红枣红糖馒头怎么做(怎么做红糖馒头？)

怎么做红糖馒头?

红枣 适量 红糖馒头的做法 红糖放入热水中，搅匀让红糖融化。晾至约35度。放入酵母，搅匀后放置几分钟，让酵母融化。放入面粉拌匀成絮状 揉匀成光滑的面团。盖上保鲜膜或湿纱布放置于温暖处发酵至面团两倍大，约需1至1.5小时。红枣洗净去核，切成小粒。

用料:500克面粉,240毫升温水,5克酵母,适量红糖,适量红枣。

步骤一：把一百克的红糖倒入230毫升的开水中，搅拌至完全融化，凉至不烫手时加入5克的酵母粉，静置片刻后用筷子搅拌均匀。

60克的红糖，加入80度左右的开水，充分搅拌开，利用这个时间，用厨房剪刀将红枣剪成颗粒状。等红糖水降温到40度左右，倒入3克酵母，水温不要高，否则会杀死酵母的活性。酵母化开后，将红糖水倒入300克的面粉中，用筷子不断搅拌，呈现絮状后就可以开始揉面了。

食材准备面粉500克、红糖100克、温水200ml、酵母5克、红枣碎沫适量馒头制作红糖、酵母分别倒入温水中搅拌，直至红糖与酵母完全溶化即可。这里要用温水，水温大概35度左右，若太高的话容易烫死酵母，导致面发不起来；若太低的话，不容易把红糖化开，并且酵母发酵效果也不会太好。

还可以吧!但是绝对没有大枣红糖馒头好吃!

蒸红糖馒头的方法和步骤

面团揉后加入适量的红糖揉进去，使红糖和面团充分的融合在一起。这里一开始和面的时候不加红糖的原因，是因为糖可以促进酵母粉的发酵，这样做出来的红糖馒头口感不好。面团揉匀揉光滑后，再往里面加入提前洗净剁碎的红枣，继续把它们揉在一起。蒸馒头揉的时候一定要把面团揉好、揉到位。

【老红糖馒头】食物用材：面中筋粉（也就是平时大家所用的普通面粉）300克、鸡蛋液50克（开启一个鸡蛋，多一点，少一点不是很重要的哟）、开水105克、老红糖50克、酵母菌3克、动物油5克（并没有话，可以忽略没放）制作流程：第一步最先我们先来制作红糖姜水：将开水105克中放入老红糖。

用料 红糖 半袋 红枣 随意 越多越好啦 酵母粉适量 面粉适量 1.我用的梅山酵母1/3袋温水醒10分钟 红枣去核切小块备用 锅里开水烧开后下红糖半袋(做出来甜的哩)。

首先,将红糖和适量水一起煮溶,待凉。 然后,将红枣和核桃切碎备用。 接着,在面粉中加入发酵粉和红糖水,搅拌成面团。将红枣和核桃碎均匀撒在面团上,揉匀。

红糖馒头怎么做?

红糖馒头的制作方法如下: 原材料: - 中筋面粉350克 - 酵母3克 - 温水180毫升左右 - 红糖适量 步骤: 1. 将酵母用温水化开,搅拌均匀。

可以的,大枣去核切碎,和白面搅拌均匀蒸出来的馒头特别好吃,本人就做过。 可以的,大枣去核切碎,和白面搅拌均匀蒸出来的馒头特别好吃,本人就做过。

首先鸡蛋打散，加入牛奶、酵母、糖，一起混合搅拌。加入面粉搅拌均匀，面糊的状态，用勺子挑一勺起来可以缓缓的流下就可以了。然后加入一半红枣肉搅拌均匀。盖上保鲜膜，发酵至2倍左右高。

红糖馒头,红糖跟面粉的比例是1:5,也就是5斤面粉要加入1斤红糖,还要加入绵白糖。 方法/步骤 1/13分步阅读 红糖用温水化开,放酵母,搅拌均匀。

红糖红枣开花馒头一个剂子大概需要150克左右的红糖和红枣。红糖和红枣是馒头的主要原料,可以增加馒头的香甜口感和营养价值。

盆中放入400克普通面粉，将红糖水（温度30度左右）和4克酵母同时倒入面粉中，加入切好的红枣丁，用筷子搅拌成絮絮后，用手活成团儿。醒发面团，冬天发酵1个小时约2倍大，夏天面团醒发得很快，面里有大蜂窝就可以了。取出醒发好的面团，揉成长条，再切成小块。揉成馒头形状，用刀在表面切成十字。

红枣红糖馒头的做法和配方比例窍门

【红糖红枣开花馒头】食材：面粉400克，开水200克，红糖50克，红枣5颗，发酵粉4克。【具体做法】准备食材，称好面粉和红糖，5颗红枣切成细小的颗粒状。酵母粉跟面粉的比例是1:100.红糖用开水冲泡至融化，放置温凉，倒入发酵粉搅匀，倒入面粉中。

主料: 中筋面粉250g 南瓜泥180g 辅料: 糖5g 酵母粉3g 玉米油10g 红枣碎35g 调料: 小苏打3.5g 清水(融化小苏打)2g 做法: 先来做准备工作。

原料:中筋面粉、酵母粉、温水(调酵母水用)、红糖、热开水(调红糖水用)、红枣(去核)、小苏打、泡打粉。 做法步骤: 第1步、酵母加温水搅匀。

原材料:红糖120克 温水240克 酵母5克 普通面粉 600克 红枣6颗 玉米油10克将原料清洗剁碎预留。蓝莓干拿开水洗泡一下再洗。红糖用开水溶化，水先不要多。酵母粉用不发烫的温水泡开静放五分钟。把120克红糖和300克牛乳倒入小奶锅稍开文火微加温，然后就一直拌和，见到糖类似融化了就熄火。

列巴红糖馒头做法?

准备用料,水要温水哦,30到40摄氏度 2 /10 把红糖和酵母用温水化开,酵母的用量,按照你买的酵母后面的说明书添加,喜欢吃甜一点,红糖就多放一点。

原料:面粉、新疆灰枣、红糖、酵母粉、牛奶。 做法步骤: 第1步、首先,把枣洗净,放锅里煮熟,把枣核除去,切成小块。

红糖馒头是一款目前非常流行的吃法，制作方法也有很多种，有开花红糖馒头，红枣红糖馒头，面包口感的红糖馒头，发酵工艺也有两次发酵和一次发酵之分，做出来的红糖馒头口感和甜度也是不同的。红糖是把甘蔗榨汁，浓缩形成的带蜜糖，红糖含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。

直肠癌发现时是于第二期与第三期之间化疗后想吃水果,请问有什么禁忌吗?

红糖馒头怎么做才松软好吃窍门

常见的做法是100度蒸20分钟，操作流程如下：

准备材料：面粉400克、酵母10克、水250ml、红糖70克。

1、红糖放入温水中加入酵母搅拌均匀，如下图所示：

2、启动程序和成面团，如下图所示：

3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟，如下图所示：

4、把发酵好的面团切成馒头坯，如下图所示：

5、再次发酵30分钟左右，100度蒸20分钟，如下图所示：

6、时间到后取出蒸好的馒头即可，如下图所示：

常见的做法是100度蒸20分钟，操作流程如下：

准备材料：面粉400克、酵母10克、水250ml、红糖70克。

1、红糖放入温水中加入酵母搅拌均匀，如下图所示：

2、启动程序和成面团，如下图所示：

3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟，如下图所示：

4、把发酵好的面团切成馒头坯，如下图所示：

5、再次发酵30分钟左右，100度蒸20分钟，如下图所示：

6、时间到后取出蒸好的馒头即可，如下图所示：

红糖馒头松软好吃的技巧如下：

用料：红糖60克、中筋面粉300克、酵母粉3克、开水120克、红枣6颗。

1、60克的红糖，加入80度左右的开水，充分搅拌开，利用这个时间，用厨房剪刀将红枣剪成颗粒状。

2、等红糖水降温到40度左右，倒入3克酵母，水温不要高，否则会杀死酵母的活性。

3、酵母化开后，将红糖水倒入300克的面粉中，用筷子不断搅拌，呈现絮状后就可以开始揉面了。

4、面团揉的差不多了，就放入红枣颗粒，接着覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵到两倍大。

5、判断是否发酵到位，在面团上戳一个洞，不塌陷不回弹，就是发酵好了。

6、将发酵好的面团取出，揉成长条状，分成70克左右的小剂子。

7、揪成小剂子，是双手反向拧，将剂子口朝上放置。

8、在笼屉上抹上油或者铺上油纸都可以，盖上锅盖，继续二次醒发，大概20分钟。

9、蒸锅内放入足量的水，等水烧开后放入馒头胚，蒸20分钟。蒸的过程中要保持大火，蒸好后再焖五分钟，即可出锅。

10、热腾腾的红糖馒头一出锅，就有着淡淡的香气，直接吃就很好吃。

11、再来一张。