冬天干银耳能泡一晚上吗(银耳泡一晚上还能吃吗？)

银耳可以泡10个小时左右吗?

银耳可以泡10个小时左右，但是并不推荐这样做。因为正常情况下的银耳泡2-3小时就已经泡发完全了，泡10个小时会滋生细菌和微生物，天热时甚至会腐烂，使用后会引起腹泻甚至食物中毒。另外，长时间的泡发也会让银耳中的营养物质流失，口感也会变差。银耳的泡发方法 首先要在盆中放入银耳。

如果使用冷水浸泡，如果室内的环境温度比较低，一般可以泡一夜，在过夜之后如果并未变质等，则可以继续食用。但需注意，在使用凉水浸泡的情况下，如果室内的温度比较高，浸泡一夜后有可能会导致里面滋生很多的细菌。银耳汤吃不完怎么保存 不管是冬天还是夏天,银耳汤的保存最好是用冰箱冷藏。

不建议过夜！吃不完，做的时候就控制好量啊！银耳建议你跟莲子一起搭配！不过现在市面上很多银耳都是硫磺熏过的。推荐你去淘宝店铺莲芯莲看看，这家的很好！

可以。银耳是可以泡制一夜的，但是不建议过长时间的泡制，因为长时间的泡制不仅会让银耳营养物质流失，也会滋生一些细菌，让银耳的口感变差。银耳泡多久比较好 据研究表明银耳泡制三四个小时佳，且是在冷水中浸泡。

银耳泡一晚上还能吃吗?

可以吃的 银耳可以泡一夜的,经过一夜的泡发之后,银耳可以充分的膨胀,其中的胶原蛋白得到水分的补充之后功效更加广泛。

可以 银耳可以泡一晚上: 1. 银耳是一种干货,需要泡发后才能烹饪食用。 2. 泡发时间不同,银耳的润泽度和质地也不同,一般在冷水中泡发时间需要长一些。

银耳不可以泡发一晚。 银耳不建议泡很长的时间,因为泡的时间过长,导致其中的营养成分流失,表面还易附着较多细菌等有害物质。

用不着跑那么长时间,泡上2到3个小时就可以了,银耳是比较好泡的,泡的时间过长,也不一定好,会有些营养都破坏了,我经常用银耳煮汤。

不建议长时间浸泡。银耳营养成分相当丰富，常吃的银耳一般是干制品，如果银耳泡发的时间太长，银耳中的营养会滋生细菌微生物，甚至产生黄曲霉毒素、米酵菌酸等有害成分，尤其是在温度较高环境银耳更容易变质变味，如果吃了这样的银耳可能会有食物中毒表现，因此在泡发银耳的时候不宜浸泡过长时间。

银耳泡一个晚上是不可以的。只需要把银耳放入大碗中加新鲜的自来水泡30分即可。把它清洗干净,撕成小朵,拌凉菜,调木耳都是可以的。

干银耳泡一晚上有毒吗 干银耳泡一晚上有没有毒

干银耳泡一晚上有没有毒，放入冰箱浸泡或冬天温度低的话能吃。

冬天银耳不能泡超过几小时冬天银耳不能泡超过四个小时。银耳泡制四个小时最佳，且是在冷水中浸泡。三四个小时能很好的将银耳泡发，而且煮出来的味道也比较好，同时胶质也会更容易熬煮出来。

视具体情况而定。可以吃的情况 若温度很低的话（例如：放在冰箱保存或者是在冬天的室温进行浸泡），银耳泡了一夜，且没有发生变酸、发酸等变质现象的话，银耳是可以继续食用的。

根据个人习惯和食用程度在决定!那么官方对于干银耳的食用程度是怎么解释的呢？用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到银耳中，银耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的银耳，不但数量增多，而且质量好。干银耳是干货，干货一般都是要通过泡发进行使用！

以泡一个晚上的,泡的水最好倒掉的 要清洗干净,然后重新做熟再吃的,这样安全。 以泡一个晚上的,泡的水最好倒掉的 要清洗干净,然后重新做熟再吃的,这样安全。

冬天的银耳汤不放冰箱可以过夜吗?

不能过夜。银耳汤是一种高级营养补品，但不放在冰箱里过一夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

可以 银耳泡发了会更好烹饪,晚上睡觉前将银耳泡在水里,第二天早上就可以进行料理了,这样做比较方便。

银耳泡了24个小时以后还是可以吃的，只不过在吃的时候，你是需要加热的，只有让银耳熟了以后才可以吃。银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，有“菌中之冠”的美称。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

银耳可以提前一晚上泡。1. 银耳是一种干货,通常需要泡发后再使用。

干的银耳要泡多久才熟?

银耳用冷水泡发3~4小时最好。可以使银耳很好地吸水膨胀,缩短炖煮时间,银耳中的胶质更容易煮出来,吃起来味道也更好。

银耳中确实含有硝酸盐，但是那是干银耳的含量。当银耳在浸泡过后，其中的硝酸盐已然被分解了不少，加上我们的清洗过程，其中的硝酸盐成分基本上都被溶解得差不多了。2 银耳汤如何保存 一般情况下，不管是冬天还是夏天，银耳汤的保存最好是用冰箱冷藏。

干银耳泡发8小时以后，如果室内温度不高，是不会发生变质的。银耳本身没有毒性，如果泡发时间过长或是夏天温度比较高，容易发生变质。如果银耳产生异味，是不能再吃的，需要及时倒掉。银耳在没有变色、没有异味的情况下，是可以食用的。

银耳中含有蛋白质素、糖类物质、氨基酸等营养成分。银耳干后收缩,角质,硬而脆,纯白色或米黄色,用水泡后膨胀率高,色泽洁白,肉相对厚。

银耳泡久了有毒吗

会的。

干木耳本身是无毒的，正常情况下，合格的干木耳经过泡发，炒食和焯水后凉拌吃都没有问题。之所以会出现“中毒”的现象，是因为泡发时间过长导致木耳被微生物污染。

在环境温度较高的情况下，泡发木耳（包括银耳、香菇、蘑菇等菌类）、谷类发酵制品（如湿河粉、湿米粉、糍粑、醋凉粉等）、薯类制品，很可能被一种叫椰毒假单胞杆菌的细菌污染。

这种细菌本身并不致命，但它能产生两种致命毒素，分别叫米酵菌酸和毒黄素。“米酵菌酸”毒素耐热，一般烹调方法不能破坏其毒性，加热食用后仍可以引起食物中毒。

米酵菌酸毒素引起的食物中毒发病急，潜伏期一般为30分钟－12小时，少数长达1－2天。

主要表现：上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力。重者出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡，一般无发热。

如果怀疑发生疑似中毒，须立即停止食用可疑食品，尽快催吐，排出胃内容物，以减少毒素的吸收和对机体的损伤；并及时送医院救治，对症治疗。

扩展资料

泡木耳别超2小时

最有效的防止中毒方法是减少浸泡的时间，用冷水泡1－2小时就可以达到木耳最佳泡发状态，泡发过程最好放在冰箱冷藏，减少细菌繁殖。”

用热水浸泡也可，既能加快速度，减少泡的时间，也能抑制细菌生长。

参考资料来源：人民网——木耳泡久了有毒吗？