压力锅炖牛肉的家常做法大全(电压力锅炖牛肉的家常做法)

电压力锅炖牛肉的家常做法

炖牛肉（电高压锅版）的做法步骤步骤 1选牛腩，冷水浸泡后切成2.5*2.5厘米的小块。再次用水浸泡一会儿。 凉水下锅，放牛肉、20粒花椒、根据牛肉新鲜程度到料酒 冻肉可以多倒些。 水开出现很多浮沫后关火把牛肉盛出、沥干水。

食材 牛肉 350g 土豆 1个 胡萝卜 1个 牛油 1小块 盐 2勺 老抽 1汤匙 生抽 2汤匙 大葱 2根 八角 2个 花椒 20粒 生姜 1小块 方法/步骤 选择新鲜的雪花牛。

食材:牛肉、姜、蒜、八角、桂皮、草果、当归、香叶。 做法是: 将备好的牛肉置于清水中清洗干净之后,再将其切成小块备用。

牛肋条洗净 切方块 清水开火水开之后舀出血沫 加入姜葱、酱油、料酒。先不调咸味。高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。白萝卜去皮开水焯去苦味。加入牛肉锅中一起煮。可以常压煮，偷懒可以高压焖十分钟。出锅。

高压力锅炖牛肉最简单的做法?

使用高压锅炖牛肉可以大大缩短烹饪时间,而且能够使牛肉变得非常嫩滑。

我家里用的是电的压力锅,时间是自动的,如果想要软烂的效果大约一个小时,把牛肉洗净切块,用水焯一下,去血沫。

方法/步骤：牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。

步骤1:牛肉洗干净切成块 步骤2:牛肉放入压力锅内胆，加葱姜蒜、酱油 步骤3:加甜面酱搅拌均匀 步骤4:加腐乳搅拌均匀 步骤5:加盐搅拌均匀 步骤6:放入料包，加适量水，将内胆放入压力锅通电炖，炖熟断电。

高压锅炖牛肉的家常做法步骤：牛腩适量洗净备用。切方块(不要切得过小，熟后缩水)。锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。

使用压力锅炖牛肉的步骤相对简单且高效。首先，准备好牛肉和其他必要的食材，如葱、姜、蒜以及一些常用的调味料如生抽、老抽、料酒和盐等。牛肉应提前切块，并用冷水浸泡一段时间以去除血水，这有助于减少牛肉的腥味。接下来，将泡好的牛肉块放入冷水锅中，加入适量的料酒，大火煮开后撇去浮沫。

高压锅炖牛肉的做法有哪些

高压锅炖牛肉的做法步骤 1. 牛腩适量洗净备用。2. 切方块（不要切得过小，熟后缩水）。3. 锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。4. 边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。

高压锅炖牛肉需要30分钟左右。材料：牛腩2000克、葱3段、料酒5克、十三香料包1包、黄豆酱2汤匙、山楂3个、姜1块、盐7克、酱油3汤匙、大料5克。做法 1.牛腩适量洗净备用。2.切方块(不要切得过小，熟后缩水)。3.锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。

炖牛肉(电高压锅版)的做法步骤 步骤 1 选牛腩,冷水浸泡后切成2.5*2.5厘米的小块。 再次用水浸泡一会儿。

将牛肉斜切成块,用冷水浸泡3~4小时,将血水泡出。

牛肉切3CM大小块，焯水备用。2.放入高压锅加啤酒一听，不用水.3.加入酱油一汤匙、盐20克、冰糖5粒、葱姜段若干、大料香叶少许，炖20分钟。盐糖比1:1。4.也可以加入一些土豆或者萝卜搭配，开盖继续炖15分钟，至土豆绵软即可。

牛肉洗净，切成块。土豆去皮洗净后切块，胡萝卜洗净后切块。葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。将高压力锅洗净后，放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。

高压锅怎么炖牛肉好吃又烂？

将牛肉清洗干净，切成小块，冷水下锅，锅开后撇去浮沫，然后捞出来冲洗干净。把牛肉放入高压锅内，加入葱段、姜片、花椒、大料、料酒、生抽、白糖和少许食盐，再注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。大约二十五分钟后，香味浓郁的牛肉就炖好了，盛出后撒上香菜末点缀一下。

高压锅牛肉一般炖半个小时就可以烂熟了。

如果你炖的牛肉非常的少的话，那么一般炖半个小时就可以了。其次，如果你炖的牛肉比较多，那么你高压锅里面的压强最好还是要提高一点，这样炖的牛肉会非常的嫩，炖的时间也会比较少一点。

因为你高压锅内的压强越高，它里面的最高温度越高，炖出来的牛肉就越嫩，炖牛肉所需要花费的时间也会比较少一点，基本上炖一个小时牛肉就非常的嫩了。

高压锅炖牛肉的注意事项：

由于用高压锅炖的牛肉，所以炖出来的牛肉非常的嫩，肉和骨头基本上都是分开的，其次因为在高温下，高汤的味道已经炖入到肉里面去了，所以肉吃起来比较的有味道。

如果你炖牛肉没有炖熟的话，那么味道肯定是很不好的，所以我建议大家炖牛肉的时候，炖的时间还是稍微比较长一点，比如炖那么一两个小时，味道基本上就已经进去了，肉也非常的嫩的。

您好

炖牛肉不用高压锅，大厨教你一招，能快速软烂入味，营养又好吃。

冬天滋补御寒，很多人都喜欢吃牛肉，牛肉可以益气补中，增强体质，很适合在冬天吃。但是牛肉也有缺点，就是肌肉纤维粗大，烹饪方法不对的话，久煮不烂，还不入味。

很多人炖牛肉都要用到高压锅，高压锅确实可以在短时间内把牛肉炖烂。但是高压锅炖肉不香，而且营养流失很多。那么应该用什么方法炖牛肉呢？大厨教你一招炖牛肉，不用高压锅，用这个方法就能快速炖的软烂入味，营养又好吃，下面以西红柿炖牛腩为例子，给大家说一下。

【第一步】，准备4个西红柿，清洗干净。然后2个切成小碎块，越碎越好。另外2个切成稍微大一点的小块。分开放，后面会用到。

【第二步】，牛肉清洗干净，切成小块，然后冷水下锅加热焯水，在捞出来清洗干净。换个砂锅，把牛肉放进去，加上料酒、花椒、生姜片等，在倒入热水，以没过牛肉就可以了。然后开大火炖。

【第三步】，这个是关键哦，大厨教的就是这一招，在砂锅里面放一小包茶叶，或者放几片山楂片，最好也用小布袋装好。放这个的目的，就是让牛肉熟得更快，煮的更软烂，而且除去油腻味，增加鲜味。

【第四步】，把第一步切成小碎块的西红柿下锅翻炒，熬成番茄汁，切记不要放盐。然后把番茄汁倒入砂锅内，一同煮。30分钟后，把第一步切的大一点的西红柿也放进去，然后转小火慢炖20分钟。关火以前在放盐调味，焖几分钟就可以了。

炖牛肉不用高压锅，大厨教你一招，放茶包或者山楂片，能快速软烂入味，营养又好吃。上面就是用这个方法做的西红柿炖牛腩，牛肉软烂入味，汤汁鲜香浓郁，味道非常好吃，而且营养也特别好。配上白米饭，味道美滋滋，酸爽可口，开胃下饭。你喜欢吃牛肉吗？喜欢的话，下次可以按照这个方法试试，真的很好用。