桔子罐头制作过程(耙耙柑罐头做法？)

怎么做桔子罐头?

1．工艺流程 原料→选果分级→去皮、分瓣→去囊衣→整理→分选装罐→排气、密封→杀菌、冷却→检验→成品 ↓ ---配糖水 2．操作要点 (1)原料要求 果实扁圆，直径46～60毫米；果肉橙红色，囊瓣大小均一，呈肾脏形，不要呈弯月形，无种子或少核，囊衣薄；果肉组织紧密、细嫩、香味浓、风味好。

按照如下步骤不会使桔子罐头发苦： 准备好桔子与木糖醇，蒸锅，用搪瓷锅或不锈钢锅，木筷子或木锅铲。 桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉。 在桔子腰间用牙签划开，露出一隙果肉。 蒸锅加水蒸煮开水刚没过桔子即可，加入木糖醇溶化。

把桔子放入90~95℃的热水中，热烫45~60秒钟，然后迅速捞出，趁热剥皮。剥时先在果顶处将皮撕破，而后成两半。把果肉从皮中剥出，两手用力要轻巧，千万不要使囊片两端捏破。剥开后的桔瓣，一片一片分开，要小心不要剥破，可以先去除桔瓣上显而易见的白色的经络。

准备食材：新鲜的橘子 500克、水1000克、冰糖200克。将橘子剥开掰成小瓣，放入锅中加冰糖和水，水刚好没过橘子，大火煮沸，小火煮5-10分钟，加入适量冰糖。汤汁收干变少时关火，趁热将橘子放到干净的罐子里，尽量装满，密封，等冷却后就可食用了。

制作桔子罐头的做法如下：材料：- 桔子 - 糖 - 水 步骤：1. 将桔子用温水洗净，去除表面的污垢。2. 用刀将桔子的两端切掉。3. 沿着桔子的边缘，用刀小心地切开桔子的皮，尽量保持皮和果肉之间的连接。4. 把桔子的皮和果肉分离，尽量保持完整的果肉。

怎样做桔子罐头

现在我把这个“橘子罐头”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着做起来。食材：橘子适量、冰糖1块、清水适量。做法：新鲜的橘子准备好。橘子剥去外皮，有核的去核。再剥成瓣儿，无需剥掉白色的经络，有去火的作用。

桔子罐头的做法：1. 将桔子洗净，去皮去籽，切成小块。2. 准备一个大碗，将桔子块放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀，腌制20分钟。3. 将腌制好的桔子块放入瓶中，加入适量的水，水面要盖过桔子块，再加入一些柠檬酸，可以增加口感和保鲜效果。

准备食材:橘子适量、冰糖适量。 做法步骤: 做橘子罐头之前,我们需要准备一些罐头瓶子,平时吃罐头剩下的瓶子清洗干净后用开水烫两遍,保证罐头干净卫生。

首先我们将砂糖橘的皮给它去掉,去掉皮之后,将白色的丝也揭掉,掰成小瓣儿备用 第二:将橘子全部剥好之后,放入盆中,加入清水将橘子清洗一下。

自制桔子罐头的做法窍门

自制桔子罐头的做法窍门：1. 选择新鲜、无斑点、无虫蛀的桔子，洗净晾干。2. 用刀将桔子的两端切掉，然后将桔子沿着果皮的自然裂缝处切成8-10瓣。3. 用手将桔子瓣一片片剥下来，去掉白色的筋膜和籽。4. 准备一个干净的玻璃罐，将桔子瓣一个一个地放入罐中，每放一层就撒上一层白糖。

做法: 1/7砂糖橘一斤 2/7剥皮备用 3/7分成小瓣 4/7水烧开,放入适量冰糖 5/7冰糖化开,放入桔子瓣煮五分钟 6/7关火。

经常有人说自己被一个食物治愈了, 橘子罐头🥫就属于这类食物, 它承载了人对食物的情感寄托。

把准备好的罐头瓶子用清水洗好，再放入到微波炉中，消毒，然后取出备用。把准备好的桔子去掉桔子皮，然后去掉桔子瓣表面的丝络，分成一个个的桔子瓣备用。取一个干净的汤锅，这里要注意，一定不能用铁锅，搪瓷锅或者不锈钢锅都可以。

句子去皮上锅蒸熟晾凉再放入罐 句子去皮上锅蒸熟晾凉再放入罐

水果罐头类食品大多是玻璃瓶,因为是真空盖,所以很难打开,但打开方法还是有很多的: 右手握住罐头瓶瓶身,向左手手掌心冲击,利用冲击力让瓶口空气进入。

橘子怎么装罐头?

像我这样剥去外皮,把每一个橘瓣分开。如果打算长期存放,容器用沸水灭菌。然后橘子焯水30秒捞出放入冷水。 这样橘子瓣上的橘络就能轻松的剥取下来。

准备食材:橘子,冰糖(无具体比例,看各人喜好) 1.做法:备料。

桔子罐头做法：1. 准备材料：桔子、白糖、水。2. 将桔子洗净，切成小块。3. 在锅中加入适量水和白糖，煮至糖溶解。4. 加入桔子块，煮至桔子变软，汁液浓稠即可。5. 将煮好的桔子罐头装入干净的罐子中，密封保存。

准备食材:橘子适量、冰糖适量。 做法步骤: 做橘子罐头之前,我们需要准备一些罐头瓶子,平时吃罐头剩下的瓶子清洗干净后用开水烫两遍,保证罐头干净卫生。

耙耙柑罐头做法?

食材:耙耙柑2斤,冰糖(白砂糖)50克 制作过程: 1.耙耙柑去皮剥开,将里面白色脉络挑出。

桔子深受人们喜爱。橘子是常吃的水果,很多人喜欢吃橘子,味道酸酸甜甜的,口感不错。

罐头没做过,也未曾得参观过罐头厂,但制作配方、工序厂方一定是会保密的。要说做得好吃不苦,桔皮剔除干净这个是关键。

食材：橘子5个、冰糖三颗、果珍适量 剥开买回来的橘子，把他们的皮收拾干净，然后将橘子掰开小瓣。然后将掰好的橘子，放入锅中加入冰糖和水，放在炉子上加火慢慢的煮！水能刚好没过桔子大火煮开转小火煮5-10分钟放入适当的冰糖根据个人口味放糖时最好尝尝。

制作橘子罐头的过程并不复杂，只需要一些基本的厨房用具和食材。以下是详细的步骤：所需材料：砂糖橘：500克 白糖：250克 水：适量 柠檬酸：少许 食盐：少许 罐头瓶：适量 步骤一：准备橘子 将砂糖橘洗净，然后剥去外皮，去掉白色的丝状部分，只留下果肉。如果橘子中有籽，也需要去掉。

做桔子罐头为什么会有苦味 怎么除掉苦味

桔子罐头的做法,简单又好喝

桔子罐头的做法如下：

用料：桔子3到5个、冰糖20克、水500毫升。

步骤：

1、准备好食材，冰糖，橘子。

2、橘子剥掉橘子皮，把橘子分成一瓣一瓣的，去点上面的白丝，这样做出的罐头就不苦。

3、锅内倒入适量纯净水，放入冰糖，大火烧开。

4、倒入橘子瓣，晒开水，再焖3到5分钟左右，不能煮软。

5、冷却后，装入干净无水无油的密封罐中，放入冰箱，为保证口感，最多存放两天。

5、成品图。

自制的橘子罐头苦，可能是因为我们在处理橘子的时候，没有将每瓣橘子片上的白丝都清除干净。为了更容易去除白丝，我们可以在剥橘子之前用手揉它一分钟。

要制作橘子罐头，首先需要将橘子剥皮、去丝备用。然后，将适量的冰糖和清水一起放入锅中，用中大火加热。等到锅中的冰糖完全融化后，将剥好的橘子片放入锅中，继续用大火加热。

做桔子罐头为什么会有苦味 怎么除掉苦味?

自制的橘子罐头苦，可能是因为我们在处理橘子的时候，没有将每瓣橘子片上的白丝都清除干净。我们可以在剥橘子之前，用手揉它一分钟，这样橘子片上面的白丝就很容易去除了。​要制作橘子罐头，首先需要把橘子剥皮、去丝备用。接着，把适量的冰糖和清水一起放入锅中，用中大火加热。等到锅中的冰糖完全融化后，将剥好的橘子片放入锅中，用大火加热。​最后，当锅中的清水煮沸后，转小火继续煮橘子十分钟左右。然后，将煮好的橘子晾凉，并和锅中的汤汁一起倒入瓶子中，密封保存起来即可。需要注意的是，这种罐头不能保存太久，最好尽快吃完。

祝您生活愉快！