油炸糯米丸子的做法窍门(糯米丸子怎么炸才不炸开呢(油炸糯米丸子怎样不会破))

油炸糯米粉圆子的做法和配方?

用料:糯米粉 (100克),白糖 (50克),白芝麻 (适量),花生油 (适量),厨房电子称 一台, 1,准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生油和厨房子称。

炸糯米圆子的食材很简单，主要就是糯米和鲜肉末。看我的家常做法吧，一看就会，一做不会废的呢！糯米鲜肉圆子 食材准备：一斤糯米（圆糯米和长糯米均可，个人感觉长糯米更好吃一些），洗净，无需浸泡。直接放入电饭锅内，加适量的盐煮熟。鲜肉末加：盐香葱末、生姜末、生抽搅打入味。

糯米粉炸丸子的做法 材料：糯米粉热水肉馅葱姜蒜末盐鸡精料酒生抽淀粉油步骤：将糯米粉放入碗中，加入适量的热水，用筷子搅拌成面团，盖上保鲜膜醒10分钟。将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。将面团揉成长条状，切成小段，搓成小圆球。

糯米粉300克、白砂糖10克、面包糠200克。准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。

材料:五花肉 200克、糯米 适量、葱 1颗、姜 1块、蚝油 1勺、生抽 2勺、鸡精 1匙、料酒 1勺、盐 适量 做法步骤 准备所需食材 糯米用水浸泡备用(最好提前。

油炸糯米丸子的做法

主料：糯米500g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量。糯米淘洗干净蒸成米饭，加糖。生抽，和匀。取适量的糯米饭搓成丸子。做好的丸子。放进烧好油的锅里油炸。途中翻动，炸金黄。沥油，装盘开吃即可。油炸糯米丸子，以糯米为主料制作的美食，老少皆宜。

.. 先给面板上铺一层面粉,用勺子挖一勺江米放到面粉上团一下,再拿起来揉,来回这样粘点面再团一团,直到米团不易松散也不粘手就行。

糯米肉丸子的做法：材料：- 300克糯米 - 250克猪肉末 - 2颗蒜瓣，切碎 - 1片姜，切碎 - 2颗葱，切碎 - 2颗香菇，切碎 - 1汤匙酱油 - 1茶匙盐 - 1/2茶匙白胡椒粉 - 适量清水 - 适量油 步骤：1. 糯米洗净后浸泡30分钟至软。2. 在热水中焯烫糯米，直到熟透。

用料 1. 面的部分 黄米面(红黍米面)(用江米 糯米面也可) 1000克 红薯 五六个 2. 馅料部分 花生 适量 白芝麻 适量 红枣 适量 白糖/红糖 适量 炸甜丸子的... 用。

首先将糯米提前浸泡一个小时以上。 然后将肉绞成肉末,肉末中加入鸡蛋,淀粉,少量盐,少许小葱和生抽,搅拌均匀,制成肉馅。

糯米丸子怎么炸才不炸开呢(油炸糯米丸子怎样不会破)

炸糯米丸子时需要给每只糯米丸子至少都扎上3~4个小眼才行，这样是可以有效地防止开，但是扎了小眼之后也是不能掉以轻心的，这时候一定要做好防止意外爆裂情况产生的准备。

以下是汨罗油炸糯米丸子的正宗做法: 准备材料:糯米500克、肉馅200克、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱姜末适量、料酒适量、生抽适量、面粉100克、鸡蛋1个、。

江米蒸熟 2· 蒸米的时间可以准备馅料:花生碎、白芝麻、红糖、白糖 3· 锅里加一勺水、小半勺油倒入红糖白糖小火炒化后。

炸芝麻糯米丸子是一种传统的中式甜点,它外酥里嫩,芝麻的香味与糯米的软糯相结合,非常美味。

做法：糯米洗净煮熟，煮的过程中可以做其他食材的准备工作；猪肉剁成肉沫；葱清洗干净，将葱头切下，和姜末一起切碎；葱的叶子切成小颗粒；马蹄去皮切碎；糯米饭煮熟后盛出放凉；取一只干净的大盆，将所有的材料放进去，鸡蛋、酱油、胡椒粉一并放完。

准备材料：糯米1000克，前腿肉2500克，鸡蛋4个，以及适量的油、料酒、生抽、盐、姜、葱和淀粉。2. 将前腿肉剁碎，注意不要剁得太细，以保持肉感。3. 将糯米煮熟，煮至偏硬的状态。4. 趁糯米饭热的时候，将其拌入肉末中。5. 加入姜末和葱花，再加入适量的生抽。6. 倒入适量的料酒。

炸糯米圆子的做法?

用料 糯米500克 猪肉500克 葱200克 鸡蛋6-7个 姜末适量 料酒适量 盐适量 步骤 1,猪肉打成肉馅,用的是全瘦肉,也可以根据喜好肥瘦均匀 步骤 2,糯米煮饭。

步骤1.糯米淘洗干净蒸成米饭，加糖。2.生抽，和匀。3.取适量的糯米饭搓成丸子。4.做好的丸子。5.放进烧好油的锅里油炸。6.途中翻动。7.炸金黄。8.沥油。9.装盘开吃。

材料 糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升 做法 1.将糯米淘洗干净。

用手拿起一小块糯米粉搓圆，如果感觉粉太干，可以在手上沾一点点水再搓，这样就能搓得又快又圆。把白芝麻洒在糯米丸子上，再用手搓一下，使白芝麻紧紧粘在糯米丸子上。起锅热花油，油稍为多放一点，待油八成热时转中小火，倒入糯米丸子，用锅铲来回翻动，使丸子受热均匀。

油炸糯米丸子怎么做好吃法窍门

油炸糯米丸子1.

食材明细

主料

糯米1000克

猪肉馅250克

辅料

酱油10克

葱适量

盐适量

姜适量

咸鲜口味

炸工艺

数小时耗时

普通难度

油炸糯米丸子的做法步骤

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1

把肉剁成泥

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2

把糯米煮成饭要煮硬一点。

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3

把作料和肉馅和好

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4

在把肉馅和米饭一起搅拌均匀

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5

小碗里打个鸡蛋把它搅匀，把米饭搓成圆子放在鸡蛋里滚一下

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6

把搓好的糯米圆子放在油锅里炸

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7

炸至两面金黄就可以了

小窍门

糯米圆子搓好外边一定要加鸡蛋液。不然下油锅容易散，外边酥脆，里边嫩

油炸糯米肉丸子的做法2.

步骤step

1

350克糯米洗净煮熟，煮的过程中可以做其他食材的准备工作

步骤step

2

250克猪肉剁成肉沫

步骤step

3

野葱清洗干净，没有野葱可以用一般的葱花代替

步骤step

4

把野葱的葱头摘下待用

步骤step

5

野葱的叶子切成小颗粒

步骤step

6

野葱头跟姜末一起切碎

步骤step

7

马蹄去皮切碎

步骤step

8

糯米饭煮熟后盛出放凉，所有材料露个脸

步骤step

9

取一只干净的大盆，把所有的材料放进去，鸡蛋，生抽，胡椒粉一并放完

步骤step

10

带上一次性手套慢慢的揉均匀，揉到肉和糯米饭粘手就可以了

步骤step

11

双手抹点油，取适量的糯米饭团揉成圆球，我做的30克左右

步骤step

12

准备20克淀粉，把糯米饭团放到淀粉粒滚一下，再次揉圆

步骤step

13

油锅里放入适量的油，烧热到8成开放入丸子，用筷子来回翻动防止糊底（如果用小锅炸，油没过丸子）

步骤step

14

丸子炸到金黄就可以出锅了

步骤step

15

外焦里嫩，既可以当主食又可以当点心