蒜蓉粉丝蒸扇贝(蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做？)

蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

首先将扇贝刷干净，外壳清去，内脏洗净，粉丝用冷水泡软。接着蒜切末，放入容器加些盐加生粉，加入色拉油拌匀，小米椒切丁，粉丝剪合适的长度卷放在扇贝壳里，浇些蒸鱼豉油，带上扇贝肉，敷上调好的蒜蓉。

蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多长时间一般4-5分钟,具体要根据不同的锅进行调整时间。

食材：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。

扇贝切花刀洗净备用,粉丝温水泡软。 调酱料:准备蒜末,起锅热油,一半蒜末炒香,盛出到一半蒜末里,一勺生抽,一勺耗油,一勺自制辣椒酱,半勺白糖,搅拌均匀备用。 将螺肉取出,粉丝垫底,螺肉上面,将酱料分淋在螺肉表面,中小火上火蒸6分钟,最后撒上葱花即可,这样一道蒜蓉粉丝蒸扇贝美食诞生啦。

用料: 主料:扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头 辅料:青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙 扇贝用刷子刷干净,用小刀沿着扇贝壳内转一圈。

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做?

材料:扇贝6个、粉丝一把 辅料:大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个 调料:香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量 做法: 1.首先准备适量的扇贝。

把扇贝外壳刷洗干净,再把扇贝的肚肠去除,留取中间的白肉。粉丝用开水烫软,取少许盘在扇贝壳中,再放上洗净的贝肉。

主料:扇贝(鲜) 辅料:粉丝、姜、蒜、葱 调料:料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐 做法: 1.先把扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。

材料: 主料:扇贝适量配料:粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量调料:蒸鱼豉油适量、剁椒适量准备:粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝做法: 1.锅中加入少许油。

- 扇贝：新鲜的扇贝个数根据需求决定 - 粉丝：适量 - 蒜蓉：适量 - 姜丝：适量 - 青蒜：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 水：适量 步骤:1. 准备工作：- 将扇贝洗净，在扇贝肉上切十字。- 将粉丝泡软备用。- 准备蒜蓉，姜丝和青蒜备用。

留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

粉丝清水泡开，用厨房剪刀剪短。准备好扇贝。将扇贝壳和扇贝肉分开，分别清洗干净。将扇贝壳摆在盘中，将煎好的粉丝放入扇贝壳中，再将刚刚洗干净的扇贝肉放在粉丝上面，上锅蒸。剥一些蒜头和适量姜，放入料理机中，打成蒜蓉和姜末。

扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。

食材: 活扇贝 五只 、 生抽 2勺 、 蒸鱼豉油 2勺 、 青椒 半个 、 红椒 半个 、 蒜 半头 、 盐 少许 、 糖 少许 、 粉丝 一小把 烹饪步骤: 活扇贝的壳是闭着。

步骤/方式1 最简单的蒜蓉辣酱做法:大蒜剁碎放入碗中,放一勺剁辣椒、一勺盐、1/3勺白糖、1/3勺味精。 步骤/方式2 浇上热油,呲出蒜香味。

扇贝粉丝蒜蓉蒸15分钟就可以。扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是中国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。扇贝，广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。

一般的蒜蓉扇贝的做法来说,水开5分钟左右就可以了。

如何做简单的蒜蓉粉丝蒸扇贝呢

先将粉丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软，这样到时候比较容易操作！用小刀，将扇贝翘开，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净，沥干水分之后，放到盘子里，然后加入1汤匙料酒，加入少许食盐，抓匀腌制一会备用！扇贝壳清洗干净备用！

准备好所需食材。蒜蓉粉丝蒸扇贝 扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子，将扇贝肉清洗干净。蒜蓉粉丝蒸扇贝 锅里倒适量橄榄油，倒入切好的蒜末炒至微黄，盛出。蒜蓉粉丝蒸扇贝 炒好的蒜蓉里，加入盐和酱油，拌匀备用。蒜蓉粉丝蒸扇贝 洗净的扇贝肉，放碗里用料酒腌制15分钟。

10分钟。蒸扇贝时，将粉丝浸泡30分钟，用冷水浸泡，再用热水烫一下，粉丝捞出来沥干后，铺在扇贝上，放上蒜蓉、小米椒、葱花、食用油、生抽、耗油、盐、糖、黑胡椒粉，上锅蒸10分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 1. 蒜、葱切碎,粉丝泡好。扇贝肉壳分离,冲洗干净,码好。 2. 热锅倒油,油量根据扇贝的数量决定多少,爆蒜末。爆香后盛出放凉待用。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴,属于粤式海鲜蒸菜,扇贝的鲜香混合了蒜香、葱香,加上非常善于借味的粉丝,真是鲜美无比,令人垂涎欲滴,可谓色香味俱全。

扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油 制作步骤: 第一步:买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净,然后取出扇贝肉放入碗中。

扇贝粉丝蒜蓉家常做法蒸几分钟窍门？

扇贝 粉丝 大蒜2-3瓣 小米辣1个 小葱少许 蒸鱼豉油1大勺 生姜1大块 细盐半小勺

1准备：粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝

2锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；

3沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；

4蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；

5把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。

蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝

1蒜蓉炸变色，炸香。

2扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。

3细粉丝温水泡软。

4扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

5倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。

蒜茸生抽盐粉丝青红椒粒

1粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。

2洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。

3先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。

4扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。

5出锅后淋上些许热油，味道更佳。

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冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。

1冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用；

2用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻；小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用；

3炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀（这个调味品的量根据自己的口味尝一下，只要记住一点，扇贝和粉丝的咸淡味就靠蒜蓉来调剂，后面不再添加任何调味料了）；

4粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用；将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状；

5然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上（蒜蓉涂抹的量也要依个人喜好，并注意蒜蓉的咸度）；

6蒸锅水烧开，将扇贝整齐的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸（大个的扇贝蒸5分钟，小个的蒸3分钟）；

7最后把炒锅烧热，倒入少许食用油，趁着油没热的功夫把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就大功告成啦。