芥蓝菜长什么样子(哪些植物和油菜相似)

芥蓝菜介绍?

芥兰菜是一种蔬菜芥兰菜是一种菜薹类蔬菜,属于十字花科植物,其嫩芽、嫩叶可供食用,有清香的味道,是人们餐桌上常见的一种蔬菜。

芥菜：芥菜植株高30～150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味，茎直立，有分枝，基生叶宽卵形至倒卵形，茎下部叶较小，茎上部叶窄披针形，总状花序顶生，花后延长，花黄色，萼片淡黄色，花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形紫褐色，花期3～5月，果期5～6月。

总状花序长，直立；花白色或淡黄色，直径1.5~2厘米；花梗长1~2厘米，开展或上升；萼片披针形，长4~5毫米，边缘透明；花瓣长圆形，长2~2.5厘米，有显著脉纹，顶端全缘或微凹，基部成窄爪；花期3~4月。芥兰菜主要品种：香港白花 早熟芥蓝品种。

芥蓝，又称芥蓝菜、芥兰，其学名为Brassica alboglabra Bailey，属于十字花科。中医将其归于肺经，具有解毒利咽、顺气化痰、平喘的功效。常用于治疗风热感冒、咽喉疼痛、气喘，并能预防白喉。芥蓝生长于向阳排水良好、肥沃而疏松的土壤，2-5月采收，既可鲜用也可晒干储存。

哪些植物和油菜相似

芥蓝菜：指的是白花甘蓝，叶片是圆卵形。 风花菜：黄色的十字小花开在茎干顶端或者在叶腋间。 芸苔：属于油料作物，叶片长有大头羽状裂片。 苦芥：数朵黄色的小花组成总状花序。 擘蓝：总状花序生长在茎干的顶端。

朋友得了糖尿病,血糖升高。一直注意饮食,最近吃了芥蓝菜,请问,糖尿病人可以吃芥蓝菜吗?

温度条件:芥蓝喜温和的气候,耐热性强,其耐高温的能力是甘蓝类蔬菜中最强者。

芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。那么，芥蓝有几个生长周期？360常识网小编今天就来谈谈芥蓝有几个生长周期。

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白梗芥蓝菜，白梗芥蓝菜茎粗壮，白色，节疏，叶子长卵型，翠绿色，生长发育壮旺，发枝偏少，品质优良，产量高，耐肥，适合污肥水稻田种植，旱田种植要勤洒水，栽种至始收60～70天，亩产量5000Kg。

芥兰是一年生草本蔬菜 茎生叶卵形或圆卵形,长6-9厘米。总状花序长,直立;花白色或淡黄色,直径1.5-2厘米;花梗长1-2厘米,开展或上升;。

做法如下:芥兰清洗干净后,切斜刀备用,五花肉切片,大蒜拍扁剁碎,起锅加... 准备食材如下:芥兰500克,五花肉100克,大蒜5瓣。

芥蓝,又称叶用芥菜,为十字花科芥菜属一年生或二年生草本植物。芥蓝根纺锤状或圆柱形,叶互生,琴状羽状分裂,全缘或具波状齿裂,叶背有粉霜。

芥蓝是什么意思

芥蓝菜有苦涩味,炒时加入少量糖和酒,可以改善口感。3.芥兰梗粗不易熟透,烹制时加入的汤水要比一般菜多,炒的时间要长些,才能更好保持菜里的水分。4.芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食最佳,如芥蓝炒牛肉、炒腰花。

芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。芥兰的营养价值 1.芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。

答绿色甘蓝芥兰菜是属于十字花科蔬菜,也叫做绿色甘蓝。

芥蓝，是芸薹属植物。是一年生草本，高0.5至1米，常30至40厘米，无毛，具粉霜；茎直立，有分枝。

谁知道苤蓝和芥菜的区别

芥菜和芥兰不是一种菜，二者区别如下：1、科属不一样芥蓝是甘蓝的一种，芥菜是十字花科植物的一种。2、外形不一样芥菜植株高度一般为30～150厘米，茎下部叶较小，茎上部叶窄披针形，芥蓝植株高度一般为0.5～1米，茎上部叶长圆形，总状花序长直立，花白色或淡黄色。

3、产地不一样芥菜在全国各地都有种植，芥蓝主要的产区为广东、广西、福建和台湾等，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。以上就是为大家介绍了芥菜和芥兰是一种菜吗，希望对大家有所帮助。

主要区别有，科目分类不同、生长环境不同、食用价值不同，具体如下：

一、科目分类不同

1、苤蓝

苤蓝，又称球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩等。属白花菜目、十字花科、芸薹属、甘蓝种。

2、芥菜

芥菜，又名盖菜、芥、挂菜等。属罂粟目、十字花科、芸薹属、芥菜种。

二、形态特征不同

1、苤蓝

高30～60厘米。全株光滑无毛。茎短，长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎，直径5～10厘米，或过之，外皮通常淡绿色，亦有绿色或紫色者，内部的肉白色。叶片卵形或卵状矩圆形，光滑，被有白粉，边缘有明显的齿或缺刻。花黄白色，排列成长的总状花序，萼片4，狭而直立，花瓣展开如十字形。角果长圆柱形，喙常很短，且于基部膨大。种子小，球形，径1～2毫米，有极小的窝点。花期春季。

2、芥菜

高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味，茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长，花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展，花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。

三、生长环境不同

1、苤蓝

苤蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

2、芥菜

芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，适宜生长的温度为15-22℃，当温度高于25℃时，会出现生长迟缓，芥菜对土壤条件要求不十分严格，但适宜在土壤肥沃、土层深厚、灌排水条件良好、光照充足、通透性较好、保水保肥的中性壤土种植。

四、食用价值不同

1、苤蓝

苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。

2、芥菜

芥菜叶用盐腌可供食用，种子及全草供药用。种子磨粉称芥末，为调味料，榨出的油称芥子油。

参考资料来源：百度百科-苤蓝

参考资料来源：百度百科-芥菜