紫色甘蓝菜怎么做好吃(甘蓝菜怎么做好吃？)

紫色大白菜怎么做好吃

紫色圆白菜有叫甘蓝菜。紫甘蓝含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质……特别是爱美和保颜的女士可以多吃。

紫甘蓝沙拉：这是最简单的做法之一，将紫甘蓝切成细丝，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒拌匀即可。你还可以根据喜好加入一些坚果、蔓越莓干或者奶酪碎来增加风味。紫甘蓝炒饭：将紫甘蓝切成小片，和米饭一起炒。可以加入胡萝卜、玉米、豌豆等其他蔬菜，再加上酱油、盐和胡椒粉调味。

食材面条150克黄瓜30克胡萝卜30克鸡脯肉100克紫甘蓝30克包菜30克橄榄油适量盐2克芝麻酱2勺姜5克葱5克蒜泥20克生抽15克醋15克糖3克香油适量鸡精适量。

材料：紫甘蓝（又称紫色包心菜）适量，根据个人食量来定 大蒜几瓣，切片或者拍碎 食用油适量 盐适量 白糖少许（可选）鸡精或味精少许（可选）清水适量 步骤：准备紫甘蓝：将紫甘蓝洗净，去掉老叶和硬梗，然后切成适口大小的块状。如果紫甘蓝比较大，可以将它们切成条状，这样更容易熟透。

紫色甘蓝菜怎么做好吃

首先要将紫甘蓝去掉外面的一层,清洗干净,将紫甘蓝切成丝状备用其次准备好要放的一些配料,喜欢吃辣椒或者是蒜的可以切好备用。

紫色球白菜应该是甘蓝,可拌,可炒,可炖,可闷,可烧,可烤。 保健食谱 拌紫甘蓝 原料:甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。

具体做法如下：紫甘蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加入白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。NO.凉拌紫甘蓝，准备食材如下：黄瓜1根，紫甘蓝半棵，白芝麻少许，生抽15毫升，香油1小匙，白糖1大匙。具体做法如下：把黄瓜和紫甘蓝洗净，切成细丝，把所有调料和蔬菜丝拌均，腌制15分钟即可!

紫甘蓝卷：将紫甘蓝叶子焯水后铺平，上面放上炒好的肉末或者其他喜欢的馅料，卷起来，用牙签固定。然后将其放入烤箱中烤制，或者用蒸锅蒸熟。这道菜适合作为主菜或素食者的美味选择。紫甘蓝炖肉：将紫甘蓝切成大块，与牛肉或猪肉一起炖煮。

紫甘蓝的6种家常做法

紫甘蓝洗净切成小块或宽条,大蒜拍碎。 锅放油加热,放大蒜爆香,放入紫甘蓝,旺火与蒜炒匀,即放入白醋(如太干可加少量清水或肉汤),旺火快炒至菜软,放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。

将紫甘蓝洗净，切成适当大小的块状，备用。2. 锅中倒入适量的食用油，加热至七成热，放入蒜末和辣椒炒香。3. 将切好的紫甘蓝放入锅中，快速翻炒均匀。4. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整调味品的用量。5. 继续翻炒，直到紫甘蓝变软，但保持一定的嚼劲。

紫甘蓝其实就是紫色的卷心菜,紫甘蓝除了凉拌,还可以做水饺。下面分享一款紫甘蓝猪肉饺子做法: 食材:猪肉馅、面粉、紫甘蓝、油盐酱醋、葱姜蒜等。

凉拌紫甘蓝做法：紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

做沙拉 羽衣甘蓝是做沙拉的常用材料,在用它做沙拉的时候,可以取它鲜嫩的叶子,洗净以后撕成块状,放在干净的大碗中,再把苹果削掉。

一颗甘蓝菜 (最好晾晒1日) 1两辣椒粉 半块姜 1个小洋葱 1头蒜 1两糯米粉 1匙糖. 三分之一个水梨 做法: 1: 甘蓝菜一切四。

紫甘蓝怎样做会更好吃?

紫甘蓝沙拉：将紫甘蓝切成细丝，与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜混合，加入橄榄油、醋、盐和胡椒调味。还可以加入一些烤鸡胸肉或煮鸡蛋，提供额外的蛋白质。紫甘蓝煎饼：将紫甘蓝切碎，和面粉、鸡蛋、牛奶混合，加入适量的盐和胡椒调味，做成煎饼糊。在平底锅中加热油，倒入适量的煎饼糊，煎至两面金黄即可。

紫甘蓝炖菜：将紫甘蓝切块，与土豆、胡萝卜、芹菜等根茎类蔬菜一起炖煮。可以加入肉类如鸡肉、牛肉或猪肉，以及适量的水或肉汤。加入香料和调味料，慢炖至肉质酥烂，蔬菜入味。紫甘蓝烤菜：将紫甘蓝切成大片，涂上橄榄油和香料（如迷迭香、百里香），撒上盐和胡椒粉。

用沙拉拌着吃。 紫甘蓝摘下叶片洗干净,选嫩一点的叶子切成细丝备用。 放入大盆半,加盐,糖,沙拉酱调拌均匀。 腌制一会就可以吃了。

紫甘蓝炒鸡蛋：将紫甘蓝切成薄片，与鸡蛋一起炒制。先将鸡蛋炒至凝固，再加入紫甘蓝翻炒，最后加入盐、胡椒粉等调料，炒匀即可。这道菜简单易做，口感鲜美，适合家庭日常食用。紫甘蓝炖土豆：将紫甘蓝切成块状，与土豆一起炖煮。

甘蓝菜怎么做好吃?

可以凉拌甘蓝菜、炝拌甘蓝菜、甘蓝菜水饺、香炸甘蓝菜卷牛肉、蒜香甘蓝菜丝等。

豆类：比如黑豆、鹰嘴豆或红豆，豆类富含蛋白质和纤维，与紫甘蓝一起烹饪可以增加饱腹感，同时也能提供丰富的营养。谷物：如糙米、藜麦或燕麦，紫甘蓝可以与这些谷物一起煮成粥或者作为炖菜的辅料，谷物的香味和紫甘蓝的口感相互补充。

我们都知道紫甘蓝的营养价值比较高，我们自己平时也会去买一些紫甘蓝，但是你知道如何判断紫甘蓝的好坏吗?夏天来了，紫甘蓝有没有比较清凉一点的吃法呢?今天小编为大家带来了蜂蜜紫甘蓝汁。和小编一起来看看吧。蜂蜜紫甘蓝汁 材料 我们之需要准备蜂蜜和紫甘蓝就可以了。

蔬菜蒸糕是一道健康美味的食品,可以根据个人口味和喜好选择不同的蔬菜和配料。

紫甘蓝的6种家常做法有哪些？

紫甘蓝的6种家常做法：

1、凉拌紫甘蓝做法：

紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

2、糖醋紫甘蓝做法：

紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤去水分，放在碗中。将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒入放有紫甘蓝的碗内。锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。将油浇在甘蓝上。

3、紫甘蓝炒鸡蛋做法：

紫甘蓝洗净切成丝，姜切丝，鸡蛋加一茶匙清水打碎，锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用，再加入少量油，放入姜丝、菜丝，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜丝爽脆，加入鸡蛋、少量盐即可。

4、爆炒紫甘蓝做法：

半颗紫甘蓝切成细丝，锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香，炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油，加入紫甘蓝大火翻炒，加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽），紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味，炒匀出锅。

5、炝拌甘蓝菜做法：

准备绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒、小米椒，将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状，锅中加水，将绿甘蓝菜焯水，将紫甘蓝菜焯水，捞出的绿甘蓝菜，色拉油烧六成热，放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。

6、素炒紫甘蓝做法：

紫甘蓝切丝，葱切丝，锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精。

扩展资料：

紫甘蓝选购保存

购买紫甘蓝时应选择艳丽亮紫红色，有光卡，包心紧实但不裂球，球面干净，无病虫害，无枯烂叶，无冻害的紫甘蓝。

紫甘蓝具有抗寒力强、耐贮运的特点，秋、冬季购买可在室温下进行短期贮藏，适宜贮藏温度为0℃，长时间在低于0℃条件下贮藏，紫甘蓝的紫红色会被破坏转向灰白色。

最适空气相对湿度为95%以上，贮藏环境湿度过低时，紫甘蓝外叶失水萎蔫，降低商品性。

在冷库均衡温度和湿度下，紫甘蓝可保存4-5个月。用保鲜袋4-5个月。用保鲜袋或塑料袋包装，家庭冰箱冷藏，可贮藏20天以上。

参考资料来源：百度百科-凉拌紫甘蓝

参考资料来源：百度百科-爆炒紫甘蓝

参考资料来源：百度百科-炝拌甘蓝菜

参考资料来源：百度百科-素炒紫甘蓝

参考资料来源：百度百科-糖醋紫甘蓝

参考资料来源：百度百科-紫甘蓝炒鸡蛋