怎做猪蹄最好吃？(猪脚怎样做好吃？)

猪蹄最好吃的七种做法

冰糖炖猪蹄 将猪蹄横切开，焯水去腥，炒制糖色，加入葱姜和调料，炖至软烂，收汁出锅。2. 麻辣猪蹄 烧毛去腥，炒制焦糖色，加入调料和开水，慢炖1.5小时，淋上炒制的干辣椒和花椒，撒上芝麻和葱花。

最销魂的猪蹄吃法,专治食欲不振,太下饭了,大家赶紧试试哈! 番茄清洗干净,去掉皮,切碎。 姜去皮剁碎,蒜拍碎,葱切段。

猪脚芸豆汤：准备猪脚500克切成小块，砂锅当中放入清水1000毫升，再放入猪脚500克，接着放入芸豆150克，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火焖煮60分钟即可。

要制作出更好吃的猪蹄,可以考虑以下几个步骤和技巧: 1. 预处理:将猪蹄洗净后,用刀背或者刷子刮去表面的杂质和毛发。

猪蹄怎么做最好吃

准备用料。猪蹄、葱、姜、盐、老抽、生抽、冰糖、八角。猪蹄放在清水中泡洗血水，冲洗干净。猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再拔去残留的猪毛。再冲洗干净，沥净水分备用。猪蹄放在电压力锅中，加入适量的葱、姜、冰糖和八角。

买新鲜的猪蹄,把它带回家清洗干净,剁成小块。开始烧水,待水沸腾之后把猪蹄放进去,倒入米酒。两分钟后捞出猪蹄。准备炒菜锅,倒入油,待油温升高后放入猪蹄,加入八角,花椒等大料,加入适量的鸡精和盐,进行翻炒。翻炒五分钟后,倒入两碗水,大火收汁,等待汤汁浓稠即可。

猪蹄切块，辣椒切丁，备好其他材料。2.在锅中加入清水、猪蹄、姜片、料酒，大火烧开后，小火煮30分钟。然后捞出备用。3.煮熟的猪蹄冰镇1小时。4.在锅中加入白醋、冰糖、盐和清水，中火煮沸。然后放凉冷却。5.最后将猪蹄浸泡在酱汁中，就可以吃到爽口的猪蹄啦。

红枣猪蹄汤：材料：猪蹄1只，红枣50克。做法：猪蹄洗净、切块，焯水；锅中加水，放入猪蹄和红枣，炖至熟烂即可。花生猪蹄汤：材料：猪蹄1只，花生100克。做法：猪蹄切块，焯水；锅中加水煮沸，放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可。

食材:猪脚 (1000克)、黄豆 (400克)、调料清水 (适量、)油 (适量)、盐 (适量)。 做法: 准备的材料:黄豆和猪脚。 将黄豆浸泡1小时,清水最好多一些。

猪脚怎样做好吃?

猪脚是一道美味又营养的食材,煲猪脚汤或者红烧猪脚都是非常不错的选择。

做法：1. 将买好的猪蹄清洗后，入沸水煮去血水。之后再次清洗，确保无残余杂质。2. 将猪蹄放入电压力锅或高压锅中，加入适量的水和调料，炖煮约40分钟至猪蹄变软。3. 炖煮完成后，将猪蹄捞出并控干水分，保留炖猪蹄的汤汁。

.. 清洗好后,将猪脚切段,不能过大或者过小。 将生姜洗净,切2-3片,准备香叶2-3片,八角2个,冰糖3-4块。 将洗净的猪脚倒入电饭煲内,然后倒适量清水。

最后将炒制好的干辣椒和花椒淋在猪蹄上，再在猪蹄上撒上一些熟的白芝麻和小葱花即可，完美收官。红烧猪蹄。做法：先将猪蹄切成小块，放入锅中，锅中放入清水加适量料酒和姜片，开火将猪蹄进行焯水。焯水后猪蹄捞出沥干水分，另起锅熬汤色，加入猪蹄翻炒，直至猪蹄被糖色包括。

准备材料：猪蹄2只、葱姜蒜适量、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。2. 猪蹄洗净，焯水后切块备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄块煸炒至表面微焦。4. 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒翻炒均匀。

猪蹄怎么做才最好吃 猪蹄好吃又简单的做法介绍

1、红烧猪蹄。猪蹄洗净，入冷水锅煮开，直到将血水煮出；用温水冲洗干净，沥干备用；油锅姜片爆香，倒入猪蹄翻炒至表面微黄，将猪蹄重新入砂锅，加料酒，生抽，老抽，水及所有辅料煮开转小火；土豆去皮，切滚刀块，浸在水里备用；小火炖1个小时左右，炖至猪蹄软烂，加入土豆，并调入适量盐，继续小火炖至土豆软烂；大火稍微收汁即可。

2、玉米炖猪蹄。猪蹄去毛洗净，剁成小块，玉米切成一寸长左右的段，生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用；炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香，然后下入猪蹄，爆炒至断生，加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀；煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右；至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可。

3、香辣猪蹄火锅。猪蹄去毛洗净，将其一分为二再切成块；锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开，开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用；取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加，锅洗净，加入火锅底料。因为底料中含有油份，所以不用在单独放炒菜油了；放入葱段、姜片和八角，中小火炒香锅底；放入猪蹄翻炒数下后，加入生抽、料酒、糖，将调料包中所有的干香料混合，放入调料包中；锅中加入热水，因为是吃火锅，所以水量可以多一些。再投入调料包；放入干辣椒同煮，开锅后转小火盖盖子焖煮1个小时；一个小时后，放入盐调味，继续再煮40分钟左右即可。