紫薯的18种家常做法(紫薯的做法)

紫薯的做法

紫薯的家常做法很多,紫薯怎么做,如何做紫薯最好吃,紫薯煎炒炸炖酱卤蒸焖怎么做?

【做法一：紫薯糖不甩】1. 紫薯去皮切片，蒸熟后捣成泥，加入葡萄干增加酸甜口感。2. 由于紫薯非常干，需加入适量清水稀释成稠糊状，再分次加入糯米粉，搅拌均匀。揉成软硬适中的糯米团。这一步需要根据紫薯的含水量来调整糯米粉的用量。3. 制作成紫薯丸子后，可以先煮熟做汤圆。

紫薯富含维生素和矿物质,是一种健康美味的食材。

所需食材 红糖一勺,紫薯条适量,大米80ml,小米20ml。

月下飞天镜,云生结海楼。 春眠不觉晓,处处闻啼鸟。 天门中断楚江开,碧水东流至此回。 春种一粒粟,秋收万颗子。 野旷天低树,江清月近人。

软糯拉丝巨好吃。 今天我给大家做了软糯香甜的紫薯糯米凉糕,做法非常简单,零失败,巨好吃的小甜点,想吃的家人和我一起来做。

紫薯可以做哪些种类的面食?

真的很喜欢紫色,用紫薯可以做紫薯球,还可以做紫薯酥,很漂亮,很有感觉。要的就是那抹紫色,迷人的紫色。 真的超级喜欢层层紫薯口味的酥皮,香脆至极。

用紫薯和面包韭菜、虾仁馅的饺子不仅外观漂亮,味道也特鲜,大人小孩都爱吃。

用料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。紫薯卷 用料：紫薯泥、 面粉、 水、 酵母、 白糖 紫薯有很多种吃法 比如把紫薯洗干净去皮蒸熟 加糯米粉做成紫薯饼 炸着吃 也可以炸紫薯条（像炸土豆一样的做法） 紫薯球（蒸熟搓成汤圆大小炸着吃） 烤着吃 煮粥喝。

挑选几个个头差不多大小的紫薯,我这次买的发来都是椭圆形,一般超市购买的时候,我会选那种细长形状的,比较容易烤熟 用刷子刷去泥巴。

紫薯，玉米淀粉，油。做法：削去紫薯的外皮，清洗干净后，切成薄片。将紫薯片推倒，往前面一个方向倾斜，把紫薯切成细丝。切好的紫薯丝放入大碗中，加一勺玉米淀粉，把它们抓均匀，使每根紫薯丝上面都裹上一层薄薄的淀粉。锅内倒油，油温烧至7成热的时候下紫薯丝炸制。

紫薯的18种家常做法

紫薯50g削皮。隔水蒸熟。捣成紫薯泥。鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。加入面粉和紫薯泥。搅拌均匀。将搅拌好的紫薯泥压成饼状。锅中刷油，放入紫薯饼，小火煎2分钟即可。成品图如下。

先用清水把紫薯清洗干净，放一起；用刀把紫薯身上烂的或者有虫咬的地方切掉，需要注意的是，就算紫薯身上什么坑坑洼洼也没有，也要把两头削一下，看看有没有虫变，万一有要切干净。这一步很关键，如果处理不干净，熟了后的紫薯很可能一股虫臭味；紫薯冷水上蒸笼，盖上锅盖中大火蒸30~40分钟。

紫薯洗净去皮，然后把紫薯切成小块备用；2.准备适量大米，将大米淘洗干净后，放入事先备好的紫薯粒；3.加入适量的煮饭水，放入电饭煲中，蒸熟即可。大米100克、紫薯一块、清水约1300毫升。制作方法编辑 紫薯洗净，大米用研磨机稍微研磨一下，不要太碎。

【做法1：紫薯蛋卷】紫薯切片蒸熟，加入白糖，碾成紫薯泥。如果非常干，可以少加一点牛奶打湿一点。准备3个鸡蛋，50ml水，30g面粉，搅拌成糊状过滤，倒入锅中晃成2张薄饼，抹上紫薯泥，卷起来切成小段即可！这样做出来的紫薯蛋卷，口感柔软细腻甘甜美味，简单又好吃。

紫薯馅馒头的家常做法?

面粉白砂糖放入盆中,用筷子搅成雪花状 3.揉成光滑面团,我用了十分钟左右 4.盖保鲜膜放烤箱,30度左右发酵至两倍大左右,手粘面粉戳洞不收缩即可。

紫薯去皮切成片蒸熟；紫薯的紫薯加入牛奶调成糊；面粉中加入酵母，白糖；用紫薯糊把面粉调成稠糊状；发酵到气泡充盈蓬松的状态；将面糊装进蛋糕纸杯里，6-8分满；放入开水锅大火蒸30分钟左右；最后取出即可食用。

食材：紫薯200克、面粉200克、安琪酵母1克、白糖30克、温水适量、食用油少许。酵母用温水泡开，一点一点倒进面粉里，用筷子搅成棉絮状。将面粉揉成团，放到温暖处发酵一个小时。紫薯去皮洗干净切成片，放到蒸锅里蒸15分钟。把紫薯用勺子捣成泥，加入白糖搅拌均匀。

调味腌制，增添风味 切好紫薯片或条后，可以根据自己的口味进行调味。比如，加入少许糖或蜂蜜，可以增加紫薯干的甜味；加入少许盐，可以中和紫薯的甜味，让口感更加丰富；喜欢辣味的话，还可以加入少许辣椒粉。烘干紫薯片，耐心等待美味诞生 调味腌制好紫薯片或条后，就可以开始烘干了。

主料 紫薯 9个 辅料 水 适量 步骤 1.紫薯 2.洗净，去根 3.放水里煮 4.最好把水主干 5.出锅了 6.凉凉切片也很好吃 7.看看，我16个月大的儿子，在我照相的时候。

紫薯炸糕家常做法?

紫薯炸糕是一道美味的家常甜品,制作方法简单,口感独特。

我做的是炸紫薯丸子：第一，先把3到5个紫薯洗干净，削皮，在案板上把紫薯切成薄片。第二，再切紫薯的同时把蒸锅做上，等水开后把切好的紫薯放到锅里蒸。第三，大概10分钟左右，掀开锅盖用筷子扎一下，如果很轻松扎透，就好了。

紫薯是我们生活中非常容易看到的一种健康食物,它的营养非常丰富,除了富含硒元素和花青素维生素,还含有丰富的维生素和多种人体所需的氨基酸。

紫薯中含有的花色甙能够有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体出现急性的肝损伤，有效保护肝脏。紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏负担。

紫薯的18种家常做法

可以蒸、可以炸、可以烤，还可以做成口味蛋糕，做法如下：

准备材料：面粉200克、紫薯50克、牛奶250克

一、紫薯去皮切成片蒸熟；

二、紫薯的紫薯加入牛奶调成糊；

三、面粉中加入酵母，白糖；

四、用紫薯糊把面粉调成稠糊状；

五、发酵到气泡充盈蓬松的状态；

六、将面糊装进蛋糕纸杯里，6-8分满；

七、放入开水锅大火蒸30分钟左右；

八、最后取出即可食用。

可以蒸、可以炸、可以烤，还可以做成口味蛋糕，做法如下：

准备材料：面粉200克、紫薯50克、牛奶250克

一、紫薯去皮切成片蒸熟；

二、紫薯的紫薯加入牛奶调成糊；

三、面粉中加入酵母，白糖；

四、用紫薯糊把面粉调成稠糊状；

五、发酵到气泡充盈蓬松的状态；

六、将面糊装进蛋糕纸杯里，6-8分满；

七、放入开水锅大火蒸30分钟左右；

八、最后取出即可食用。

主料：紫薯50克、鸡蛋1个、面粉50克。

辅料：白糖20克。

1、紫薯50g削皮。

2、隔水蒸熟。

3、捣成紫薯泥。

4、鸡蛋一个搅匀放入白砂糖。

5、加入面粉和紫薯泥。

6、搅拌均匀。

7、将搅拌好的紫薯泥压成饼状。

8、锅中刷油，放入紫薯饼，小火煎2分钟即可。

9、成品图如下。