猪肚和什么一起煲汤好喝(猪肚和什么炖最有营养)

猪肚和什么炖最有营养

山药板栗煲猪肚：处理干净的猪肚先加葱段、姜片、大蒜、八角、花椒等煲煮1个小时以上至猪肚熟透，然后去除猪肚切条，原汤下山药厚片、事先烤熟的板栗，再把切条的猪肚一起回锅进原汤同煮，等山药熟透就可以加盐、白胡椒粉等调味盛出了。

猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,红萝卜50克,萝卜叶少许,葱丝、姜末、花椒各少许,盐适量,清汤适量。

猪肚鸡汤 猪肚与鸡肉搭配煲汤，是广东传统名汤之一。鸡肉的鲜美与猪肚的鲜香完美结合，汤汁醇厚，滋补效果极佳。煲这类汤时，可加入适量的枸杞、党参等药材，不仅增添汤的香气，还有益气养血的功效。猪肚排骨汤 猪肚与排骨煲汤，是一种营养丰富的组合。

猪肚 山药 板栗：猪肚和板栗具有健脾养胃的功效，所以两者一起煲调理肠胃的效果更佳。特别是加上山药，能起到养气补肺的作用。猪肚 鸡：猪肚鸡汤味道浓香，夏天喝可以滋补养身；而且猪肚脆爽，鸡肉细嫩，汤里蛋白质的含量很高。

猪肚黄芪枸杞汤 原料：猪肚300克，黄芪12克，枸杞子8克，姜片、料酒各适量。做法：处理好的猪肚切条。锅中注入清水烧开，倒入猪肚，淋入少许料酒。煮沸，汆去血水，捞出，沥干水分。砂锅中注入清水烧开，倒入洗好的枸杞子、黄芪。撒入姜片，放入猪肚，淋入适量料酒。

配料: 新鲜猪肚一个,新鲜虫草花适量,红枣10个,黄芪3片,姜2片,盐。

猪肚和什么煲汤最好

猪肚和山药、芥菜煲汤。原材料：山药50克，猪肚150克，芥菜50克，姜10克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。猪肚剔净汆水，山药、芥菜洗净待用。取净锅上火，放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

猪肚和山药、鸡、胡萝卜、薏米、白果等食材一起煲汤比较好喝。比如猪肚鸡汤：将猪肚用面粉洗净，冷水下锅加花椒、桂皮、桂叶、八角煮沸去腥。整鸡去头去尾，鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里，冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉，将鸡塞进猪肚中，用牙签或棉线将口固定。

猪肚可以跟很多食材搭配，比如山药，鸡肉，薏米，莲子，猪脚等，都非常的有营养。猪肚味甘，性温，补虚亏，健脾胃，对于身体虚弱，术后病人等都有很好滋补作用，是滋补食疗的佳品。

山药板栗煲猪肚: 处理干净的猪肚先加葱段、姜片、大蒜、八角、花椒等煲煮1个小时以上至猪肚熟透,然后去除猪肚切条,原汤下山药厚片、事先烤熟的板栗。

猪肚炖什么好吃又营养

搭配猪肚炖汤不仅味道甘甜好吃，而且还能起到补血安神、生津止渴、补肾益精、健脾养胃等功效。莲子山药猪肚汤 材料：猪肚、山药、莲子、枸杞子、食盐、胡椒粉、鸡精。做法 先将猪肚用盐和面粉抓洗干净，彻底清洗干净后焯水。焯过水后，用刀刮去猪肚表面的白苔，再清洗干净，切成长块。

猪肚煲鸽汤：猪肚和鸽肉一起煲汤，能够增添鲜味，同时有滋补身体和补充营养的作用。2. 猪肚煲蟹汤：猪肚与蟹肉一起煲汤，能够产生独特的鲜香味道，尤其适合夏季消暑，滋补肺胃。3. 猪肚煲鳕鱼汤：猪肚和鳕鱼一起煲汤，能够提高汤的鲜美程度，同时还能促进新陈代谢和滋润肌肤。

猪肚和莲子可以炖汤一起喝吗?孕妇喝了有什么问题吗?

让我来分享一下我的独家秘方吧! 猪肚搭配鸡煲汤,绝对是一道让人垂涎欲滴的美食。想象一下,乳白的汤汁中,猪肚和鸡肉相互融合,散发出诱人的香气。每一口都能品尝到猪肚的香甜和鸡肉的鲜美,那种浓郁的口感让人回味无穷。 猪肚搭配猴头菇煲汤也是一道不容错过的美味。炖好的汤汁嫩白如玉,散发着诱人的香气。

猪肚煲汤,用一只乌鸡,把鸡塞入鸡肚子里,大枣,枸杞,人参,田七用沙锅炖开,炖开了开慢火慢慢炖。熟了少放食盐,在少放点蘑菇下去炖,汤纯白,好喝。

猪肚可以跟很多食材搭配,比如山药,鸡肉,薏米,莲子,猪脚等,都非常的有营养,因为猪肚本身就营养丰富,再加上不同的食材,营养更丰富。

猪肚放什么煲汤好喝

首先是洗猪肚。这个环节很重要，洗得好不好会直接关系到成菜质量。新鲜猪肚清理干净内容物和其它杂质后，沥干水，将里子一面翻出来，置于一个较大的容器里，放几大调羹盐巴，反复搓揉几分钟，然后用清水把盐冲洗干净。

莴笋烧肚条概述图(11张)

步骤2：倒三分之一瓶醋，反复搓揉几分钟，然后用清水把醋冲洗干净。

步骤3：再次放几大调羹盐巴反复搓揉。

步骤4：一直洗到猪肚上的黏液完全消失，用清水冲洗干净。

步骤5：再次倒三分之一瓶醋。（用醋是最大的错误，用醋洗了以后烧出来没有香味，正确的是用盐和面粉或者葱叶。）

步骤6：再次反复搓揉几分钟，然后用清水冲洗干净。

步骤7：将猪肚翻一面，把上面的油筋筋全部撕来甩了，然后冲洗干净。到这里肚子的清洗就算完成了。这样洗出来的肚子经下一步紧过水后绝不会有半点异味。

步骤8：接半锅清水，拍一块老姜进去，水烧开了就把洗干净的猪肚放进去，同时倒半碗黄酒进去（刚放了猪肚和半碗黄酒，看不出水已经烧开了，各位见谅！）烧开。

步骤9：收中火将猪肚煮十来分钟捞起漂凉，然后将这块白色的粗皮小心刮干净，然后清洗干净。

步骤10：切成条备用。

步骤11：莴笋头切条。

步骤12：葱白几段，老姜一块拍。

步骤13：炒锅洗净上火，放一坨化猪油（边油是首选），只有用猪油才香。

步骤14：投入葱段、老姜翻炒。待有浓郁的姜葱味散发出来后，将姜葱捞起来丢掉。

步骤15：将肚条下锅略炒。

步骤16：加水淹过面，加两调羹胡椒水（一定要加胡椒水，不能用胡椒粒、胡椒粉，这两样会影响成菜质量，不好看不说，胡椒味道还出不来。胡椒水的制作法见帖子最后部分），中火将肚条烧耙。

步骤17：下莴笋头，放盐、鸡精。

步骤18：莴笋头熟，汤汁尚宽时，勾薄芡就可以起锅了。（莴笋头刚熟过心就可以了，不宜烧得太耙，太耙了不好吃。勾芡可以用无糖藕粉，这样做出来好看一些。）