菠萝炒鸭肉的做法(菠萝炒鸭的家常做法)

菠萝炒鸭的家常做法

菠萝炒鸭，酸甜可口，下面分享一下具体的。工具/材料鸭肉、菠萝、植物油、盐、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、鸡精 01 将鸭肉洗净，剁成块状，放入盘中。02 锅中加入适量清水，将鸭肉放入，煮至沸腾。

菠萝鸭肉的做法 1.菠萝削皮洗净 2.菠萝肉切成丁 3.在锅中倒入少许水，将鸭肉和少量盐放进去煮至7成熟 4.倒入菠萝。

将鸭胸肉切成块状，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉和少量玉米淀粉腌制15分钟。2. 菠萝去皮去核切块，青椒和红椒洗净切块，姜蒜切末备用。3. 热锅热油，加入姜蒜翻炒出香味。4. 加入鸭肉翻炒至变色。5. 加入菠萝、青椒、红椒继续翻炒均匀。6. 加入适量生抽、盐、鸡精调味，炒匀。

1/6 准备好所有食材。鸭肉先用沸水焯下。2/6 先将葱姜蒜煸炒出香味，放入鸭肉翻炒的有点粘锅，倒点生抽。3/6 倒入菠萝翻炒几下，放入耗油，料酒，盐。4/6 倒入开水，不要没过鸭肉。开大火烧开，再调中小火慢慢焖。5/6 焖到差不多收汁，放入葱花。炒几下。就可以出锅了。

做法一：菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡待用。放姜和蒜在锅中爆一下，然后将切好的鸭肉下锅，翻炒15分钟，至八成熟。加入菠萝，再翻炒5分钟。做法二：主料：鸭腿一只，小菠萝半个。（也可以用整只鸭子和一个大菠萝）配料：青红椒各半个，姜片适量。调料：白酒，生抽，盐，鸡精。

主料鸭肉600g 菠萝蜜250g 辅料白糖20g 油适量薄荷叶5g 步骤一 1.木菠萝去核取肉洗净滤干水份待用; 步骤二 2.新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用。

主料鸭肉适量菠萝蜜适量辅料白糖20g 油适量步骤一木菠萝去核取肉洗净滤干水份待用; 步骤二新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用。

1· 买个成熟的菠萝,对半切好,用淡盐水泡好, 2· 准备好相关配料、配菜。半边鸭改刀。

用料:,鸭腿两只,菠萝半个,草莓若干,盐适量,料酒三勺,淀粉一勺,冰糖 5粒。

净鸭肉150克，净菠萝200克，子姜150克，湿淀粉25克，青红辣椒10克，洋葱10克，盐5克，白砂糖20克，白醋30毫升，蒜茸5克，植物油500毫升。将鸭片用湿淀粉拌匀；菠萝切片；辣椒切成小块；子姜去芽皮，切成1毫米的薄片，用精盐腌约30分钟，洗净挤干水分。将白糖加白醋调匀盛入碗中。

菠萝和腊鸭肉的搭配是一道美味可口的家常菜。

菠萝肉切成片,摆入盘中。 2. 烧鸭肉斩成块,摆入盘中。 3. 洗净的青椒横刀切开,去籽,再斜刀切成块。 4. 把青椒摆入盘中。

做这道菜用鸭腿就行,先在鸭腿的骨头这划一圈,顺着骨头把肉整块剔下来,然后去皮,切成小块。

食材清单菠萝半个(喜欢吃的可以放一个) 、鸭肉一边鸭、姜适量、盐适量、生抽一勺、老抽一小勺、蚝油一勺、白糖半勺、蒜末适量烹饪。

菠萝炒鸭，酸甜可口，下面分享一下具体的。

工具/材料鸭肉、菠萝、植物油、盐、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、鸡精

01 将鸭肉洗净，剁成块状，放入盘中。

02 锅中加入适量清水，将鸭肉放入，煮至沸腾。

03 将鸭肉捞出放入冷水中清洗几遍，捞出，放入盘中。

04 锅中加入适量植物油，烧热七成熟左右，放入少许葱姜蒜、辣椒煸炒。放入鸭肉，上下翻炒均匀。加入适量的盐。

05 往锅中放入适量的菠萝块，继续翻炒。倒入适量的酱油、料酒、清水，大火进行炖煮。

06 待锅中的食物熟透之后，加入少许鸡精。翻炒一分钟左右，即可盛出。