葱爆羊肉卷的做法大全(葱爆羊肉卷的家常做法)

在冰箱里放了半年的羊肉卷能吃吗?

在冰箱里放了半年的羊肉卷能吃 羊肉卷常温能放3一5小时即可,再长放变软变质口味不佳。

原料：葱白、羊肉卷、油、盐、干辣椒、淀粉、生抽、老抽、米醋。

需要准备的食材:羊肉300克。京葱1根、青红椒少量、生姜1小块、鸡蛋1个。

【材料准备】肥羊卷：500克 大葱：2根 姜：适量 蒜：适量 生抽：2汤匙 老抽：1汤匙 料酒：1汤匙 白糖：1茶匙 食用油：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 花椒粉：适量（可选）辣椒粉：适量（可选）【步骤】准备材料：将肥羊卷提前解冻，切成适口大小的片；大葱切段，姜蒜切片备用。

食材清单 羊肉卷 、 葱姜蒜 、 小米椒 、 油 、 盐 、 醋 、 酱油 、 老抽 烹饪步骤 步骤1 羊肉卷用油和老抽腌制5分钟 步骤2 锅里放油。

葱爆羊肉卷的做法?

准备食材: 羊肉卷250G,葱,蒜,盐,花椒粉,孜然粉,酱油,生抽,料酒,清油/橄榄油,淀粉。

主料：羊肉400克（羊肉卷）、小葱1把。辅料：花椒5粒、生抽3汤匙、盐少许。羊肉卷装盘，鲜葱洗干净，备用。葱切段备用（葱白滚刀切）。将羊肉片焯水。焯过水的羊肉装盘备用。起锅到油，将花椒粒放入油里炸香，在倒入香葱翻炒随后加入生抽继续翻炒。

5斤羊肉卷一般2米长,羊肉卷是火锅店的常用配料,入口爽滑,肥而不腻,羊肉卷又可分孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。

羊肉卷300克，大葱2根，姜1块，蒜2瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽2克，白糖1勺 葱爆羊肉的做法：1.大葱2根斜刀切段，姜1块切片，蒜2瓣切片。2.碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺搅拌均匀，调成酱汁。3.锅中放适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒出香味。

葱爆羊肉卷的家常做法如下：工具／原料：大葱2根、羊肉卷150克、生姜1块、料酒1勺、食用油适量、生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖少许。将所有食材都准备到位，大葱2根择洗干净后，去掉葱叶子不要，然后将洗净的大葱控干水分，斜着切成片用，留一小段待用，羊肉卷准备出适量，按照自家的实际情况来定。

洋葱剥去外层，洗干净，一切两半，平的一面朝下，切成条状。羊肉卷提前准备好。炒锅大火烧热，倒适量的油。只需一点油即可，因为羊肉卷在炒的过程中会出油。油八成热倒入洋葱，不断翻炒。放入半勺盐，翻炒一下，放入羊肉卷。

葱爆羊肉是怎么做的?

原料: 羊肉片250g、大葱1根、盐2g、食用油4g、胡椒粉0.5g、玉米淀粉3g、味达美臻品蚝油6g、味达美味极鲜酱油12g、味达美冰糖老抽酱油3g、味达美臻品料酒4g、。

大葱两根 羊肉卷200克 蚝油两勺 生抽两勺 五香粉一勺 孜然一勺 葱香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 葱爆羊肉卷的做法步骤 1 大葱切段 2 炒锅放油，放入大葱翻炒，等变软后盛出 3 另起锅放少许油，放入羊肉卷 4 放生抽，蚝油翻炒 5 加五香粉 6 再放入炒好的大葱 7 加适量孜然。

冷冻的羊肉卷，提前拿到常温处，软化一下。稍软就可以，不要化的下水。大葱清洗干净，控干水分，切成宽丝。姜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。碗里放入盐，味精，少许白糖，醋，蚝油，酱油，料酒，兑少量水，调和成料汁。

家里过年的时候,小火锅里煮羊肉卷吃,现在冰箱里还剩下了大半袋,羊肉卷除了烫火锅吃,还能怎么吃,有什么好吃的做法?

葱爆羊肉的做法?

您好,葱爆羊肉是一道比较常见的中式菜品。

做法：羊肉卷用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，羊肉卷入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。

葱爆羊肉卷 食材:羊肉卷300克,大葱80克,油适量,盐适量,花椒3克,酱油5毫升,白酒3毫升,干辣椒3克,料酒3毫升 做法: 干辣椒切丝,大葱打从斜着切断。

步骤1 准备食材:羊肉片:250克、大葱葱白:1根、姜:3片、盐:3克、白胡椒:1克、酱油:2勺、料酒:2勺、淀粉:半勺,香油:1勺,糖:4克。

葱爆羊肉卷的家常做法

葱爆羊肉卷，一道家常而美味的佳肴，其制作过程既简单又不失口感的丰富。首先，将羊肉切成薄片，用生抽、料酒和适量盐进行腌制，让其充分吸收香料的味道，静置15分钟。接着，葱切成葱花，姜切末，为后续的炒制做准备。

用料 羊肉 500克 大葱 1根 干辣椒 6个 大蒜 5瓣 姜 3片 孜然粉 2茶匙 盐 半茶匙 生抽 3勺 料酒 5勺 白胡椒粉 1茶匙 鸡精 1茶匙 香油 2茶匙 生粉 适量 食用油 。

葱爆羊肉滑嫩鲜香，吃后回味无穷，是一道非常美味好吃的家常菜，好吃又下饭，做葱爆羊肉羊肉的选择很重要，羊肉要朝一个方向上劲搅匀，火候很重要，不过每个人做出来的葱爆羊肉口感和味道也都不一样，自己喜欢吃就好。

搭配香菜特别好吃,羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。肉嫩、略带葱香味。

葱爆羊肉的做法美食杰

葱爆羊肉

准备食材：羊后腿肉（或里脊肉一块），大葱两根；鸡蛋一个，姜适量、料酒、黑胡椒、生抽、老抽、糖、盐适量。

烹饪步骤：

1、做之前我考虑了一下，决定还是做成家庭版的，因为按照正规鲁菜中的葱爆羊肉来做，（正规鲁菜羊肉不焯水，烹饪时间20-30秒）家里的火力达不到，反而会弄巧成拙，记住葱爆羊肉炒出汤汁出来就算失败了。还是来说一下我做的步骤把，首先把羊肉切成横丝薄片，把大葱洗干净，斜切成厚片备用，姜拍碎切丁。取一个鸡蛋清放在大碗中。

2、把羊肉放在大笊篱里面，锅里烧开水，加入三勺料酒，已经切薄的羊肉放在里面涮一下，就跟涮羊肉类似，羊肉变色马上捞出沥水备用，这个过程也就不到10秒的时间，千万别长了。（你要是对你家的火有自信，锅也比较大，这步可以直接省略）

3、将焯过水的羊肉放入蛋清中，加入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺，盐半勺，抓匀搅拌，挂不上浆是正常的，因为里面的料汁太多，抓匀即可，腌制3分钟后，将羊肉沥水，料汁倒掉即可。

4、火上架炒锅，开旺火，加入较多的油，比炒一般的菜油要稍微多一些，油温烧至10成热，开始冒青烟的时候，倒入腌好的羊肉，用铲子快速的翻炒15秒左右，加入大葱，姜末，继续翻炒30秒左右，注意要不停的颠锅，不会颠锅的朋友要用铲子快速的翻动，大葱稍微变软装盘出锅。看我图片上的油都炸多高！