即食海参的做法大全家常(即食海参的家常做法有哪些(营养食谱))

即食海参怎么吃?

即食海参的食用方式也是比较多的，下面就简单的为大家介绍几种关于即食海参的家常做法。

首先你要买好干海参,然后泡发可以了 家庭泡发海参还是比较简单的,简单给大家说下:泡~剪~煮~再泡 1.准备好要泡发的海参,找一个无油(注意一定要没有油。

先准备好即食海参。即食海参一般都是冷冻的，所以我们在买来海参过后，要先放在水里泡水解冻。然后将海参清洗干净，切成小块或者薄片都行。然后且一些蒜末，如果有喜欢吃其它配料的朋友也可以加其它的，比如葱花、香菜等等。

即食海参的家常做法即为海参木耳汤，做法如下。第一步，将葱、姜末在烧热的少许油中翻炒几下；第二步，将木耳丝加入即将烧开的水中，待水沸腾后放入切成肉丁的海参；第三步，将搅匀的鸡蛋汤流入锅中后添加调味品。

即食海参的家常做法有哪些(营养食谱)

即食海参的家常做法有哪些(营养食谱）猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。

即食海刺参是一道美味的海味料理,家常做法简单易学。首先将海刺参焯水5分钟,去除其异味,备用。

用料：即食海参4根、葱白段8段、油50ml、蚝油20ml、酱油5ml、白糖5g、料酒5ml、胡椒粉2g、鸡精2g、淀粉5g。做法：（1）准备食材。（2）将1勺蚝油、1勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉、鸡精混合到一个小碗中，混合均匀。

即食海参的做法,最简单的就是调料腌制,网上太多可以选择的了。 即食海参的做法,最简单的就是调料腌制,网上太多可以选择的了。

即食海参的家常做法有哪些?怎么吃口感最好

即食海参提前从冰箱取出解冻并清洗干净，推荐宫品即食海参；锅中放水，用高汤做是最好的，但家里面没有高汤，我就用半块浓汤宝代替了，水开后放入洗好 的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠； 放入海参，放入盐和姜丝，再煮15分钟；最后放胡椒粉和葱花调味即可。

仔排剁成块，冷水下锅焯水3分钟。温水洗净浮沫，捞出沥干水。冷冻即食海参自发备用。热锅中放油和冰糖，小火慢炒至出现密集小泡，颜色呈红棕色时糖色就炒好了，放入排骨翻炒，再加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。

即食海参，香菇，姜片，葱段，酱油，麻油，料酒，蚝油，胡椒粉 做法:豆腐洗净，切块状； 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段；将鲜芦笋焯水过凉待用；锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。

海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。

即食海参制作方法

总共分为五个步骤：

1、初加工：鲜活海参去内脏，漂烫、定型；

2、原料化处理：做成盐渍海参或者冻煮海参；

3、熟化处理：高压或低压；

4、泡发：让海参吃水涨大；

5、包装：真空包装。

具体内容，请看视频

我个人不建议吃即食海参，它用的是一种工艺阻断海参的分子链，保证了可以直接食用不用泡发。虽然宣传是营养不流失，但是普遍反映却不是这样。所以如果真的有选择，还是选择新鲜或者泡发的干制品。即食海参按照现在的工艺，还需要过几年才能成熟。

至于即食海参的吃法，最简单的就是直接食用，不需要任何烹调。这种食用方法对营养的流失也最小。但问题是，即食海参普遍口感并不是太好，偏软，弹性不够，相对于干制品泡发，口味和口感都相差不少。

或者制作海参小米粥，凉拌海参，海参拌面，各种配菜炒海参都是可以的。吃法没有固定的限制。

同时。

第一，即食海参还容易动手腕，比如有些便宜的即食海参，用温水一泡就缩小。

第二，加入化学药剂会让即食海参发涩发脆，口感很差腥味还重。

第三，尽量不要买冷冻的太厉害的，你不知道冰的含量多少，有可能你花大价钱买的冰水。

第四，即食海参的原料一般都是质量比较差的海参，所以如果真要吃的话，选择粗短刺的吧，或许还能好一点。

最后介绍一道海参菜，好吃又有档次：海参焖鱼胶。

1、鱼胶洗净，加少量料酒用清水浸泡一夜，泡软后切成1厘米左右的厚片。

2、即食海参切成一厘米左右的厚片，用盐水稍微搓洗下待用。

3、起锅下油爆香姜片，下鱼胶翻炒，加料酒，盐，胡椒粉，生抽，耗油，糖调味后焖5分钟。

4、下海参片，翻炒均匀，继续焖5分钟后勾芡即可食用。

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