汤圆心子的制作方法(红糖汤圆心子的做法？)

红糖汤圆心子怎么做?

用料花生 90克猪油 65克绵白糖(白糖打碎也可以) 55克土红糖 15克黑芝麻 95克猪油 65克绵白糖(白糖打碎也可以) 55克土红糖 15克 汤圆馅的做法步骤 步骤 1 熟。

要包汤圆的时候将汤圆心子取出切小块即可。可以一次性包很多汤圆，冷冻保存。自己做的汤圆心子和市售的相比差距还是比较大。因为是现炒制的，香味浓郁，唇齿留香啊。Ps :在黑芝麻、核桃和花生的整个炒制过程中，火不宜太大，且需要不断翻动原料，防止炒焦。

自制汤圆的做法 糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。炒花生仁。盛在盘里放凉。花生去皮。用擀面杖压碎。1压好的花生碎。1把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅。

食材: 馅料:黑芝麻120克、花生碎20克、猪油90克、白糖130克。汤圆面皮:黄米面260克、糯米粉70克、开水95℃210克。

如何制作红糖苏麻汤圆心子?

你好,我是婷婷,下面我来回答这个问题 很多人都爱吃汤圆,尤其是在元宵节的时候,很多家庭都要吃汤圆来代表团圆,但是手工汤圆又贵。

黑芝麻 (100克) 糖 30克,猪油 30克 方法/步骤 做黑子麻汤圆心子需要的材料有:黑芝麻、猪油。超市里有卖的。还有糖。 分别按比例准备好。

制作步骤：准备剥好皮的碧根果，先把碧根果放烤箱，170度、上下火，烤7分钟 先来做馅料，准备好材料，猪油是自己炼的，不吃猪油的用玉米油或者花生油代替 把红糖切碎，倒入料理机，加入碧根果仁，一起打碎，然后倒入融化的猪油搅拌均匀 糯米粉加入清水揉成不黏手的团。

准备黑芝麻和白砂糖还有花生米，将它们打磨成粉末状，搅拌均匀备用。准备猪油，将猪油切块慢慢融化，同时把糯米粉搅拌均匀，揉成面团。取一个小面团，把它压扁放上黑芝麻花生米馅，收口包起来搓圆。

步骤1 先倒入绵白糖拌匀，放猪油、玉米油 拌匀，最后放入糕粉混合用手揉匀即 可黑芝麻汤圆心子的做法 步骤2 团成圆形，密封保存黑芝麻汤圆心子的做法 步骤3 无水汤圆撒上黄豆面很香，配上红茶 可促进肠道消化黑芝麻汤圆心子的做法 步骤4 小贴士 芝麻馅用的炒熟糯米粉可以换成面粉，味道一样。

红糖汤圆心子的做法?

准备材料:糯米粉200g、清水约180g、生碧根果仁50g、红糖70g、 猪油25g、盐2g 制作步骤: 准备剥好皮的碧根果,先把碧根果放烤箱,170度、上下火。

主料:糯米粉100g。 辅料:芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量。 自制汤圆的做法 糯米粉适量。 加热水,用筷子搅拌。

在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；将面团揉成长条，分成六个小剂子；取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢用手将面皮捏薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口,轻轻揉圆.；锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底。

汤圆心子，即汤圆的馅料，是汤圆美味的关键。传统的汤圆心子多采用黑芝麻、花生、红糖等食材制作，口感香甜，深受人们喜爱。以下是一种基础的汤圆心子做法配方：配方：- 黑芝麻粉：100克 - 花生碎：50克 - 红糖：50克 - 猪油或植物油：适量 做法：1. 准备材料：将黑芝麻粉、花生碎和红糖准备好。

汤圆的心子约占整个汤圆的1/3左右,因此可以考虑以1:2的比例制作心子。

四川汤圆心的家常做法: 工具/原料 黑芝麻 (100克) 糖 30克 猪油 30克 方法/步骤 做黑子麻汤圆心子需要的材料有:黑芝麻、猪油。超市里有卖的。

汤圆的制作过程。

材料：糯米粉500克左右、黑芝麻80克、熟花生80克、核桃仁60克、面粉20克、白糖50克、蜂蜜20克、黄油40克

步骤：

1、芝麻、花生、核桃仁如果是生的，都炒熟，花生炒熟后去掉皮，然后分别放入料理机打碎。

2、打碎后的材料都放入一个干净的容器中，并搅拌均匀。将面粉放入电饼铛或者平底锅不加油干炒两分钟至微黄，然后倒入馅料中混合均匀，将白糖和蜂蜜也倒入拌匀。

3、黄油隔热水融化然后加入到馅料中搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。

4、馅料凝固变稍硬以后拿出来，手上带一次性手套。用勺子挖出一点馅料团成圆球，我做的每份大概十克左右，全部做好备用。

5、准备一个大盘子（我用的是披萨盘）放入糯米粉。取十来个圆球放入糯米粉中，来回晃荡一下盘子让圆球均匀的裹上糯米粉。

6、准备一盆凉水，再准备一个面粉筛。将沾了一层糯米粉的元宵馅放入面粉筛中，将筛子浸入到水中停顿十来秒钟，让元宵馅吃饱水。，后拿出再次滚一层糯米粉。

7、按照这样的程序来回做四五次，即沾水—裹粉—沾水—裹粉，循环做四五次。直到元宵馅被糯米粉均匀的包裹住，这样就做好了。

煮汤圆的过程想必大家都会，跟煮饺子一样，等元宵飘起来就说明煮好了。

做好的元宵吃不完的可以放在冰箱冷冻起来，什么时候吃都可以，非常方便。