水煮基围虾怎么做好吃又简单(如何做水煮虾)

如何做水煮虾

基围虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线（把背部剪开使虾更入味，但比较费时费力，偶图省事没剪 2.锅中放适量油，小火，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油 3.放入葱姜蒜片，炒出香味，加适量水，水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下。

虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐。锅开后，大约煮6分钟就熟了。小贴士 煮虾时水不要放的太多，没过虾即可；时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。

准备基围虾500克,清洗干净备用。 2. 起锅烧水,放入葱结5克,花椒1克,食盐5克,料酒20克烧开。 3. 放入清洗好的基围虾。 4. 中火煮6分钟。

水煮基围虾是一道简单美味的海鲜菜肴，主要特点是保留了虾的鲜美和原汁原味。

煮基围虾的正确做法?

准备材料:基围虾200克、小葱1根、姜1块、豆瓣酱1茶匙、干辣椒10克、花椒10克、油适量、盐1茶匙。 虾洗净去虾线剪掉虾须。 小葱切葱花。 姜切片。

水开煮5分钟，关火焖至20分钟；水煮基围虾具体的操作步骤如下：主料：基围虾 辅料：姜片、葱段、盐 基围虾洗净，放入锅中。放入姜片。放入葱段。放入适量的盐。盖上锅盖，水开煮5分钟，关火闷20分钟入味。闷20分钟就可以。出锅装盘。

因此我们先要将新鲜的基围虾去虾线。取虾线的方法比较简单，只需要将虾头处折一下，然后左手按住虾尾的3/4处，轻轻一挤虾线就出来了，这时我们就可以用手将虾线取出，这样一个虾线就取完了，所有的基围虾都要按照这样的步骤把虾线取出来，这样子煮出来的虾才会又干净又好吃。放调味料。

水煮基围虾好吃又简单的做法如下：准备活基围虾洗净控干去须子锅中放入清水，加入葱姜，料酒。放入基围虾煮，煮至8分钟左右加入少许盐出锅将姜蒜切末放入碗中，加入耗油，酱油，陈醋调制汁。装入盘中，蘸料汁，番茄酱即可。

基围虾水煮的做法?

首先准备基围虾500克,如下图所示。 2. 锅中放入1000毫升的水,接着放入料酒15毫升,基围虾500克,用小火煮五分钟即可。

清水煮基围虾的做法步骤 步骤 1 基围虾,有养殖与海捕之分,后者较好。去除虾枪、虾须,统一去除虾线(用牙签在倒数第三节插入,缓慢挑出虾线)。清洗干净。

选用活的基围虾,或者是新鲜的基围虾,锅中放油,把虾倒入锅中翻炒选用活的基围虾,或者是新鲜的基围虾,锅中放油,把虾倒入锅中翻炒,加入适量的水。

主材：基尾虾1斤。配料：粉丝，生菜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣、葱姜蒜。基围虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线（把背部剪开使虾更入味，但比较费时费力，偶图省事没剪）。锅中放适量油，小火，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。

水煮基围虾的做法步骤33.煮至虾尾弓着身子就可以捞出来了 水煮基围虾的做法步骤44.准备一个小碗，放入味极鲜 水煮基围虾的做法步骤55.把剁碎的蒜茸放入装有味极鲜的碗里 水煮基围虾的做法步骤66.淋上热油 水煮基围虾的做法步骤77.点虾汁就做好了 水煮基围虾的做法步骤88.最后虾装盘。

基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

基围虾怎么做好吃水煮基围虾

水开煮5分钟，关火焖至20分钟。具体操作步骤如下：

主料：虾800克

辅料：盐5克姜3片、葱段4段

1、基围虾洗净放入锅中。

2、放入姜片。

3、放入葱段。

4、放入盐。

5、盖上锅盖，水开煮5分钟， 关火闷20分钟入味。

6、出锅。

7、装盘即可食用。

注意事项：

基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是最好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那是品质很不好的基围虾。

虾的额角上下有刺的就绝对不是基围虾。基围虾的背部隆起一条长长地红色的脊，而明虾只是在后半段能看到一小段而已。

1.虾洗净，去虾肠，冲洗干净；

2.锅中放冷水，倒入洗净的虾，放入葱、姜片、料酒、大料、盐，煮3到5分钟。

3.蒜和姜用少许盐捣碎，加少许醋食用。

技巧

1.一定要把虾肠清理干净，不然会很尴尬；

2.捣蒜的时候加一点盐，可以让蒜泥更浓。

1.虾洗净，去虾肠，冲洗干净；

2.锅中放冷水，倒入洗净的虾，放入葱、姜片、料酒、大料、盐，煮3到5分钟。

3.蒜和姜用少许盐捣碎，加少许醋食用。

技巧

1.一定要把虾肠清理干净，不然会很尴尬；

2.捣蒜的时候加一点盐，可以让蒜泥更浓。