛹捞出控一下水,用剪刀将蚕蛹竖着剪成两半。

开边蚕蛹怎么炸才酥脆将烤干的蚕蛹用温水稍微泡洗一下在泡洗的过程中准备好群需要的材料，葱姜蒜多点味道会非常棒，袋子里是我特质的花椒面，另外我还准备了新鲜花椒（带碎叶的）火腿肠和豆腐干，这种豆腐干特别干，有较劲！

蚕蛹的话可以直接煮熟，然后锅中放入油和葱花，慢慢的去边吵他边吵的外表酥脆了就可以了，还可以把它切成两半。

香酥开边蚕蛹的家常做法大全怎么做好吃视

香酥开边蚕蛹的做法 1.将洗好的蚕蛹放入清水中加少许盐和葱段姜片大火烧开，小火煮10分钟 2.将煮好的蚕蛹捞出控一下水，用剪刀将蚕蛹竖着剪成两半，并去掉里面一块黑色的赃物 3.将剪好的蚕蛹放入盆中倒入干淀粉搅拌匀，将蚕蛹粘上干淀粉。

红薯淀粉 开边蚕蛹是一道传统的中国南方美食,主要原料是蚕蛹。

香辣开边蚕蛹的做法步骤 1 原料图 2 辣椒用剪刀剪成段，葱蒜切片。3 锅中加入凉水，放入适量的花椒粒、葱段、蒜瓣、精盐。4 加入蚕蛹，中火将锅烧开，转小火煮3分钟关火。5 捞出蚕蛹，拣去调料渣晾凉。

我们家每年都必须做的是: ①鱼(红烧/糖醋) ②小鸡炖蘑菇 ③油焖大虾 ④清蒸排骨 ⑤开边蚕蛹 ⑥家常凉菜 ⑦蒜薹炒肉 ⑧炒时蔬(芹菜腰果虾仁山药等) ⑨拔丝地...

蚕蛹菜看起来有的人觉得可怕，但是敢吃的人都说好吃又营养 但是，做蚕蛹确实比较难入味，因为有那层外壳 那么，怎么做才能让盐味进去呢？

开边蚕蛹的做法

曾经很长时间不敢吃蚕蛹，害怕它的样子。但是大家都说它很美味营养价值也高，鼓起勇气一吃，发现真的非常好吃。今天做是蚕蛹是家庭版的，开边是为了去除内脏，吃的时候方便。皮酥脆是为了省事，吃的时候不用吐皮。蚕蛹洗净焯熟，捞出放凉控干备用。用剪刀从蚕蛹的腹部剪开。

炒锅放底油少许，油热，下葱花姜丝爆锅，加绍酒，酱油，醋（少许），水适量，加精盐，花椒粉，鸡精，白糖适量，旺火烧开后水淀粉勾芡，淋明油（熟油或麻油）下入炸好的土豆茄子青椒撒蒜末颠翻均匀出锅。要点：1。炸茄子时油要足，油温要高，以茄子下入时油立即翻起细小的鱼眼泡为标准。

挺好吃的，你可以做水煮蚕蛹，还有开边蚕蛹，非常的好，非常的好吃，而且常用的营养价值非常高。

曾经很长时间不敢吃蚕蛹，害怕它的样子。但是大家都说它很美味营养价值也高，鼓起勇气一吃，发现真的非常好吃。今天做是蚕蛹是家庭版的，开边是为了去除内脏，吃的时候方便。皮酥脆是为了省事，吃的时候不用吐皮。蚕蛹洗净焯熟，捞出放凉控干备用。用剪刀从蚕蛹的腹部剪开。

开边蚕蛹怎么做

食材：蚕蛹500克、香菜、大蒜、葱、干辣椒。

辅料：淀粉、盐、味精、花椒。

开边蚕蛹具体做法步骤为：

1、锅中烧开水放入蚕蛹煮10分钟，捞出沥干水份放凉。

2、用剪子将蚕蛹对半剪开，去掉内部的黑蛹，放入淀粉和半勺盐，搅拌均匀。

3、锅中倒入适量油，放入蚕蛹分次炸制。

4、锅中油再次烧开，一次性倒入炸好的蚕蛹，进行二次复炸，复炸时间很短，约半分钟。

5、锅中放入少许油，将葱、蒜、辣椒和花椒粒爆香。

6、倒入炸好的蚕蛹，放入1勺盐及味精翻炒均匀。

7、关火，放入香菜段翻拌均匀即可。

开边蚕蛹做法：

主料：蚕蛹500g。

辅料：蒜瓣儿5瓣、红尖椒1个、干辣椒4个、香葱3根、料酒2勺、盐适量。

1、蚕蛹洗净，冷水下锅煮，加少许料酒去腥，开锅后煮3-5分钟。

2、把煮好的蚕蛹，冷水里过一遍，然后切成两半，把里面黑色的胚胎去掉。

3、锅里倒油，五成热的时候下锅炸。

4、炸至金黄色捞出。

5、另起一锅，锅里倒入油，放入蒜瓣儿、辣椒爆香，到入炸好的蚕蛹，快速翻炒几下，加小葱、盐、辣椒粉（可不加）再翻炒几下出锅。

蚕蛹介绍

蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。

头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。

以上内容参考：百度百科——蚕蛹