红烧羊排的做法和配料配方(正宗红烧羊排的做法)
11
2024-10-11
烤箱烤羊排的温度是220度,时间为30分钟。具体做法如下:用料:羊排4根、大葱白半根、耗油15ml、鸡精5g、烧烤料适量、橄榄油适量、五香粉适量、花椒粉适量、蒜5瓣、洋葱适量、盐适量。羊排洗净,用厨房纸吸去多余水分,肋排中间花几刀容易入味。
主料:羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许。辅料:盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。羊排泡热水去除血水,然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时。将羊排放置烤网上,烤盘放锡纸或吸油纸,放在最下方接油,预热好烤箱。
准备材料:新鲜的羊排、橄榄油、盐、黑胡椒和其他调味料(如大蒜粉、迷迭香等)。 预热烤箱:将烤箱预热至摄氏200度。 准备羊排:将羊排洗净并用厨房纸巾擦干。
用料 羊排 六根,百香果 3个,苹果 半个,大葱(没有的话就用小葱) 10-15克,姜 10-15克,蒜头 3个,拍开或切片,洋葱 1/5个,孜然 ,小茴香 ,花椒 6-8粒... 羊排。
步骤/方式1 1000克羊排洗净控干水 步骤/方式2 放入12克葱,10克姜,1勺料酒,适量盐,2勺生抽,5克孜然粒,轻轻按摩羊排。
烤箱预热到200摄氏度。2. 将羊排洗净并擦干,然后在每一块羊排的两面抹上适量的橄榄油。3. 均匀地撒上盐、黑胡椒粉和蒜粉,确保每一块羊排都能均匀地调味。4. 将调味好的羊排放在一个烤盘上,然后撒上一些迷迭香叶。
步骤:1. 羊排洗净,去掉多余的脂肪和骨头,切成适当大小的块状。2. 在羊排上涂抹适量的盐、黑胡椒、蒜泥、橄榄油和迷迭香,用手搓揉均匀,让调料深入肉中。3. 将羊排放入冰箱腌制30分钟,让肉质更加入味。4. 烤箱预热至200度,将腌制好的羊排放入烤盘中,烤制10分钟。
大功率的烤箱 我认为最好用专业的就是翻滚的烤箱,如果没有也可以用家庭的大功率烤箱,就是在市场上买的烤箱也是可以的。
食材:羊排700克、胡萝卜一个、土豆一个、大蒜一头、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、葱少许。锅中放水,放入羊排煮出浮沫,水里放一点葱。土豆、胡萝卜去皮洗净,切长条摆放在烤盘中,焯水后的羊排摆放在蔬菜上。放入烤箱中层,先蒸后烤,蒸:110度40分钟。
将羊排洗净,剁成大块,洋葱切细丝 。将面酱,盐,糖,孜然粉,孜然粒,胡椒粉,胡椒粉,料酒,辣椒粉,洋葱丝混合调成酱料。将酱料均匀的抹在羊排上,用手几下,让酱料完全附着在羊排上。将羊排装入保鲜袋中,放在冰箱里冷藏一天一夜。
主料:羊排1500g 调料:姜1块,洋葱1颗,料酒2勺,盐2勺,味极鲜2勺,蚝油1勺,孜然粉4勺,辣椒粉4勺,熟芝麻1勺 做法: 1.新鲜的羊排沿着骨头用刀切开。
食材:羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。羊肋排洗干净用凉水浸泡半小时,捞出冲干净,锅够大可以整扇放入锅中煮,如果没大锅可以从中间断开。将羊排放入锅中,倒入凉水没过羊排,大火煮开,撇去浮末。
烤箱烤羊排烤箱的做法 用料 羊排肉 四斤 葱姜蒜 适量 孜然粉 适量 料酒 适量 圆葱 两个 蒜苔 50g 生抽 3勺 红糖 10g 盐 5g 姜粉 5g 蚝油 3勺 蜂蜜 3勺 黑胡椒。
羊排解冻以后用水清泡清洗几遍,过去血水备用 葱姜蒜,蒜苗葱头备用 把所有的调味料都放里面,开水腌制羊排,大概腌制两个小时左右。
准备羊排、桂皮、花椒、八角、盐、姜、水、孜然粉、辣椒粉、油。羊排选外层有一层油皮的比较好,洗净放入高压锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排即可,大火上汽后转中小火20分钟。将羊肉捞出沥干,晾凉。
新鲜的羊排洗净,放入冷水锅中煮至沸腾,撇去浮沫,下入大葱段、姜片、盐,煮40分钟。然后捞出放凉,烤箱开火预热至250℃,烤20分钟,将孜然、熟白芝麻、芝麻油混合,拌入少量麦芽糖提亮增色。
秋风起,新鲜的羊肉又开始上市了,各种羊肉料理中,最爱的还是烤羊排,油脂丰沛的羊排经过炙烤,膻味已经淡然无存,剩下的只是羊肉的香味。
食材:羊排 辅料:洋葱、葱花 调料:食盐、胡椒粉、蚝油、料酒、烧烤酱、孜然粉、辣椒面、白芝麻 1.下面开始准备食材 首先我们准备羊排2斤。
步骤 5 孜然,小茴香,胡椒,花椒中火炒香,闻到孜然香味即可。 步骤 6 取出炒香的香料,食品处理机打碎。
您好,亲,山姆法式羊排是一道经典的法国菜,简单易做。
食材: 新鲜羊排 X 1块 大葱,姜 X 适量 孜然粉,熟芝麻,麦芽糖 X 适量 制作过程: 第一步:起锅把羊排放锅里焯水,水开之后用汤勺把表面的浮沫去掉!
 羊排捞出晾凉,油皮那面冲上,用刀顺着羊排的骨缝划刀,不要划断,如果不为摆造型就划开成单独一根根的状态,这样抹料时腌制更入味。
用料:羊排3斤,盐5克,孜然15克,烧烤酱60克。 做法: 1.洗净的羊排每个肋条之间用刀切开,顶头不要切断。
用料 羊排1500克花椒 20多粒姜 适量葱 适量油 适量土豆 2个盐 克料酒 勺八角 4个香叶 三片桂皮 两块酱油 适量 做法 解冻羊排。
同时预热烤箱。 3.煎好厚,放在锡纸上。放入烤箱,170℃,上下 ,20分钟。拿出翻下个,再烤10-15分钟。用枸杞点缀,摆盘。 因为已经有橄榄油,所以煎的时候不放油。
烤羊排的做法烤箱?
1将洗干净的羊排划开,用盐,生抽,老抽,耗油,植物油,胡椒粉,洋葱丝,姜丝,在肉上按摩,然后放入保鲜袋密封放冰箱腌制入味,我提前腌制了一天,如果赶着吃,俩个小时也是可以的。2将烤盘里面放入锡纸,然后洋葱和土豆片排在下面,上面排放腌制好的羊排。3用锡纸将羊排包好,放入烤箱,220度烤20分钟,如果肉比较厚可以25分钟。4这是烤了20分钟的样子,去掉盖在肉上的锡纸,撒孜然粉,爱吃辣椒的可以撒辣椒粉5这是俩面撒粉后的样子6再入烤箱烤220度25分钟,外焦里嫩的羊排就出炉了,香喷喷啊,直接上手的节奏7取下一根就这样啃着吃,美😍😍!有油的地方比较香,排骨的部分不如炭烤的匀,但是,就地取材,也很好了
烤羊排的烤箱做法如下:
用料:羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许、盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。
1、准备好所有材料。
2、羊排泡热水去除血水。
3、然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时。
4、将羊排放置烤网上,烤盘放锡纸或吸油纸,放在最下方接油,预热好烤箱。
5、放入西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱,200℃上下烤30分钟。
6、取出羊排,撒上孜然粉,移到烤网上再烤5分钟即可。
7、最后,撒上些许迷迭香,切块食用。