黄瓜怎么做最好吃(大黄瓜怎么做好吃？)

黄瓜除了凉拌还可以怎么做最好吃?

今天就为大家准备一道 好吃又不怕发胖的美食 响油黄瓜卷 黄瓜被称为“厨房里的美容剂”,其中营养成分丰富,含水量高达98%,即可美容养颜,又可减脂瘦身。

步骤/方式1 水果黄瓜洗净备用 步骤/方式2 辣椒斜切,大蒜瓣切成薄片,放入小碗中 步骤/方式3 倒入陈醋、生抽、盐少许、矿泉水、调匀备用。

黄瓜的多种吃法 生吃黄瓜 将黄瓜洗净后直接食用，这是最简单也最方便的方式。黄瓜口感脆爽，可以当作水果一样生吃，清新解暑。凉拌黄瓜 黄瓜切片或拍碎，加入蒜末、醋、生抽、白糖、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。这是夏季常见的凉拌菜之一，口感酸辣开胃。

黄瓜鸡蛋汤 食材：黄瓜150g、鸡蛋2个、胡萝卜50g、盐3g、油5ml 做法：1)黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中2)将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用3)锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片4)水再次开后,倒入打散的鸡蛋5)最后放几片胡萝卜片点缀。

黄瓜作为家常蔬菜之一,也是餐桌上常客,十款黄瓜的做法,做法简单,易上手,但是味道却不简单,如果喜欢吃黄瓜,可以试一下下面的几种做法,相信你也会喜欢。

大黄瓜怎么做好吃?

大黄瓜是黄瓜的一种,以下是大黄瓜的几种做法: - 红烧大黄瓜:将大黄瓜切成块状,加入酱油、糖、盐等调料,煮至入味即可。

首先，炒小黄瓜是快速烹饪的选择，只需将去皮切片的黄瓜与蒜末一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉，简单调味后即可出锅，口感脆嫩，香气四溢。如果你更喜欢凉拌，可以选择将黄瓜切成细条，焯水后加入盐、蒜末、醋、花椒粉和香油，轻轻拌匀，一份清爽的凉拌黄瓜就完成了，非常适合夏日食用。

麻油黄瓜 黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)。

黄瓜作法一：红椒肉片炒黄瓜食物：黄瓜2根、盐适量、红椒1个、蒜头几个、姜片1小块、五花肉1块.作法：提前准备二根黄瓜，把他清理干净，除掉首尾。然后把黄瓜斜刀切成片，尽可能切大一点，不必过薄。整个切完后，放入碗里预留。黄瓜里加入一勺盐，腌出黄瓜里边的水分，把黄瓜腌渍30min。

蒜蓉黄瓜 材料：黄瓜2根、大蒜适量、盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、醋2勺、香油几滴。步骤：黄瓜洗净，去头尾，切条状，轻拍后切成菱形块。放入大碗中，加盐腌制10分钟。大蒜去皮剁末备用。黄瓜出水后，加入白糖、鸡精、醋、香油拌匀即可。

材料:黄瓜500克 洋葱1/4个、食盐3茶匙 冰糖15克、姜1块 蒜3瓣、八角1个 花椒1茶匙、干辣椒6个 生抽3汤匙、香菜1棵 葱白1段、水500毫升 1.黄瓜洗净沥干水。

黄瓜最好吃的10种做法 ,原来黄瓜能做这么多花样,太过瘾啦!真的涨知识

5：将炒好的鸡蛋碎、肉丁、火腿末一起翻炒下，然后盛入碗内再放入黄瓜段中，就可以吃喽 蒸酿黄瓜 食材：黄瓜，猪肉馅。调料精盐，味精，绍酒，水淀粉，葱花、姜末，色拉油 将黄瓜洗净，切成1厘米厚的段，去掉黄瓜瓤，备用。

材料黄瓜:1根; 香油:1/2汤匙; 陈醋:1汤匙; 蒜蓉辣酱:1/2汤匙; 白糖:1茶匙; 食盐:1/4茶匙; 蚝油:1汤匙; 凉拌黄瓜的做法1黄瓜用牙刷将表皮刷洗干净。

烹饪第一步:先将黄瓜去掉头尾,把黄瓜切成片,切记将切太厚,将虾皮过一遍冷水,沥干水分后备用。

小黄瓜可以用多种方式制作得好吃，以下是几种常见的方法：1. 清蒸小黄瓜：将小黄瓜洗净切段，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上一些酱油、香油、蒜末和葱花拌匀即可。2. 醋拌小黄瓜：将小黄瓜切成薄片，用盐稍微腌制一段时间，然后用清水冲洗干净，加入适量的醋、糖和一点香油拌匀即可。

将黄瓜洗净后去皮，切成薄片。2. 鸡蛋在碗中打散，加入适量的盐和葱花。3. 将黄瓜片用盐腌制5分钟，以增加其口感。4. 热锅加油，待油热后加入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固。5. 使用锅铲将鸡蛋划成小块，盛出备用。6. 锅中留少许油，加入腌制好的黄瓜片，快速翻炒。

黄瓜有哪些简单又好吃的做法？

原料：黄瓜10斤，朝天椒适量，调料食盐1斤，酱油3袋，味精适量，姜适量，蒜适量，花椒少许，白糖半斤，白酒少许

做法：

1、黄瓜十斤，切成条状。

2、切好后洒盐一斤，如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了逼出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。

3、把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能多的挤出来。

4.依自己口味，准备姜、蒜，辣椒，放置一边，明早备用。

5、酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。

6、第二天早上起来，在晾凉的酱汤中依次加入黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。

7、加白酒（一定要放的，味道很好），味精（不喜欢可以不放）少许。

8、火上放锅，放油，油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，大功告成。

一、剁椒黄瓜

食材明细

主料

黄瓜适量

辅料剁椒酱适量

生抽适量

蒜头适量

盐少量

微辣口味

爆工艺

十分钟耗时

简单难度

剁椒黄瓜的做法步骤

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1

主料准备好

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2

黄瓜洗净拍碎，蒜头切丁

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3

将生抽、剁椒加入黄瓜碗里

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4

将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里

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5

锅里烧热油，爆香蒜蓉

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6

随后淋入，拌匀即可

二、酸甜黄瓜条

食材明细

主料

黄瓜2根

辅料圣女果适量

配料苹果醋适量

酸甜口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

酸甜黄瓜条的做法步骤

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1

准备好上述所需食材；

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2

黄瓜洗净刮去外皮；

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3

将黄瓜均匀的切成条状，装在容器内；

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4

倒入苹果醋，要淹没黄瓜条；

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5

腌至两个小时，即可；

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6

装盘时，切成丁状的圣女果，散入几粒，做为装饰。

三、辣酱黄瓜

食材明细

主料

黄瓜适量

辅料青尖椒适量

配料精盐适量

植物油适量

酱油适量

白糖适量

八角适量

桂皮适量

生姜适量

大蒜适量

酸辣口味

烧工艺

十分钟耗时

普通难度

辣酱黄瓜的做法步骤

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1

黄瓜、青尖椒洗净晾干水份。

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2

黄瓜剖开，切段备用。

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3

把小黄瓜码到干净无水的盆里，洒入精盐。

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4

码入剖开的黄瓜片，同样撒入精盐，腌渍24小时后倒出水份。

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5

青尖椒晾干，切片后放入盛有黄瓜的小盆内。

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6

锅里倒入酱油，量一没过腌渍的蔬菜为准。

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7

倒入适量的白糖。

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8

放入八角、桂皮大火煮开，晾凉。

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9

生姜、大蒜切薄片放入盛有黄瓜的小盆内拌匀。

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10

另起油锅，把油烧热。

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11

把油倒入晾凉的酱油汤汁中。

12

把晾好的料汁倒入码有黄瓜的盆内（腌渍一周即可食用）。

小窍门

1、酱油的用量以没过菜蔬为准。2、白糖与菜蔬的比例为1:20、精盐的用量可以自己随意掌握，以腌出黄瓜里的水分黄瓜软榻为好。3、酱油料汁一点要煮开，菜蔬一定要晾干水分。4、青椒建议用朝天椒，这样的辣椒腌出来才够酸辣。