红辣椒炒牛肉的做法(麻辣牛肉炒洋葱的做法？)

辣椒炒牛肉怎么做才嫩

【做法步骤】15块钱的里脊肉，横着纹理切成片，想要好吃入味，尽量切薄一点。切好后，加入少量盐、一勺胡椒粉、适量料酒，抓拌均匀让它入味。再多次少量倒入清水，再抓匀，让牛肉充分吸收水分。然后加入一勺淀粉，抓拌均匀，锁住水分，最后再封上一层植物油备用。

主料:黄牛肉、芹菜 、青红尖椒、蒜、姜 调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油 把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛... 主料。

牛肉切片,红椒切碎,姜切丝,大蒜拍扁,牛肉用盐，蚝油，味极鲜，辣椒，姜丝腌十至十五分钟入味。请点击输入图片描述 2.锅内添油，烧到八成热时放入姜丝，红辣椒，大蒜煸香倒入牛肉。

食材:牛肉300克,青辣椒3个,红辣椒3个,新鲜大蒜3根,姜适量、淀粉适量、油适量、小米椒适量、胡椒粉适量、 辅料。

主料：牛肉250g。辅料：红辣椒120g、姜丝适量、大蒜适量、盐适量、花生油适量、白酒适量、酱油适量。小炒牛肉的做法 将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用。锅烧热后放入花生油。油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒。

麻辣牛肉炒洋葱的做法?

主料: 牛肉一块 洋葱1个 辣椒4个 辅料 蒜蓉适量 姜丝适量 料酒适量 生粉1勺 盐适量 油适量 蚝油适量 洋葱辣椒炒牛肉的做法步骤: 1.准备主要食材。

做法：（1）牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。（2）青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

青椒炒牛肉,看似一道简单的家常菜,做起来确实那么的不简单,如何将牛肉炒的不老门道确实很多,下面我们来简单的从选牛肉开始到做好结束该如何去炒牛肉。

食材：牛肉400g、红椒200g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g。将牛肉洗净切成片备用。将姜、蒜、干辣椒洗净切成沫备用。将红椒洗净切成片备用。在锅中加入适量油，加入适量花椒。加入切好的姜、蒜和干辣椒，加入切好的牛肉加入切好的红椒。迅速翻炒一会，加入适量食盐和酱油即可。

辣椒炒牛肉时,不要直接下锅炒,记住哪些技巧,牛肉一点也不老呢?

第五步：锅里面留少量油，随后将青椒丝倒进锅里面走红翻炒到青椒变松，后将牛肉丝再度倒进锅里面，翻炒匀称以后添加食用盐，再度翻炒匀称以后熄火，将青椒炒牛肉盛出就行了。以上就是关于今日给大家分享的青椒炒牛肉的处理方式了，做法简单又好吃，还十分健康营养。

用料 牛肉 800g ,葱 1根 ,姜 5片 ,蒜 2瓣 ,八角 2个 ,香叶 2片 ,花椒 8粒 ,干辣椒 3个 ,生抽 2勺 ,老抽 1勺 ,蚝油 2勺 ,盐 适量 ,料酒 5勺 。

准备熟牛肉一块，切成粗条。2.下面开始准备辅料青椒半个，切成宽条，小红椒两个，去籽切成条，小葱一把斜刀切成段。准备干红椒、花椒各一大把泡在水中备用。3.下面开始焯水锅中烧水，把牛肉焯一下水，焯过水的牛肉口感软硬合适，水开之后，焯30秒就可以捞出控水。

食材:青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜。 牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

用料 牛里脊 300克 青红辣椒 适量 葱段 适量 玉米油 适量 玉米淀粉 适量 耗油 1勺 味极鲜酱油 3勺 料酒 2勺 盐 适量 做法步骤 牛肉洗净后,顺着纹路切条。

青椒炒牛肉的做法适合小孩吃?

用料:牛肉250克,青椒1个,酱油2勺,蚝油2勺,料酒3勺,鸡精适量,淀粉适量,油适量,姜5片,蒜2瓣 做法步骤 步骤 1 牛肉顺着纹理切条,加两勺酱油和料酒。

主料main 牛肉250g 柿子椒2个 红椒2个 辅料others 花生油适量 食盐适量 鸡粉适量 葱适量 姜2片 蒜2瓣 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 生粉适量 辣椒炒牛肉的做法 步骤step 1 牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然后再放少许食用油 抓匀腌制半小时。步骤step 2 青红椒洗净滚刀切块。

红辣椒清洗干净 切滚刀块备用 准备一点圆葱末 锅里烧油爆香圆葱末 放入牛肉快速翻炒 放入切好的红辣椒 适量调味 翻炒几下就可以了

主料：牛肉、青辣椒、芹菜，辅料：红辣椒、生姜、蒜瓣。调料：油、盐、酱油、花椒。将牛肉切片撒上盐腌制10分钟左右。将青辣椒切丝，芹菜切段，生姜切丝备用，蒜瓣切末。将锅烧热倒油爆姜丝、蒜末、花椒和红辣椒，然后放入腌制好的牛肉炒至微微变色，加入适量酱油。

将芹菜去叶去根，洗净切寸断、姜切丝蒜切片、红椒切丝。炒锅烧热后放油小火将油温烧至6成后下牛肉丝煸炒至变色后捞出备用。锅中留底油开中火烧下姜丝蒜片爆香放入红辣椒及一小勺红油豆瓣酱炒香。放入芹菜转大火爆炒炒至芹菜断生。

辣椒炒牛肉的家常做法 辣椒炒牛肉的烹饪方法

1、材料：牛肉200克、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。

2、牛肉切薄片儿，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会。

3、腌牛肉的空档，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿。

4、炒锅内放油烧，小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下，腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒。

5、牛肉变色断生，扒到一边，空出的地方放干红辣椒段，小火稍稍炸一会儿，继续牛肉扒拉回来，加一点生抽，火再加大，翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下即可。

牛肉提前清洗后切片

加入一丢丢淀粉

再加入一丢丢生抽和料酒

腌渍一会备用

红辣椒清洗干净

切滚刀块备用

准备一点圆葱末

锅里烧油爆香圆葱末

放入牛肉快速翻炒

放入切好的红辣椒

适量调味

翻炒几下就可以了

1、材料：牛肉200克、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。

2、牛肉切薄片儿，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会。

3、腌牛肉的空档，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿。

4、炒锅内放油烧，小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下，腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒。

5、牛肉变色断生，扒到一边，空出的地方放干红辣椒段，小火稍稍炸一会儿，继续牛肉扒拉回来，加一点生抽，火再加大，翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下即可。