皮蛋粥的做法家常饭(皮蛋粥的做法家常饭)

营养月子餐30天食谱及做法

30天家常饭食谱和做法 在为产妇准备的家常月子餐中，比较常见的有木瓜鲫鱼汤、猪脚花生汤、香油鸡汤、扒鸡、益母草鸡汤、肉末蒸蛋、木易木耳汤、鸡蛋黄花汤、皮蛋瘦肉粥、花生大米粥、鸡蛋牛奶炖布丁、黄花菜炖瘦肉、丝瓜肉末汤。这些月子餐主要通过蒸、煮或炖来烹饪。

皮蛋粥的家常做法如下：工具/材料：大米、皮蛋1个、葱适量、瘦肉适量、食用油、盐、香油、电饭煲。大米适量洗净后倒掉淘米水，加一勺食用油静止一段时间。尽量选瘦肉部分，切成小块或小条，加一勺盐，少许香油，静止腌15分钟左右。皮蛋一个，去皮后切成小丁备用。

准备好新鲜的松花蛋,把它切成块状,然后,准备好新鲜的米淘水,洗干净,放入锅中,先把米煮开,煮开以后下入松花蛋进行小火慢炖熬制。

食材用料 大米50克,皮蛋2个,葱1棵,生姜2片,食盐适量,食用油适量 做法步骤: 1 大米洗净 2 锅里倒入适量的水,放入大米大火煮 3 生姜切丝。

皮蛋瘦肉粥的做法家常饭

做法：大米洗三次后备用。砂锅里适量水烧开，大米倒入。中小火煮25分钟左右。瘦肉适量，适量盐，白胡椒粉，淀粉，一点清水，抓匀稍腌。准备姜丝，香葱碎，皮蛋切小粒。粥已熬的粘糯，下入皮蛋和姜丝。再熬个三四分钟，把皮蛋的香味熬出来，下入瘦肉。

先备料,用细线将皮蛋切成小丁,将香肠切小块备用。 2熬制粥,加几滴香油,先放一部分皮蛋丁。

大米、瘦肉、盐、淀粉、皮蛋、姜、葱 工作方法 1.大米(东北大米)提前泡2-3小时左右；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉划开；鸡蛋切丁；将生姜切成细丝；将洋葱切成粉末。

水开后，将米饭放入锅中，用勺子搅拌。米汤再次沸腾时，再顺时针搅拌几次。然后小火慢煮。第三步:再煮粥的过程中，要经常搅拌米汤，防止粘底。当我们看到米饭已经煮开开花，粥也基本煮好了，再关火，盛在小碗里。当然，也可以在粥中加入其他配料来增加更多的风味，只需将米汤煮沸后再加入即可。

D、江米（或者粳米）加上姜丝，红枣加水大火烧开中小火熬上十五分钟后加红糖搅匀，加盖焖一会即可（这一种粥品要早晨喝，晚上不可以喝！！）E、粳米加上萝卜片加水熬十五分钟后加上红糖也很好喝。（这款粥品要晚上喝最好）我奉行简单主意。常言说得好：营养全面家常饭，美味养颜多喝粥！

家常月子餐30天食谱及做法 给产妇准备的家常月子餐里，以木瓜鲫鱼汤、猪脚花生汤、麻油鸡汤、黄焖烧鸡、益母草鸡汤、肉末蒸蛋、益母木耳汤、鸡蛋黄花汤、皮蛋瘦肉粥、花生大米粥、蛋奶炖布丁、黄花菜炖瘦肉、丝瓜肉末汤比较多见。

皮蛋粥的做法家常饭

皮蛋粥的做法：准备大米、鸡肉、松花蛋、料酒、盐、水，鸡肉切丁，松花蛋去皮切丁。将100g鸡丁放入开水中焯一下放入碗中，放入料酒5ml，盐5g腌制一下。将大米放入锅中，放入鸡肉，5g盐、1000ml水煮熟，放入50g松花蛋，煮2分钟即可。皮蛋的制作过程：碱性物质与氨基酸发生反应形成了松花。

步骤：1. 将大米洗净，放入锅中，加入6杯水煮沸。然后转小火慢慢煮熟，期间不断搅拌以防粘底。2. 将皮蛋剥壳，切成小块或者用手捏碎备用。3. 煮好的米饭变稠时，加入切好的皮蛋块，继续煮几分钟，让皮蛋的香味渗入粥中。根据个人口味，可适量加入淡盐水调味。

早上起来没想好做什么早餐,翻冰箱发现了剩米饭和两个皮蛋,那就做一款皮蛋瘦肉粥吧。

家常饭有很多种，如下：炒菜类 1. 炒家常菜：如炒青菜、炒辣椒等，这些菜品简单快捷，是许多家庭餐桌上的常客。2. 肉炒菜：比如炒肉丝、炒肉片，搭配各种蔬菜，既满足了营养需求，又下饭可口。汤粥类 1. 家常汤：如番茄蛋汤、鸡汤、蔬菜汤等，简单易做，清爽可口。

用料 大米 1杯 皮蛋 4个 里脊肉 300克 姜 3片 清水 适量 盐 1小勺 白胡椒粉 1小勺 香油 1小勺 小葱 2根 做法步骤 步骤 1 东北米洗干净后放入陶瓷锅中加纯净水。

皮蛋粥的做法家常饭

皮蛋粥的家常做法如下：

工具/材料：大米、皮蛋1个、葱适量、瘦肉适量、食用油、盐、香油、电饭煲。

1、大米适量洗净后倒掉淘米水，加一勺食用油静止一段时间。

2、尽量选瘦肉部分，切成小块或小条，加一勺盐，少许香油，静止腌15分钟左右。

3、皮蛋一个，去皮后切成小丁备用。

4、将泡好的大米放入电饭煲内，放入适量清水，点击使用稀饭功能。

5、准备小葱一颗，去皮洗净后，切成小葱段备用。

6、稀饭功能剩余10分钟，揭盖将皮蛋和瘦肉丁放入粥内，不停搅拌使得配料与粥均匀混合，适当加一点点盐，最后盖盖焖10分钟，出锅前撒一些葱花，即可食用！

皮蛋粥的做法：

1、准备大米、鸡肉、松花蛋、料酒、盐、水，鸡肉切丁，松花蛋去皮切丁。将100g鸡丁放入开水中焯一下放入碗中，放入料酒5ml，盐5g腌制一下。

2、将大米放入锅中，放入鸡肉，5g盐、1000ml水煮熟，放入50g松花蛋，煮2分钟即可。

皮蛋的制作过程：

碱性物质与氨基酸发生反应形成了松花。所以人们在制造松花蛋时，特意在泥巴里加入了一些碱性的物质，如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶物蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了漂亮的松花。

松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。

经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。