白萝卜丸子怎么做(罗卜凡丸孑的做法)

萝卜肉丸?

主料: 白萝卜500克 面粉150克 熟肉末适量 辅料: 油适量 盐适量 葱适量 十三香粉2调羹 姜适量 制作步骤 1. 准备好食才 2. 萝卜洗净去皮,切碎,放点盐柔几下。

火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。

食材: 胡萝卜,青萝卜,面粉,盐,面包糠,五香粉,鸡蛋,葱花,食用油。

把白萝卜擦成丝并加一勺盐静置10分钟，准备一小块豆腐并用刀碾成末。加入碾碎的豆腐，适量盐，玉米淀粉，一勺面粉以及清水搅拌，用手取一点萝卜丝并团成丸子。将丸子放入锅中蒸10分钟，调好料汁并放入锅中熬制，将熬好的料汁淋到丸子上即可。

食材: 胡萝卜,青萝卜,面粉,盐,面包糠,五香粉,鸡蛋,葱花,食用油。

罗卜凡丸孑的做法

白萝卜去皮切片，香菜切碎 4.锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水略微起小泡，但未煮开时，转最小火。将适量肉馅放入手的虎口处，然后轻轻一攥就会攥出一个小肉丸。之后用勺子一刮（手上和勺子上抹一点水，样就不会粘住肉馅了），就可以把丸子放入锅中了。

步骤/方式1 新鲜的猪肉和姜葱,油,盐一起制作肉末,腌制半小时。 步骤/方式2 胡萝卜和白萝卜分别擦丝。 步骤/方式3 再加入腌制好的肉末。

萝卜可以擦丝或者用刀直接切丝,但是要注意萝卜丝不要太长,不然做出的外形不好看,如果擦丝或者切丝的时候感觉长了,可以用刀切上几刀。

将白萝卜洗干净后,切成细丝儿,然后用盐腌制10到15分钟,再切成碎米粒儿,用细纱布将萝卜的水分挤干,然后拌上面粉和淀粉,再加上鸡蛋,同事加胡椒粉和五香粉。

白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。2.待萝卜丝变软，出水后，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。3.放入面粉，继续搅拌均匀。4.锅中放入适量油。5.用勺子挖一勺，用筷子适当塑形。

白萝卜丸子的家常制作方法

白萝卜丸子做法如下：用料：胡萝卜1根、青萝卜2根、黄豆芽一小把、鸡蛋1个、葱半根、盐适量、生抽1勺、面粉，淀粉各一大勺、十三香1勺、虾皮适量。所有的萝卜擦丝，加一小勺盐拌匀腌十分钟左右，把水挤出来备用，不用挤的很干，然后把萝卜丝切小段。黄豆芽洗净切一切。

步骤/方式1 两个白萝卜去皮擦丝,切碎,并加入3个鸡蛋 步骤/方式2 放入1克鸡精,3克盐,2片生抽和1勺食用油搅拌均匀 步骤/方式3 少量多次的放入面粉。

【 1 】将白萝卜刷洗干净；【 2 】切碎；（其实切小丁口感更好）【 3 】加入盐，拌匀腌制一会；【 4 】将五花肉剁成末，倒入腌制好的白萝卜碎里面；【 5 】再加入面粉、姜末、十三香和味精；【 6 】搅拌均匀；【 7 】锅烧热油至六成热；【 8 】将刚拌好的白萝卜碎，用手捏成丸子。

用白萝卜做丸子，可以根据自己的喜好搭配食材，做成萝卜素丸子、萝卜肉丸子，都非常的好吃，不管怎么做都要选择新鲜的白萝卜，做出来味道才更好。白萝卜洗干净切丝后，要用盐腌制一下，我们都知道，白萝卜有很多水分，要把白萝卜水分腌制出来，这样做出来更好吃，口感也会更好。

白萝卜丸子的做法 1.白萝卜洗净去皮切片。请点击输入图片描述 2.再切碎一些放进碎菜器。请点击输入图片描述 3.把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。请点击输入图片描述 4.挤去多余的水分。请点击输入图片描述 5.加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。

白萝卜丸子的家常做法

五花肉清洗干净，剁碎待用。将白萝卜剁碎。加入控好水的白萝卜，加入一个鸡蛋，少量的淀粉，食盐，食用油，生姜 使劲搅拌均匀。用手挤出少量的肉泥。然后就可以继续炸，然后丸子九完成了。

白萝卜2斤、面粉半斤、五花 3两、豆腐3两、葱适量、姜少许、盐适量、花椒粉适量。装备食材。白萝卜擦丝备用。擦丝后在剁几不用太碎然后把面粉加入容器中、加入盐、葱姜末，豆腐用手抓匀。丸子馅和好了。锅烧热加入油、油的多少自己掌握、油烧8分开可以下入丸子。

原料:白萝卜 (1根)、胡萝卜 (半根)、面粉150克、木薯粉100克、五香粉1茶匙、椒盐1茶匙、盐半茶匙、鸡蛋1个、油适量、小葱1根。

步骤 1 白萝卜两个,洗净后先削皮,然后擦成细丝,装入大碗里后加一勺盐,抓板均匀腌制20分钟,腌出萝卜里面的水分,同时还能去一下白萝卜的辣味。

白罗卜丸子怎么制作

1、新鲜白萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；

2、用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；

3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；

4、将所有配料倒入盆里；

5、准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；

6、油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

做法

1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料，特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多，势必会“喧宾夺主”，影响本味。

2、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。

3、擦萝卜丝时，最后会剩下一点点擦不着，不要继续擦，否则会擦着手。剩下那一点点可用刀切一切即可。

4、一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻，没时间做饭时，拿出来应急。可以做成一道汤菜，锅里放适量水烧开放入丸子，加点鸡精或不加，接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即。

主料：白萝卜辅料：鸡蛋(白皮)、低筋面粉调料：食盐、食油

1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。

2、打入一个鸡蛋，倒入面粉。3、调入1小勺盐。

4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。

5、锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。

6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。

7、炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻

主料白萝卜、胡萝卜、面粉、玉米淀粉、大米饭辅料葱、盐、五香粉、鸡精

做法

1.白萝卜 胡萝卜擦丝

2.放一点盐 搅拌均匀 放置几分钟 攥水

3.把大米饭倒入盆中与萝卜丝混合搅拌均匀 然后放盐 五香粉 鸡精 最后加入面粉 淀粉 面粉淀粉比例一比三

4.把上述馅料拌均匀 压实 然后把馅料搓圆 放入盘中

5.油五分热的时候扔一片姜片 试试油温 丸子滚油下锅 等两面金黄就好了

主料：面粉、豆腐。辅料：鸡蛋、香菜、胡萝卜。调料： 盐、食用油。

步骤：1、将豆腐抓碎备用；2、胡萝卜擦成丝备用；

3、香菜切1厘米长的段备用；

4、取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝；

5、打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀；

6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子；

7、锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。

家常素丸子

材料：土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。

步骤：1、龙口粉丝用温水泡2个小时至软；

2、胡萝卜擦丝、土豆去皮擦丝、洋葱切末、香菜切末、粉丝切末，放入一个盆子里，加入1小匙盐，搅拌均匀后腌制10分钟，再用纱布攥干水份；

3、加入蛋液、十三香、香油搅拌均匀；

4、加入淀粉和面粉，用筷子搅拌均匀；

5、用手搓成2厘米大小的丸子放在盘子里备用；

6、锅中放入油烧热，下入丸子炸至金黄，沥干油即可装盘上桌。