拔丝红薯的简单做法(简单的拔丝地瓜的做法)

简单的拔丝地瓜的做法

食材：地瓜1个、白糖适量。地瓜洗净削皮，切滚刀块。锅中烧水，待水烧开捞出。把捞出的地瓜，均匀的抹上淀粉。锅中放油，烧至五成热，放入地瓜，炸至金黄捞出备用即可。锅中放入适量的白糖和水，小火慢煎至金黄，再倒入地瓜。然后，香甜可口的，拔丝地瓜就完成了。

买来两块红薯洗干净削皮切成滚刀块做锅烧油,油七成热时放红薯炸致金黄捞出。

首先准备地瓜300g，绵白糖90g以及适量的食用油。然后给地瓜去皮，滚刀切成小块。油温五成热中小火下锅炸，炸至变色捞出，油温七成热复炸一次，炸至金黄捞出。筷子能轻松的戳进去即可。锅中倒入30g油，90g绵白糖，小火不停抄，炒至融化，用铲子铲起糖汁成丝状。

拔丝红薯【菜名】拔丝红薯【所属菜系】浙江菜【特点】呈浅金黄色,光泽晶亮,外脆里软,味道香甜,是压味菜【原料】红心红薯500克,熟芝麻25克。

阿蔡拔丝红薯的做法?

准备食材红薯2个、白砂糖5大勺、植物油450毫升。 将红薯洗净去皮,切成滚刀块。 锅中放入油,加热到6成热的时候(手放到油面上方有热的感觉),将红薯放入。

拔丝红薯做法: 1.首先我们准备一下食材,红薯一块削去外皮,先切成4半再改刀切成大小均匀的滚刀块,放入装有清水的盆中,洗净后捞出放在笊篱中控水。

拔丝红薯的制作方法分享给大家。做拔丝红薯不成功，熬糖是关键，大厨教你简单好方法，拔丝半米长 熬糖色的4个阶段 1阶段挂霜可以做挂霜花生，挂霜山楂等，2阶段拔丝做拔丝红薯、山药，3阶段琉璃做冰糖芦、琥珀核桃等，4阶段糖色用于烹饪上色。

主料:红心红薯500克,熟芝麻25克,植物油500克(实耗60克),白糖150克 拔丝红薯的做法: 将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色。

地瓜清洗干净，然后把地瓜皮用刀削掉不要，切成小块，不要太薄那样口感不好，但也不能太厚那样总是炸不熟。切好之后用吸油纸把地瓜块擦拭干净。锅里放油，烧热，把地瓜块放进锅里炸，用筷子不断翻着，让地瓜均匀受热，直到炸的金黄捞出来控油。

所需原料:红薯2个,清水一勺,白糖一勺,食用油少许。

拔丝地瓜最简单的做法

拔丝地瓜最简单的做法如下：用料：红薯7小个、白糖2大勺、水25克、玉米淀粉适量。步骤：红薯去皮。切成不规则的块状。放2勺玉米淀粉。翻裹均匀。油温加热到7成，然后把红薯放下去炸6分钟左右。炸至金黄即可捞出。接着做糖浆部分，糖➕水放一起烧开。

1/5 将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。

红薯拔丝是一道非常受欢迎的南方家常菜,其做法简单且口感丰富。

把地瓜去皮，切块、蒸熟后放在一旁备用。倒入60g白糖，20g水大火煮至冒泡。倒入几滴白醋，小火煎煮。待白糖变成金黄色并且不断产生细小的泡泡，把地瓜倒入锅中快速搅拌把糖搅拌到地瓜上即可。

懒人拔丝红薯的做法?

食材:红薯500g、白糖200g、玉米淀粉适量、食用油1000g。 做法介绍: 先将红薯洗净去皮,然后切成滚刀块,切好的红薯用开水烫一下,大概一分钟左右。

用料:红心红薯250克、冰糖100克、菜油50克。

原料：地瓜、白砂糖、花生油、水。地瓜用水洗干净，去皮再冲洗一下，用厨房纸吸干表面水分。切成细条。锅中倒入油，烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄。用漏勺捞出，沥油。另起一锅倒入半碗水，将白砂糖倒入水中。开大火用铲子不停的搅拌至糖融化。

拔丝红薯是一道很受欢迎的传统甜品，下面是一种简单的做法：材料：- 红薯：2-3个 - 白砂糖：适量 - 植物油：适量 步骤：1. 将红薯削皮，并切成长条状。2. 将切好的红薯放入水中浸泡片刻，以去除多余的淀粉。3. 锅中加入足够的水，将红薯放入水中煮熟，但要注意不能煮得太软，以免煮烂。

拔丝地瓜最简单的做法

拔丝红薯家常做法：

准备食材：红薯300克，白糖100克，淀粉50克，白开水250毫升，花生油适量。

1、把红薯去皮洗净切成滚刀块，白糖备好。

2、煮锅里倒入适量纯净水，大火把水烧开，放入红薯块，煮至七成熟捞出。

3、把淀粉放盆里，再把煮好的红薯放淀粉里，用筷子推动红薯块，让淀粉裹满红薯块。

4、炒锅里倒入适量花生油，等油六成熟时，放入裹满淀粉的红薯块，调中火，炸制成金黄，用漏勺捞出。

5、炒锅里倒入白开水，放入白糖，开小火熬制，一边熬，一边用锅铲搅拌，慢慢将白糖水熬制成糖浆，颜色呈淡黄色为好。

6、再放入炸好的红薯块，撒入一勺熟花生油，快速翻炒均匀即可。

7、然后出锅装盘，这样一盘家常拔丝红薯就做好了。

拔丝红薯家常做法如下：

主料：红薯1个。

辅料：白砂糖2匙、白芝麻少许。

1、红薯去皮切块。

2、锅里放油下红薯炸2分钟。

3、沥干油盛盘备用。

4、放白糖炒出糖色。

5、再把红薯倒下翻炒1分钟即可。盛盘后撒点白芝麻或黑芝麻点缀。

拔丝地瓜最简单的做法如下：

用料：红薯7小个、白糖2大勺、水25克、玉米淀粉适量。

步骤：

1、红薯去皮。

2、切成不规则的块状。

3、放2勺玉米淀粉。

4、翻裹均匀。

5、油温加热到7成，然后把红薯放下去炸6分钟左右。

6、炸至金黄即可捞出。

7、接着做糖浆部分，糖➕水放一起烧开。

8、熬到慢慢有颜色，提起来会有拉丝状态，如图。

9、倒入炸过的红薯快速翻转均匀。

10、再另外熬少许糖，用来做表面的拉丝，比前面的颜色再稍微深一点点，用一双筷子慢慢挑起来，环绕红薯周围裹起。

11、做好啦，像不像蜂巢。

12、吃的时候要趁热，旁边放一碗冷水粘一下。