请问茶叶蛋怎么做(您最喜欢怎么做茶叶蛋？)

茶叶蛋怎么做?

锅中加水... 1.准备食材:鸡蛋、桂皮、草果、丁香、红茶、八角、砂仁、茴香、香叶、盐、生抽。 2.方法步骤:(1)鸡蛋煮熟,放入冷水中过凉,将蛋壳敲出裂缝。

茶叶蛋我是经常吃的,最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋,非常的入味,有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃。 我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮,也可以保证茶叶蛋入味。茶叶蛋想要好吃,还要知道如何搭配卤料,卤料需要用到茶叶和一些香料,用什么香料和比例都有讲究。

主料:鸡蛋500克、红茶8克;辅料:八角1个、盐10克、花椒适量、酱油1勺; 步骤一:开水浸泡茶叶。

做卤蛋,用丁香香叶八角桂皮肉蔻这些香料和大量酱油一起煮就可以了。 你要是煮鹌鹑蛋的话就分三次煮,每次五分钟,捞出晾干再煮。 鸡蛋的话建议在蛋白上划两刀。

茶叶蛋怎么做可以用乌龙茶的茶叶做么?

茶叶蛋的做法很简单,就是把鸡蛋放入水中,然后倒上适量的茶叶,煮熟之后把茶叶蛋用勺子轻轻的敲碎蛋壳,使茶叶的味道能够进入到蛋内,你抓上一点咸盐放入里面。

煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

将鸡蛋外壳用清水刷洗干净，砂锅中加水没过鸡蛋，中火烧开，保持沸腾5分钟。将煮过的鸡蛋，用凉水浸泡，煮破了一个，要挑出来，将鸡蛋外壳敲碎。砂锅中加入茶叶，加入生抽、老抽、大料和盐，大火煮开，保持沸腾5分钟。加入鸡蛋大火烧开，加盖转小火炖30分钟。

鸡蛋洗净,把洗干净的茶叶、花椒、盐、酱油得配料放入香料包中,系好绳子,放入煲中煮开。 锅中放鸡蛋,加凉水用中火慢慢熬熟捞出,敲打外壳至开裂。

您最喜欢怎么做茶叶蛋?

【原味茶叶蛋】 最喜欢做原味茶叶蛋,原汁原味的做,保持茶叶的特有香气,不添加大料和味素,当然了也可以做成五香味茶叶蛋和麻辣味的茶叶蛋。

茶叶蛋、台湾,这是一个必定挨骂的话题。这里只说日月潭的茶叶蛋如何做的!

茶叶蛋一般的做法: 1.鸡蛋洗净,锅中凉水,放入鸡蛋。2. 2.中火煮约8分钟后捞出。(锅中可加一勺盐,可以凝固有可能破损的蛋的蛋白。

【茶叶蛋的制作方法】1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。

A，茶叶蛋的做法，1，茶叶〈最好用老茶，青茶，绿茶，花茶相比来说要贵一些〉。盐，姜，花椒。一块入锅，加凉水，中火慢煮，直到闻到香味了，颜色暗红，就好了。放置待用。2，将鸡蛋洗净，入锅，加凉水，小火慢煮，直到开锅后一二分钟，迅速捞出。这时蛋白已凝固，将蛋皮敲破，每个都要敲哟！

食材:鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ml、酱油240ml、盐2小匙、万用卤包1包。 将鸡蛋外壳洗净,放入锅中,倒入清水,直到淹过鸡蛋。

茶叶蛋怎么做？

一般煮茶叶蛋放的调料有：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精等。煮茶叶蛋建议用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的茶叶蛋香气四溢,色泽均匀,卖相极佳。

煮茶叶蛋都放什么调料

茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一。

茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久历史的传统蛋类加工品。

煮茶叶蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。

商用版五香茶叶蛋！

很高兴为你解答这个问题，看到你对这个问题的描述，我个人的观点，以及给您的建议是这样的。首先来说呢，茶叶蛋的做法有很多种，像原来的时候。80年代70年代的时候是真的拿茶叶，像一般用龙井啊或者是用一些绿茶，这样呢，口感会更好，红茶，不太适合做茶叶蛋，而现在呢，很多人就是为了方便，尤其是外面卖的，可能只放一些，香叶，然后放上酱油，颜色，像茶叶那样但不是真的，茶叶蛋，还有就是在家里做呢，可以去超市买一些，那个茶叶蛋的卤包，然后顺便，家里有什么茶叶最好是绿茶类的，这样放上去，就可以做出美味的茶叶蛋了。切记，茶叶蛋一定要先把鸡蛋煮好，然后把壳稍微敲一敲露出里面的蛋清，这样呢，更方便入味。

茶叶蛋

食材：鸡蛋8个，桂皮2片，香叶3片，冰糖一颗，八角3颗，红茶一小把，山柰两颗，花椒粒十几颗！

做法：

1、鸡蛋洗净冷水下锅煮8分钟捞出过凉水降温！

2、把鸡蛋壳敲破，锅里放入所有配料，加入4勺生抽！

3、再加入两勺老抽，没过鸡蛋的清水大火煮开，小火焖煮20分钟即可！待凉可以放冰箱冷藏一个晚上口感更好哦！

好吃不胖的茶叶蛋就做好了，是不是特别简单呀！喜欢的小伙伴赶紧做起来吧！