粉条蒸肉家常做法最简单(最简单的粉条蒸肉做法)

最简单的粉条蒸肉做法

最简单的粉条蒸肉做法就是将肉和粉条一起蒸熟即可。材料:- 300克猪肉 - 200克粉条 - 2颗大蒜 - 2片生姜 - 适量酱油 - 适量盐 - 适量料酒 - 适量胡椒粉 - 适量葱花 步骤:1. 将猪肉切成薄片。2. 焯水: 将粉条用热水稍微焯一下，使其变软备用。3. 将蒜瓣和姜片切末。

40分钟以上 要蒸40分钟以上才能完全蒸熟,吃起来软嫩可口。

首先，我们需要准备以下食材：五花肉、粉条、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。五花肉切成薄片，粉条提前用温水泡软，葱姜蒜切末备用。接下来，将五花肉片放入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料，用手抓匀腌制20分钟左右，让五花肉充分入味。

五花肉500克 2. 干辣椒适量 3. 泡姜适量 4. 料酒适量 5. 盐适量 6. 食用油适量 7. 面粉适量 8. 蒸粉条适量 步骤：1. 将五花肉切成块状，放入沸水中焯水，去掉血水和腥味。2. 捞出五花肉，沥干水分。3. 热锅冷油，将五花肉均匀地放入锅中，煎至两面金黄。

河南蒸肉家常做法?

材料 五花肉1000g、盐菜、油、干花椒、生抽、白糖、生姜。 做法 烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。

青豆蒸肉粉条是一道色香味俱佳的家常菜。它的口感鲜美,营养丰富,是很多人喜爱的佳肴。下面就来介绍一下青豆蒸肉粉条的做法。

准备食材:五花肉、粉条、干馒头(这道菜的灵魂)、土豆。 第一步 五花肉切片,放入盐、料酒、老抽、十三香、大葱、姜片搅拌均匀,腌制备用。

烫粉条:烧开水,将粉条放入开水中,待粉条烫软后捞出来。 2.八角,陈皮,老抽,黄酒,醋备好。

具体的做法如下：将五花肉切成片 ，将葱切成段；将粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出后控水，切成段；在炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒；等到肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀，然后关火；将炒好的五花肉放入盆中，加如粉条、葱段、盐、味精、五香粉、辣椒酱和甜面酱，搅拌均匀。

五花肉切条，不用太薄；姜蒜切颗，大葱切段；槐花焯水并挤干，将粉条泡软；热锅放油，加热后放入姜蒜和大葱；炒香放肉，加入酱油，翻炒均匀，炒出香味即可，不用炒熟；槐花，炒肉，粉条放在一起，放入黄面粉，白馒头掐碎，均匀放入蒸笼；四十分钟后关火。

农家蒸肉做法?

第1步、取适量猪前腿肉,喜欢肥的用五花肉最好。  第2步、将肉切成薄片放入盆中,土豆粉条用清水浸泡两小时,剪短放入盆中。

将五花肉切成片，大葱切厚一点的片，大蒜切厚片，粉条用热水泡开切小段备用；锅里放油小火把蒜炒出香味，把辣椒粉放进油里翻炒直到辣椒粉颜色变色，把切好的五花肉放进锅里翻炒直到五花肉变色再放调料进去翻炒均匀；五花肉炒两三分钟放大葱、鸡精、翻炒均匀后关火。

原料：五花肉500克、粉条1碗、蒸肉粉1包、面粉1小碗、姜8片、生抽1勺、老抽2-3勺、五香粉3勺、盐1勺、香油适量、鸡精2勺。用滚水将粉条泡起来，盖上锅盖闷软。将葱切成段和姜一起放入肉中，一次将调料放入肉中搅拌，腌制15分钟。一小碗面粉，放水进去揉成团。

制作豆角粉条蒸肉时,首先需要准备新鲜嫩豆角和粉条。豆角洗净后切成适当长度,粉条用清水浸泡至软化。接下来,选取瘦猪肉切成薄片,再将葱、姜切成细末备用。

再蒸一次或者是把水分控干。粉蒸肉主要是以猪肉以原材料制作而成,制作好的粉蒸肉口感软糯可口,一般搭配米饭或者面条食用。

最简单粉蒸肉的做法

粉蒸肉在不同地区有不同做法，可以做成偏甜或偏辣的口味，我做的口味是偏甜的。用料简单，做法也不难，接下来跟我一起从炒制“蒸肉米粉”开始，看看详细的制作步骤吧。（蒸肉粉可以多做一些，用来蒸排骨、蒸菜等）蒸肉米粉：大米80克，糯米30克，花椒适量，八角2个，辣椒角少许，盐1勺。

粉蒸肉的做法

步骤step

1

准备好各种材料。

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2

带皮的猪五花肉稍微冷冻一下，切成5毫米厚的片。

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3

将五花肉放入盆中，加白糖、甜面酱、黄酒（或料酒）、姜粉抓匀，腌制一会儿。

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4

趁腌肉的时候，准备炒蒸肉粉。先把大米和糯米倒入铁锅中，加入花椒粒、八角。加了糯米的米粉更容易粘在肉的表面。

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辣椒角剪碎

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倒入铁锅中，一起小火翻炒。辣椒角少放几个有微微的辣味比较下饭。

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不停小火翻炒，等米都变成微微泛黄，香料的味道飘出来了，关火倒出晾凉。

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把八角捡出来，其余的部分加盐，倒入料理机打成小颗粒。或者装入布袋，用擀面杖捶碎，用小石磨磨碎都行。

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接下来开始准备蒸肉。将腌好的五花肉一片片放入蒸肉粉里滚一下，抖掉多余的部分

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整齐地码在大碗里。大碗底部可以垫上切块的南瓜，压实之后蒸出来的形状比较美观。也可以不纠结形状，直接随便放在盘里。

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放入蒸锅中，大火蒸50分钟左右。

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12

熟透之后倒扣在盘中，撒点儿葱花儿装饰下，就可以吃了。

粉蒸肉的成品图

粉蒸肉的烹饪技巧

技巧tips

1.做好的蒸肉米粉要晾凉、避光、密封保存，注意不要受潮。也可以在粉中加入桂皮、香叶、十三香等调料，让香味更浓郁。2.腌肉的时候加入白糖，能去腥提鲜，让肉质更鲜嫩。我用的是甘汁园双碳白砂糖，双碳是白糖的加工工艺，比硫化处理的更安全。