动物蛋白含量一览表(72种蛋白质食物一览表)

什么肉类里含的蛋白质最多?

禽类：在禽类食物里面含有25%的蛋白质，其结构和人体组织类似，利用率很高，比如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。鱼类：鱼类里面含有20%的蛋白质，鱼中肌肉组织的肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化和吸收，在各种深海鱼类含有大量的蛋白质。比如鱼、虾、蟹。畜肉：如牛、羊、猪、狗肉等。

肉类食物，或者简称「肉类」，是人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉以及鸡肉。肉类食物主要的营养价值是提供蛋白质，同时还提供脂肪及一些矿物质和维生素。

蛋白质含量35g/100g大豆是唯一上榜的植物来源蛋白,黄豆、黑豆和青豆都属于这类,拥有30%-40%的蛋白质含量,不饱和脂防酸、钙、钾和维生素E等,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。此外,大豆还富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。氨基酸评分(代表值)63。

蛋白质主要来源于两大类食物：植物性蛋白质和动物性蛋白质。在植物性蛋白质中，谷类蛋白质含量约为10%，虽不算高，但作为主食，仍是膳食蛋白质的主要来源。豆类是蛋白质的宝库，特别是大豆，蛋白质含量高达36%-40%，氨基酸组成合理，在体内利用率高，是植物蛋白中的佼佼者。

常见食物蛋白含量表》 食物名称 每100克食物含蛋白质 燕麦 15.6 莲子 16.6 黄豆 36.3 蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7 猪心 19.1 猪肝 21.3 豆腐皮 50.5 猪肾 15.5 猪皮 26.4 花生 26.2 猪血 18.9 核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3 羊肉(瘦) 17.3 鲢鱼 17.0 兔肉 2l 2 鸡肉 21.5 。

动物蛋白质摄入量计算公式?

蛋白质摄入量计算公式:先找出自己的年龄段指数;再用此指数乘以自己体重(公斤);所得的答案就是您一天所需要的蛋白质克数。

动物蛋白的来源 猪肉、牛肉、羊肉以及家禽、鱼类等的蛋白质都有接近人体所需要的各种氨基酸的含量。贝类蛋白质也可与肉、禽、鱼类相媲美。它们都是膳食蛋白质的良好来源，其蛋白质含量一般10-20%。乳类和蛋类的蛋白质含量较低，前者为1.5-3.8%，后者为11-14%。

必需氨基酸指人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不能适应机体需要,必需由食物蛋白质供给的氨基酸。例如,赖氨酸、亮氨酸等。

不知道哦。没有研究过。反正知道想吃什么就吃什么,都不要过多就行。 不知道哦。没有研究过。反正知道想吃什么就吃什么,都不要过多就行。

0--4周龄代谢能11.53兆焦/kg,粗蛋白质22%。 4-8周龄代谢能12.45兆焦/kg,粗蛋白质18%。 8周龄=上市代谢能12.45兆焦/kg,粗蛋白质16%。

雌激素肉动物水果植物家禽

我只知道大豆里有雌激素。1家禽动物肉里含有雌激素吗,2人吃肉可以补充雌激素吗,3植物和水果含有雄激素吗,4哪些植物水果含有雌激素。

说到蛋白质,人们往往就会想到肉类,乳制品和鸡蛋等动物食品,认为这些就是最好的蛋白,可最近的一项研究表明:植物蛋白应该得到更多的信誉。

动物蛋白质与大豆蛋白质最佳比应该是1比3左右。一般情况下动物蛋白质主要是鱼粉,其中的蛋白质含量高达55%左右。

赤小豆是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。1牛奶除供应蛋白质外，更重要的是还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。

干的黄蜂含蛋白质约81%，蜜蜂43%，蝉72%，草蜢70%，蟋蟀65%，稻蝗60.08%，柞蚕蛹52.14 %，蝇蛆60.88%，黄粉虫63.19%，鼎实多刺蚁64.5 0 %，红胸多刺蚁58.60%等。而且蛋白质中富含人体所需要的各种氨基酸，尤其是不能自行合成的赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等。

72种蛋白质食物一览表

黄豆是蛋白质含量最高的食物，每100克含有36.3克蛋白质。2. 在动物性食品中，鸡肉的蛋白质含量较高，每100克含有23.3克。3. 奶制品如牛奶、羊奶、马奶等是蛋白质的良好来源。4. 牛肉、羊肉、猪肉等畜肉以及鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉和驼鸟肉等禽肉含有较多蛋白质。

兔子肉 兔子肉与一般畜肉的成分各有不同,其特性是:含蛋白较多,每豪克兔子肉中含蛋白21.5克;含人体脂肪少,每豪克仅含人体脂肪0.4克。

每100克鱼肉的蛋白质含量：黄鱼17.6克，带鱼18.1克，青鱼19.5克，鲫鱼13克，花鲢15.3克，黄鳝18.8克。鱼类，是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物的统称，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。

含蛋白质多的食物包括：动物蛋白 1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；2.畜肉，如牛、羊、猪肉等；3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；植物蛋白 1.大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

脂肪含量排名:五花肉≥精肉≥猪皮.胶原蛋白排名:猪皮≥五花肉≥精肉.动物蛋白排名:精肉≥五花肉≥猪皮. 脂肪含量排名:五花肉≥精肉≥猪皮.胶原蛋白排名:猪皮。

狗粮中的蛋白含量在多少才算好?

动物性饲料中含有丰富的蛋白质，必需氨基酸的种类也多，虽然有的植物性饲料（如黄豆）也含有较多蛋白质，但必需氨基酸含量少，因此对于狗狗来说，动物性蛋白质更为合适，而且比起植物性蛋白来说，狗狗更容易吸收动物性蛋白质（毕竟狗狗的祖先狼是纯正的食肉动物）。

蛋白质是生命的物质基础，并且它也是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，所以人体应该合理的摄入含蛋白质高的食物。蛋白质含量高的食物一类是动物蛋白，例如奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等;另一类植物蛋白，例如黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类。

乳蛋白粉和动物蛋白粉不一样,具体区别体现在以下几点: 吸收率不一样 乳蛋白的吸收率是比较快的,一般只需要三十分钟到四十分钟就能够完全被人体所吸收。

如果是增肌当然还是动物蛋白好,相对植物蛋白,动物蛋白在口感上,吸收上,蛋白含量上都远远超过植物蛋白。

动物蛋白与植物蛋白的区别: 1 蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白。一般而言,植物蛋白与动物蛋白的差异并不多,但在氨基酸组成和数量上存在一定差异。

哪种虫子蛋白质最高？

含量最高的一把是猪牛羊鸡鸭鹅等畜禽类动物的瘦肉，其次水产品的蛋白质含量也很高，接近瘦肉，减肥时不必专挑蛋白质含量高的食物吃，食物多样化非常重要

1、粮食类：大米、面粉、小米、玉米糁等，其中蛋白质含量约9%。

2、蔬菜类：萝卜、包菜、芹菜等，蛋白质含量约1%。

3、肉类：猪肉（瘦肉）、青鱼、草鱼、瘦牛肉、鸡蛋白、兔子肉，其中蛋白质含量约20%。

4、牛奶蛋白质含量为约3、3%。

5、鸡蛋蛋白质含量为约15%。

6、豆腐蛋白质含量为约90%。

1、蚕蛹，含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。

2、蚱蝉，又叫知了，其蝉蜕及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂肪含量10-32%。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。

3、竹虫，幼虫长桶形，乳白色，富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%。

4、豆虫，豆虫是优质的蛋白质资源，豆虫蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要，组成也更合理。营养价值丰富，具有很高的开发价值，豆虫的组成除了水分之外，干物质大部分是蛋白质，占干重的63.2%。

5、蜂蛹，蜂蛹含蛋白质20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大 大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油。