草鱼的做法简单又好吃不辣(草鱼的不辣的做法)

青椒煮鱼怎么做好吃，青椒煮鱼的家常做法?

将腌渍好的鱼片放入烧开的原汤中煮40秒钟至熟,盖在黄瓜片上,倒入原汤。

烤草鱼 烤草鱼是一种简单又美味的做法。将草鱼处理干净，用盐、黑胡椒粉、橄榄油和柠檬汁腌制一段时间。预热烤箱至200摄氏度，将草鱼放在烤盘上，烤制约20-30分钟，中途可以翻面并刷上腌料保持湿润。烤至鱼皮酥脆、肉质熟透即可。草鱼炖豆豉 这是一道具有浓郁豆香味的菜肴。

做法:首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分,盛起。锅里放油,爆香葱头、蒜、辣椒。

材料：草鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

食材准备：草鱼1条，金针菇1把，姜，洋葱，青红椒，蚝油，料酒，40g奥尔良腌料，生抽，花生油等。准备一条草鱼，处理好后再把鱼洗干净，一定要把鱼肚子里面的黑膜清洗干净，要不然它泥腥味比较重。

将草鱼切片或整条处理干净，用盐、胡椒粉、料酒腌制一下。然后裹上一层薄薄的玉米淀粉或面粉。锅中放油，油热后放入鱼片或鱼条，中火煎至两面金黄酥脆。煎好的草鱼可以直接食用，也可以根据喜好撒上椒盐或者搭配酱料食用。

不辣的石锅鱼做法?

食材: 一条新鲜的鱼,干辣椒,干花椒,姜,蒜,骨头汤,豆瓣酱,老抽,料酒,鸡精,盐,胡椒粉,葱,香菇,莴笋,香菜。

剁辣椒、生姜、大蒜一起剁好，放酱油拌匀备用。把鱼切好，抹盐腌制。把辣椒铺在鱼上面。水烧开以后，把鱼放锅里蒸13分钟。把蒸好的鱼拿出来。起锅烧油，把加热到高温的油，淋在鱼上面就可以了。

草鱼洗净,切去鱼头,片下两扇肉片,并去除腹部的大刺;顺着鱼肉的纹路,下斜刀片成双飞大片,即第一刀切到鱼皮别切断,第二刀切断,形成一片中间相连的大鱼片。

红烧草鱼 这道菜不辣 材料 用料主料草鱼辅料猪五花肉香菇 调料葱姜蒜盐糖料酒胡椒粉生抽水淀粉鸡精香油食用油 做法 1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜。

步骤1：草鱼切成块状，稍微切大一点，大概4厘米左右。鱼块放一点食盐、料酒，腌制15分钟，这样可以去腥入味。（这个是家里从水库买的大草鱼，已经切好了，从鱼皮和骨头处可以看出这条鱼确实很大。）步骤2：腌制鱼的时间，可以准备其它配料。

草鱼的不辣的做法

准备一些主要食材：鱼、肉卷、香菇、白菜心、魔芋丝等，处理各种辅材，香菇剪去蒂头，洗净切片；白菜心洗净切丝；魔芋丝过水洗净等。先处理鱼，处理干净，然后切出鱼片，然后放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料，拌匀腌制。

准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净。2.这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。3.将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。4.除了盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上放上洋葱，这样蒸的时候就能闻到香味。5.腌好后放在锅上，中火蒸8分钟。

导语:烤鱼火锅是一道美味佳肴,尤其是不辣的口味更适合家常制作。下面就让我们一起来学习一下不辣烤鱼火锅的家常做法吧!

熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。

好吃又不辣的草鱼简单做法

1、食材准备：草鱼1条，金针菇1把，姜，洋葱，青红椒，蚝油，料酒，40g奥尔良腌料，生抽，花生油等。

2、准备一条草鱼，处理好后再把鱼洗干净，一定要把鱼肚子里面的黑膜清洗干净，要不然它泥腥味比较重。

3、清洗干净的鱼切块，切好放入大碗中，然后洒上点料酒，40g奥尔良腌料，蚝油少许，生抽少许，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制10分钟。

4、准备一小把金针菇，把老的根部去掉，再撕开清洗干净，洗好放一边沥干水分。

5、准备一块姜切片，半个洋葱切丝，青红椒各一个，去籽切粒，放一边备用。

6、准备一个砂锅，锅中洒上一层花生油，铺入准备好的姜片，不要层在一起，加入洋葱丝，再摆入沥干水分的金针菇。

7、金针菇铺平后，摆入腌制好的鱼块，尽量摆好一点，不要重叠在一起，摆好后，把碗中多余的腌料也倒进去，最后加入半碗清水，盖上锅盖，调中火煲15分钟。

8、时间煲得差不多了，一股浓浓的香味出来了，撒入青红椒粒，再盖上锅盖焖多一分钟即可。

好吃又不辣的草鱼简单做法

好吃又不辣的草鱼简单做法，在外面吃过一次之后就念念不忘，我的口水都要淌到桌上了，这道菜曾经在江浙一带十分流行，有时候也要吃点粗粮来中和一下，好吃又不辣的草鱼简单做法，家常必备菜谱。

好吃又不辣的草鱼简单做法1 家常红烧草鱼的做法

【主要食材】

主料：新鲜草鱼

辅料：蒜苗2-3根，青辣椒2-3根，小红椒2-3根（比较辣的一种）。

调料：生姜丝（2-3片的量），大蒜4-5颗，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，食盐2小勺，白糖1小勺，食用油适量。

【制作步骤】

步骤1：草鱼切成块状，稍微切大一点，大概4厘米左右。鱼块放一点食盐、料酒，腌制15分钟，这样可以去腥入味。（这个是家里从水库买的大草鱼，已经切好了，从鱼皮和骨头处可以看出这条鱼确实很大。）

步骤2：腌制鱼的时间，可以准备其它配料。青辣椒切小圈，小红辣椒切圈，大蒜切粒，生姜切丝，蒜苗斜切段，蒜苗的梗和叶分开。（青辣椒不如小红辣椒辣，但青辣椒味道重，能够掩盖鱼腥味，添加一些青辣椒味道更好。）

步骤3：锅中倒入适量的食用油烧热，放入鱼块，煎至两面微微变黄，然后把鱼块盛出备用。（煎鱼的时候，为了受热均匀，防止粘锅，可以多转动锅，要注意少翻动鱼块，煎熟了但又没有煎老的程度，这种状态的鱼肉翻动特别容易弄碎。）

步骤4：锅中煎鱼剩下的底油，放入蒜粒、姜丝爆香，再放入青辣椒、小红辣椒、蒜苗梗，大火翻炒，炒至青辣椒变软，可以用锅铲压一下挤出水分，青辣椒软的快一点。

步骤5：放入煎好的鱼块，加入生抽、老抽，轻轻的翻炒一下，加入清水，清水的量不需要太多，没过一半的鱼块就够了。

步骤6：盖上锅盖，大火把水烧开，继续焖煮至汤汁浓稠，加入白糖、食盐、蒜苗叶调味提鲜，轻轻的翻拌均匀就可以了。出锅装盘。（大火把水烧开至汤汁浓稠，大概5-10分钟，需要根据鱼量判断，可以多注意一下锅中汤汁的'量，收汁不要太干了，留点汤汁好吃。锅中鱼量差不多是家用盘子一盘的量，水开后煮了6分钟。千滚豆腐万滚鱼，多煮一会也没事，鱼块更入味。）

【红烧草鱼小贴士】

1、买草鱼的时候，能买大一点的就选大一点的，草鱼的骨头并不少，小草鱼骨头细小，吃起来不便，大草鱼骨头都很长很粗一根，吃的时候很明显就能注意到。吃不完的草鱼可以加点盐腌制，然后放太阳底下晾干一些水分，不用完全晒干变硬，晾至半干就好。最后用保鲜袋装起来放冰箱，可以存储很长一段时间。吃的时候，稍微煎一下，加辣椒清水焖煮，味道极好，特别下饭。

2、调味的时候，拿不准可以尝一下汤，咸鱼淡肉，鱼肉咸一点，吃起来才有味道。俗话说：“宁吃咸鱼喝水，不吃淡鱼喝汤”，就是这个意思。

好吃又不辣的草鱼简单做法2 香煎草鱼块的做法：

食材：草鱼块

辅料：葱、姜、蒜、小米辣、线椒、生抽、蚝油、、白胡椒粉、白糖、盐

制作方法

1、草鱼切成块儿。【小提示：自己不会弄，这一步可以让鱼摊师傅帮忙处理】

2、起油锅放入鱼块煎至定型表面呈金黄色。【小提示：鱼块特别嫩，容易散，这一步一定要小心操作，最好鱼跟鱼之间有间隔，不然会粘到一起很容易碎】

3、煎鱼的时候准备一些葱、姜、蒜、小米辣、线椒圈。【小提示：对于我们上班族来说，这样利用时间是很有必要的，如果你不吃辣，可以不放辣椒，味道一样会很好吃，对于吃辣的人来说加点辣椒就更好吃了，哈哈！】

4、鱼煎好后盛出来，留一点底油放入姜、蒜、小米辣爆香。

5、放入煎好的鱼块，倒入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉，适量盐翻拌一下。【小提示：这一步要注意的是，生抽和蚝油都是有盐分的，如果你加的多可以不用加盐，可以在第六步倒入热水煮开后尝尝咸淡，再来根据口味加盐】

6、再倒入小半碗水热水稍微煮一下让鱼块更好的入味，加了水之后，不用盖盖子。

7、开中火煮到汤汁剩三分之一放入线椒圈翻拌。

8、煮到汤汁所剩无几，就可以关火撒葱花起锅了。

9、真的很好吃，肉质鲜嫩，超级下饭。

10、忙碌了一天做上一盘，美味又营养，真是太幸福了！