腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜做法存放时间长(腌青萝卜怎么腌好吃又脆)

腌青萝卜怎么腌好吃又脆

再把晾凉的料汁倒入瓶中，盖上盖子，腌制时间越长越入味，冷藏保存吃三个月都不会坏。

切好放置一个大的容器中。关键的一步：用盐腌，短的话2小时，建议4小时以上，可以有效去除萝卜本身的辣味。用手抓拌均匀腌制。放置2-4小时后，用凉白开反复冲洗，去除辣味。倒掉水，静置2到3钟头。进行第一种做法——糖醋做法，下适量的白砂糖和白醋。加入萝卜中，半个小时左右可以开吃啦。

白萝卜，胡萝卜去皮洗净。切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。泡椒切碎。腌好的萝卜出的水直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒都放入盆中，倒适量的泡椒汤进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀。装入密封容易，入冰箱冷藏一天。第二天就可以吃了。

把买来的大白萝卜洗干净，去皮切丝，撒点盐，腌半个小时，把水倒干净，凉白开水里放点糖、生抽、老抽、白醋、辣椒、蒜，放在容器里用保鲜膜封好，放冰箱保鲜里，大概放一晚上明天就可以吃了，又脆又爽口的腌萝卜就做好了。

主材:白萝卜一根。 辅材:白糖适量、生抽适量、陈醋适量、蜂蜜少许。 做法步骤: 首先将萝卜清洗干净,随后将萝卜对半切开。

怎样腌制酸甜脆萝卜使萝卜存放时间长

白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的条。萝卜条中放入10g盐拌匀，腌制10分钟。调汁，碗中倒入300g醋。加入150g冰糖。辣椒切段。腌制好的白萝卜用清水洗净，控干水分。萝卜条放入干净且无水无油的密封罐中，辣椒段也放入罐中。倒入糖醋水。

步骤1 分别将白萝卜、红萝卜去皮; 步骤2 然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净; 步骤3 分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切,如果厚一些的。

步骤将撒上白糖的萝卜直接放入腌制的玻璃罐中,再加入泡椒和泡椒水、白醋、小米椒、一勺食盐(盐多一些,后期萝卜中会出来少许水分,正好中和)。

腌制好的萝卜可以直接食用，也可以放入冰箱保存。腌制好的萝卜可以保存一段时间，但是建议尽快食用，以保持它的脆爽口感。除了以上的基本做法外，还可以根据个人口味来尝试一些创新的做法。可以在腌制的时候加入一些其他的调料，如香菜、花椒等，以增加萝卜的风味。

北方腌萝卜又脆又好吃的做法?

【腌爽口萝卜咸菜】所需材料:白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、 做。

食材:白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺,小米椒2个。

腌萝卜好吃又脆酸甜的做法如下：主料：萝卜1颗。辅料：糖3勺、盐2勺、生抽1勺、陈醋1勺。准备一颗萝卜，洗净去皮。切成薄片，尽量切薄一点口感更好。切好的萝卜加入盐、糖，搅拌均匀腌制20分钟。腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入1勺糖、1勺生抽、1勺陈醋和盐搅拌均匀。

食材:白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺,小米椒2个。

腌萝卜好吃又脆酸甜的做法如下：主料：白萝卜、小米椒、大蒜、泡椒。辅料：白糖、生抽、老抽、白醋。准备一个白萝卜，将外皮清洗干净，仔细清理干净，萝卜晒一晒再腌，口感更有韧性。白萝卜先切片，再切成长条，间隔一厘米的样子，萝卜皮不用去掉，因为带有萝卜皮的腌萝卜，口感脆爽。

这样做出来的味道是酸酸甜甜的,加了一点小米椒会有一丝丝辣味,吃起来非常开胃,口感的话还非常的脆爽,一口下去真的是嘎嘣脆的感觉。

怎样腌萝卜腌的最好吃?

腌萝卜腌的好吃,要做以下工作哦: 选食材:白萝卜、小米椒、生姜、大蒜 选调味品:白醋、凉开水、食盐、白糖 一定要用凉开水清洗萝卜,去掉头尾。

要让腌制的萝卜既美味又脆口且保存长久，有几种实用的方法可以尝试：首先，采用水缸外贮藏法。在室内放置一个装满水的水缸，将萝卜堆放在缸的周围，上面覆盖大约15厘米的湿土，这样既可以保持湿润，又能防止空气中的细菌侵入。其次，泥浆贮藏法也是一招。

腌白萝卜和红萝卜是一种常见的家常腌制小菜,以下是一种简单的腌制方法,可以让萝卜腌出来口感脆爽。

抓匀后装进没有水隔膜真空泵的整洁水瓶座中，料汁也一同倒入，腌制3小时后就可以吃完，吃剩可以存储在冰柜里，可以长时间储存、服用。一份芳香脆爽的腌萝卜就搞好了。注意事项：腌制萝卜不用把皮刮去，带皮腌制的萝卜口味会更脆爽一些。

首先,准备1-2根新鲜的大萝卜(优先挑选又白又大的那种),将它们清洗干净后,先将它们对半切开,再将它们改刀成稍微厚点的片,装入盆中备用。

怎样做酸甜萝卜才能放久点的

怎样做酸甜萝卜才能放久点的 把烧开的水放冷,然后放如调料:盐.鸡精.花椒.糖(少)最重要的就是酒,你可以用包谷酒,可以多放点，时间就可以存久点,这样腌出来的萝卜不会软,一直是脆的.放4天就可以吃了，味道很好，姜和大蒜也可以多放点

怎样做酸甜萝卜 酸甜萝卜的做法 菜系及功效：清真菜 健脾开胃食谱 口味：酸甜味 工艺：腌酸甜萝卜的制作材料：主料：白萝卜1500克 辅料：辣椒(红,尖)50克 调料：盐20克,花椒5克,辣椒(红,尖,干)10克,甜面酱20克 酸甜萝卜的特色：酸甜可口，脆嫩清心，解腻和味教您酸甜萝卜怎么做，如何做酸甜萝卜 1.白萝卜洗净，切成1厘米见方的块，红辣椒摘把洗净，干辣椒搌碎成细面炒后再舂细后使用。 2.取玻璃缸一个装入冷开水2000克，放入盐、花椒、萝卜、红辣椒泡数小时，下糖精1克调和后，即可装盘。(第一次泡腌需要二至三天，以后只需要4至5小时)。 3.捞出萝卜后放入盘中，撒上干辣椒面，淋上甜面酱即可。 酸甜萝卜的制作要诀：1.腌泡的酸水可反复使用,按比例放入盐和糖.芹菜,萝卜也可同时泡入. 2.不得与油污接触,注意卫生. 糖精是世界上使用得最广泛的人工甜味剂,它比蔗糖甜300～500倍,不能被人吸收利用，且有毒性，使用量过多会产生苦味。

酸甜萝卜怎样掩？ 甜酸白萝卜材料萝卜条，白醋，糖，白开水 做法1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。 2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋 *** 的味道，如果不觉得白醋味道很 *** ，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次新增。 3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。

酸甜萝卜花的做法，酸甜萝卜花怎么做好吃，酸甜 1.萝卜去皮洗净 2.切成薄厚均匀的片 3.清水中放入适量盐搅匀 4.放入萝卜片腌渍10分左右 5.萝卜片腌到像这样能弯曲就可以了 6.捞出萝卜片沥干水分 7.适量的白糖和白醋混合均匀 8.将萝卜片一个压在一个的上面排好 9.从一头卷起 10.再用刀一分为二 11.立起来，就成个萝卜花 12.将剩下的萝卜片做好，摆盘 13.将步骤7倒入萝卜花内即可

酸甜萝卜丝的做法，酸甜萝卜丝怎么做好吃，酸甜

萝卜削皮，切丝或者用工具抛成丝备用

梨削皮，先切片，然后切丝，稍微要粗一些，否则容易断

加入白醋和白糖，拌匀即可

酸甜萝卜 可以的，用凉开水泡泡

酸甜萝卜怎么做？ 主料： 白萝卜 1500克 辅料： 红辣椒 50克 调料： 盐 20克 花椒 5克 辣椒(红、尖、干) 10克 甜面酱 20克 各适量 酸甜萝卜的做法： 1.白萝卜洗净，切成1厘米见方的块，红辣椒摘把洗净，干辣椒搌碎成细面炒后再舂细后使用。 2.取玻璃缸一个装入冷开水2000克，放入盐、花椒、萝卜、红辣椒泡数小时，下糖精1克调和后，即可装盘。(第一次泡腌需要二至三天，以后只需要4至5小时)。 3.捞出萝卜后放入盘中，撒上干辣椒面，淋上甜面酱即可。 更多酸甜萝卜资讯见薄荷网食物库:boohee./shiwu/suantianluobo

酸甜萝卜 主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐

可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒

做法

1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）

2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味

3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉

4、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。

5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味

有微辣的和香芝麻的，你更喜欢哪种？

请问怎样做爽口小菜酸甜萝卜(泡菜) 看了茉莉家做了好多的萝卜哟,我也来上一道小菜酸甜萝卜. 如果你爱好糖醋这一口的话,这个小菜绝对适合你,开胃的说. 那次是我吃过的最好的萝卜皮,吃是吃了,回家以后把我给折腾的,来来回回的研究,总算是大功告成了,现在推荐给大家.(不过光是萝卜皮也太浪费了,我就用萝卜哈,一样的好吃) 为了让大家能够成功的做出来,我提供了详细的方子和克度. 还有为了做过以后不浪费,我先从少了的做哈. 工具/原料150克 萝卜 3克 盐 50克 水 50克 糖 25克 白醋 姜步骤/方法萝卜150克 萝卜沥干水,放入坛子里再加两三片姜(你也可以放瓶子里) 将锅里的开水趁热倒在坛子里,盖盖放置一夜开吃(这是萝卜脆的关键,一般人我不告诉他) 注意事项请大家最好不用胡萝卜啊，听说这两样萝卜不能放起吃，白的主泻，红的主补。

如何做酸甜萝卜 主料： 白萝卜 1500克 辅料： 红辣椒 50克 调料： 盐 20克 花椒 5克 辣椒(红、尖、干) 10克 甜面酱 20克 各适量 酸甜萝卜的做法： 1.白萝卜洗净，切成1厘米见方的块，红辣椒摘把洗净，干辣椒搌碎成细面炒后再舂细后使用。 2.取玻璃缸一个装入冷开水2000克，放入盐、花椒、萝卜、红辣椒泡数小时，下糖精1克调和后，即可装盘。(第一次泡腌需要二至三天，以后只需要4至5小时)。 3.捞出萝卜后放入盘中，撒上干辣椒面，淋上甜面酱即可。