玉米大碴粥的做法(正宗玉米大碴粥的做法？)

东北大碴子粥的家常做法

食材：玉米碴100g、水1000毫升、碱面少许。

肉碎先用醃、玉米粒先弄好洗干净备用 2.米先淘洗好,加点盐跟油拌均,盖上保鲜膜放冰箱速冻最少半小时。

所需食材 玉米碴子、玉米面 做法: 玉米碴子洗净放入沸水中,添加几滴色拉油,大火煮开转小火煮至玉米碴子8成熟。

由于我血糖高,所以我平时很经常吃粗粮,玉米碴子粥就是我经常吃到的食物,我都是前一天当玉米碴子用水清洗之后,然后再放上清水泡上一天一夜。

可以做小米玉米片粥,具体做法和用料:小米100g、玉米片100g、糖3克。小米玉米片粥的具体做法:准备好食材小米和玉米片,小米提前用水泡一会。

正宗玉米大碴粥的做法?

用料:玉米大碴子100克,食用碱2克,水适量,玉米油半勺,白糖适量。 做法: 碗里盛上约100克左右的玉米大碴子,淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。

经典大碴子粥：将大碴子清洗干净后，放入锅中，加入适量的清水，水的量一般是大碴子的2-3倍。大火煮开后转小火慢煮，期间需不断搅拌以防止粘锅。煮至碴子粥粘稠，碴子完全熟透即可。根据个人口味，可以在煮粥的过程中加入少量的食盐或者糖来调味。

主料:玉米碴100g 辅料:碱面适量,清水适量 步骤玉米碴用清水洗净后,温水浸泡6个小时备用。 步骤锅内加入适量的清水,把玉米碴放进去。

80克粗玉米糁 2.放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面 3.慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍 4.加入半碗清水,搅拌均匀 5.锅里放入650克清水。

大碴粥煮烂的小窍门：准备材料：大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、东北饭豆；用凉水将大粒玉米碴泡8小时，其他材料泡20分钟；将所有材料和锅洗干净；用温水先将大粒玉米碴煮软，然后倒入饭豆，煮15分钟后倒入小粒粘玉米碴继续熬煮；熬煮1个小时之后，加入白糖或冰糖煮再一分钟即可。

大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮。煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆。饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟。煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时。豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了。

玉米大碴子粥怎么熬?

用清水将300克玉米碴淘洗干净。 2. 加入500克清水,浸泡备用。 3. 将100克南瓜去皮切块备用。 4. 锅中倒入300克清水,水开后将玉米碴倒入锅中。

1步、准备好玉米渣。  第2步、砂锅里注水烧开。  第3步、将玉米渣用水冲一下,否则直接放的话会结块儿。  第4步、水开后放入玉米渣,改成小火。

大碴粥的做法 玉米碴放到容器里。用水洗几次，然后用水泡上半个小时。饭豆放到容器里。用水几次，然后用水泡着备用。电饭锅放上水，把玉米碴子放进去，放入小苏打少许，盖上锅盖水开算起煮5分钟，然后电源拔下来，闷10分钟，放入饭豆。

食材浸泡完成后，就可以开始熬煮棒碴子粥了：将浸泡后的棒碴子和水倒入砂锅或电饭煲中。大火煮沸，转小火熬煮，期间要不断搅拌，防止糊底。熬煮约2小时左右，直至棒碴子软烂出沙。熬煮棒碴子的时间较长，需要耐心等待，不可操之过急。

煮棒碴子粥的方法 步骤告诉你

大茬子粥，是指用粗粗碾碎的玉米颗粒熬成的粥，香甜滑润，既不失玉米的营养成分，又利于消化,地道的东北大茬子粥是先将玉米用水淋湿，放置一段时间，然后在石磨上碾去外皮，慢火长时间熬炖而成。

1.首先要将苞米茬子用清水洗净，清洗时不需要像大米一样用手搓，只要把蜂蜜残枝里的浮灰漂洗出来即可以，可以多洗几次，同时将准备的红红小豆一起洗净。

2.在熬粥之前需要将苞米茬子与豆在清水中浸泡一夜，正常可以在头天晚上泡在水中第2天早上煮食。

3.包好后将苞米碴子和红豆一起倒入锅中同时倒入清水，清水可以适当多到一些，大概是苞米茬子的五倍。

4.新前期用大火烧开转小火5分钟左右再转大火继续烧开，当加热三个开以后，转小火熬制半个小时，关火起锅。

5.开锅后如果觉得不够粘稠，也可继续用小火熬至粘稠为止。

6.将苞米碴子与红豆洗净后浸泡，放入锅中，倒入清水，然后选择周功能的90分钟。

7.在前一天晚上将苞米茬子与红豆直接放入内胆中倒入清水，预约时间后再选择熬粥的功能！第二天早上就可以吃到美美的粥了。

1、准备一袋玉米碴子，一瓶碱面，这种小米粒大小的玉米碴子，颗粒不粗不细，熬出来，最好喝。

2、先用碗盛水，放入锅中，一碗水大约半斤左右，根据吃饭的人数，一人一碗，将水放好。

3、当锅中的水跟体温差不多时，开始放玉米碴子，最好是左手拿着一小把玉米碴子慢慢撒入锅中，右手拿着筷子同时搅拌，这样不会糊锅底，两碗水放一小把玉米碴子。

4、当玉米碴子放入锅中以后，用小勺舀一点碱面，放入锅中，这样熬出来的粥更香，吃着也会舒服得多。

5、放入玉米碴子和碱面后，用筷子多搅拌几次，尽量不让玉米碴子糊在锅底上。

6、当锅中的粥烧开后，可以减少筷子搅拌的次数，转成小火慢慢熬，这样既不会煮沸，熬出的粥也更浓稠。

7、当锅中的粥熬至浓稠，开始起小泡后，就可以关火了。