萝卜菜丸子的做法和配方(菠菜炒萝卜丸子做法？)

萝卜丸子最正确的做法

萝卜丸子最正确的做法是：材料：- 萝卜：500克 - 豆腐：200克 - 鸡蛋：1个 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 油：适量 步骤：1. 将萝卜去皮，切成细丝。将豆腐压碎，使其成为豆腐蓉。2. 将葱姜蒜切碎。

菜丸子有很多种，以下是菜丸子的配方以及做法：主料：白萝卜300克，红萝卜200克，馒头渣一个，面粉50克，淀粉。辅料：葱末适量，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，油1勺，鸡蛋液一个，盐5克，泡打粉。馒头扒皮，搓成末。萝卜插丝处理，葱切末。

接下来就可以开始蒸萝卜丸子了，当锅里的水烧开后，放上一块不粘的屉布，然后把萝卜球一个一个放入蒸屉中。这时的萝卜丸子受到锅里热气的影响，碧绿剔透的特别漂亮。然后盖上锅盖，开大火蒸15分钟。

炸萝卜丸子听起来做法很容易，但是做出来的失败率却很高，在上面的时间里我会把炸丸子的正确方法做给你们看，让你们也掌握正确的做法。

用料:白萝卜一个、面粉适量、鸡蛋一个 步骤:1.白萝卜削皮洗净!

食材:白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、葱和姜、红薯淀粉、小麦面粉 调味料:盐、白糖、蚝油、五香粉 制作过程: 首先来把白萝卜和胡萝卜洗干净后擦成丝。

萝卜丸子的家常做法是怎样的?

萝卜丸子是一种常见的家常菜，尤其在中国北方地区较为流行。它以白萝卜为主要原料，搭配面粉、肉末等辅料，制作成的一种美味的汤品或炖菜。

第一步:准备食材 青萝卜一个,先切成均匀的细丝,再切成丁,放入盆中,打入1个鸡蛋,鸡蛋能增加馅料的抱合力,更容易成团。

丸子是一种非常受欢迎的家常菜,尤其是白菜萝卜丸子,它们口感鲜美,营养丰富。

做萝卜丸子的方法2 准备食材: 萝卜、盐、五香粉、普通面粉、食用油 具体做法: 现在正是吃萝卜的季节,先把萝卜上面的泥土清洗干净,萝卜洗干净后切掉头部和尾部,直接用擦子把萝卜擦成丝,用了两个萝卜擦了这么一大盆萝卜丝。

炸菜丸子的做法和配方?

食材:猪肉,马蹄,鸡蛋,玉米淀粉,葱姜,花椒, 第一:先准备一块肥瘦相间的猪肉,将肉冲洗一下,沥干水分,先将肉皮去掉,然后将肉切成长条,再切成块。

食材: 白萝卜、猪肉、香菇 调料: 青花椒、小葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、香油、红薯淀粉、鸡精 萝卜丸子的做法步骤: 1.白萝卜去掉头和尾,刮去萝卜皮。

将萝卜丝和肉末混合均匀，捏成丸子状。将丸子放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至熟透即可。红烧萝卜丸子：材料：白萝卜、肉末、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、老抽、糖、水淀粉。做法：制作萝卜丸子的基本步骤同上。在锅中加入适量的油，将丸子煎至两面金黄，捞出备用。

萝卜素丸子是一道非常受欢迎的家常菜品，它以鲜嫩可口的萝卜为主要食材，搭配适量的面粉和配料制成丸子。下面来介绍一种简单的家常做法。所需食材：- 鲜萝卜1根 - 面粉适量 - 盐适量 - 葱花适量 - 姜末适量 - 酱油适量 - 食用油适量 步骤：1. 将鲜萝卜去皮切碎，然后用食物加工器搅碎成泥。

用料 萝卜1根,鸡蛋1个,面粉适量,盐一小勺,大葱半根,姜沫少许,花椒粉适量 炸萝卜丸子的做法步骤 步骤 1 萝卜插成丝,粗细都可 步骤 2 简单剁碎。

菠菜炒萝卜丸子做法?

原料 菠菜 (400g) 胡萝卜 (100g) 虾皮 (50g) 粉丝 (200g) 土豆淀粉 (三勺) 盐鸡精五香粉 小勺 蚝油 一勺 方法1/首先将菠菜清洗干净。

食材清单 胡萝卜 2根 、 香菇 3-4朵 、 香菜 3根 、 盐 4克 、 五香粉 1勺 、 鸡蛋 1个 、 面粉 适量 、 葱和姜 切碎 、 香油 半勺 烹饪步骤 1。

萝卜洗干净 2.插成丝。 3.葱姜切丁。 4.萝卜丝里加面粉淀粉鸡蛋盐小苏打。 5.搅拌均匀。静置15分钟。 6.把萝卜团成小球,不要太大,因为加了小苏打,会膨松。

新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。

萝卜丸子的做法大全 怎么做萝卜丸子

1、主料：白萝卜500克、猪肉150克；辅料：面粉80克、鸡蛋1个。

2、将白萝卜洗净，用擦丝板擦成细细的丝，将白萝卜丝中放入一勺盐，然后用手边拌便揉搓至萝卜中的水分被揉出，然后将萝卜中的水分挤出去，挤得干一些，挤干水分的萝卜丝放在案板上用刀稍微剁碎即可。

3、将猪肉剁成肉馅放入盆中，再放入处理好的萝卜丝、打入鸡蛋、放少许盐、花椒粉、面粉，用筷子顺着一个方向搅打成浓稠的馅料，以能刚刚挤成丸子状为准，太稀可以再加些面粉，但是千万不要弄得太干，这样炸出的丸子不柔软。

4、锅中放入多一点的油烧至6成热，挤入丸子，然后中小火炸成金黄色（火不能开的过大，这样炸出的丸子容易外面颜色深而里面还没熟）。

1、炸萝卜丸子，用料，白萝卜800克；面粉300克；鸡蛋2个；生姜30克；大葱50克；十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒）；盐10克。做法，白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用，锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份。

2、萝卜丸子，用料鸡蛋1个；盐2到3克；面粉适量；香油一勺；青萝卜大半根，做法，萝卜用擦丝，放盐，按照平时做饭的量多一点点就行，千万别太咸，我家萝卜比较干了，少放点。半小时左右，用手揉搓下，挤干水分。挤干够这样，剁一剁。放一个鸡蛋，少于香油，五香粉，不放盐，因为已经放过。分次少量倒入面粉，感觉搅不动，用手可以团起来就行，面粉不建议太多，我们吃的是蔬菜。油温不用特别高，下筷子起泡就可以下锅了，我一开始忙着团丸子，没看火候，油温高了，全程6到7成的火力。下锅，一个一个下，下锅后用筷子淡一下，别黏贴在一起，减火到6成，慢慢炸，经常翻翻。中火慢慢炸5到8分钟就可以。

3、香脆萝卜丸子，用料，白萝卜半根；肉末500克；生粉适量；蚝油适量；生抽适量；盐适量；花生油适量；姜片一片。把半根白萝卜切下，削皮、洗净，接着切成块状，再到丝，最后是萝卜小粒粒（觉得这是手动切成粒粒的最快方法了，随便切感觉能在厨房待一上午，脖子还会特别疼），肉末（五花肉偏瘦一点点）是用机子搅烂的。加适量蚝油、生抽、盐、生粉先拌匀，切好萝卜粒粒后，把它和肉末放一块再拌，拌的时候我是用打圈圈的方法，一只手转动盘子，一只手用勺子把肉跟萝卜粒由外向内拨，洗干净手捏丸子，如果担心会粘住盘底，可以放点生粉抹装肉丸的碟子。可能因为我的是五花肉，有油，所以不会很粘，在煎之前怕粘锅，有个小妙招，用一块姜片将烧热的锅抹一下，这样就不会粘锅咯。抹完后再加油开煎，翻向另一边，如果不想丸子会在锅里碎开，建议大家熄火等凉一点再翻。这样会大大提高丸子是整颗的可能性，翻向另外一边煎个2-3分钟后。加点水，丸子的1/3高吧，盖上盖子调中火焖个2-3分钟，慢慢收汁，好吃又香脆的萝卜丸子完美出炉。