清蒸鲈鱼的家常做法蒸几分钟(清蒸鲈鱼怎么做？蒸几分钟？)

蒸鲈鱼几分钟最好?

10分钟左右。 鲈鱼蒸的时间不需要很长,一般十分钟左右就可以了。

食材:鲈鱼 600g 、 姜 2片 、 葱 1根 、 辣椒 1个 、 生抽 1勺 、 蒸鱼豉油 2勺 具体做法步骤: 在鲈鱼两面背部个划一刀,深至鱼骨 鲈鱼放入盘中。

鲈鱼处理干净,葱片、姜丝切好;注意:鱼不要选太大的,一斤左右最好,太大的鱼蒸的时间太长,口感不好,大鱼还是留着家常烧 鱼的两面划上平行花刀。

食材：鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。十分钟就熟了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥。另起锅烧点食用油。

清蒸鲈鱼怎么做?蒸几分钟?

鲈鱼洗净，斜切改刀，用手涂抹胡椒粉和盐到鱼的两面和肚子，让它更入味。倒入料酒，涂抹鱼全身，肚子里要涂抹，放上姜片和蒜片。这样腌制十分钟以上。绿色和白色部分的大葱分别切细丝，小米椒也切细圈。把剩下的大葱，姜片蒜片放一点鲈鱼肚子里。

鲈鱼一般蒸8分钟左右即熟,需水开下锅。具体需根据鲈鱼大小区分: 一般1-2斤的鲈鱼,水开下锅蒸8分钟即熟。

清蒸鲈鱼的家常做法蒸10分钟。主料：鲈鱼1条。辅料：油一勺、盐一撮、姜一个、胡萝卜一个、蒸鱼豉油20克、米酒20克、花椒十几颗、葱花少许。步骤：新鲜鲈鱼一条，个头大概在一斤左右。鲈鱼去掉头尾，从背部切开，肚子不要切断。

一般要10-15分钟左右。鲈鱼具有肉质洁白肥嫩、细刺少、无腥味、味极鲜美的特色，且富含丰富的蛋白质和维生素，因此鲈鱼清蒸通常不需要多长时间，大概10-15分钟左右就可以熟了。

清蒸鲈鱼的家常做法蒸15分钟就可以。具体做法如下：材料/工具：鲈鱼、葱、生姜、蒸鱼豉油。将姜切片，大葱切丝备用。在盘子底部铺上姜片，剩余姜片塞入鱼肚子里装入盘中。一部分大葱丝铺在鱼身上上锅蒸15分钟。

清蒸鲈鱼需要几分钟(家常清蒸鲈鱼的做法分享)

大葱白一根切成段，生姜一块切成片，均匀摆放在盘中，用生姜和大葱垫底，在透气的同时味道更香，再放上洗净的鲈鱼，浇上10克料酒去腥。3.然后我们把鱼上锅蒸一下，锅内烧水放上篦子，盖上锅盖大火把水烧开，把鱼放入锅中蒸6分钟。

步骤：将鲈鱼冲洗干净就可以了。把大葱一半切葱段一半切成葱丝，姜一半切姜片一半切成姜丝备用。给鲈鱼双面划上几刀，涂上盐、料酒和胡椒粉，鱼肚里塞上葱段和姜片，鱼身上撒上葱姜丝，腌制10分钟左右。蒸锅中加上适量清水大火烧开，水沸腾后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右即可关火。

首先我们要准备好制作这道【清蒸鲈鱼】需要用到的食材:去菜市场买一条一斤左右的鲈鱼,不会杀鱼的话可以请卖鱼的摊主帮忙刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃。

清蒸鲈鱼的做法蒸一般需要10分钟。鲈鱼肉质鲜嫩，而且鱼刺少，因此老少皆宜。鲈鱼最好的烹制方法就是清蒸，可以原汁原味品尝它的美味，鲈鱼蒸的时间不需要很长，一般10分钟左右就可以了。

鲈鱼清蒸需要几分钟

新鲜鲈鱼比较容易蒸熟，一般只需要蒸10分钟左右，个头大一些的蒸15分钟左右，鲈鱼蒸久了肉质会比较老，吃起来会比较柴，因此清蒸鲈鱼不宜蒸得过久，即使是个头很大的鲈鱼，也不可超过30分钟。

10-15分钟。新鲜鲈鱼比较容易蒸熟，一般只需要蒸10分钟左右，个头大一些的蒸15分钟左右，鲈鱼蒸久了肉质会比较老，吃起来会比较柴，因此清蒸鲈鱼不宜蒸得过久，即使是个头很大的鲈鱼，也不可超过30分钟。

做清蒸鲈鱼需要十分钟，具体步骤如下：

材料准备：鲈鱼、蒸鱼豉油、葱花、姜、油、红色小米椒等。

1、鱼杀好清洗干净，沿着中间的鱼骨，把鱼的两边片开，中间是鱼骨，注意不要切到底。

2、一勺盐涂抹鱼表皮，去除表皮腥味粘液，10秒后用流水把盐冲洗干净。

3、葱花、姜片、两根筷子铺盘子底部，把鱼放上去，葱姜去腥，筷子目的是要架起来让蒸气可以进去受热均匀。

4、水烧开后，把鱼放下去，盖盖子蒸7分钟。

5、切一下葱花丝，切好的葱丝放水里洗一下。

6、把刚才泡好的葱丝、红小米椒丝、姜丝、还有蒸鱼豉油，备用。鱼蒸好后拿出来把下面垫的葱姜丢弃不要，盘子里蒸出来的水也不要，只要鱼。

7、鱼移到另一个盘子，不需要煮直接倒入3勺左右的蒸鱼豉油在盘子底没有蒸鱼豉油可以用（一小勺白糖 3勺酱油）替代。把刚才准备的三种丝放到鱼背上，然后锅中烧油到冒烟关火，趁热浇上葱丝激发香味。然后浇油，前后10分钟搞定。