炖琵琶腿的家常做法(大琵琶腿儿怎么做好吃？)

电高压锅炖琵琶腿用多久 炖琵琶腿的方法

鸡腿（琵琶腿）用高压锅压20至40分钟。鸡腿的肉质比较嫩，使用高压锅需要煮炖20分钟至30分钟。鸡腿的肉质比较老，需要煮炖40分钟左右。使用高压锅炖琵笆腿，需要控制好水量，添加的水量不宜过多或过少。鸡腿可以单独煮炖，也可以搭配土豆、香菇、粉条等食材一起煮炖。

可乐鸡翅、腿的做法步骤 步骤 1 鸡腿、鸡翅冷水下锅,倒入两勺料酒、一半的姜丝、小葱,煮开 步骤 2 水开两分钟左右,捞出过冷水洗净,用刀将两面划开口子。

材料:琵琶腿3个 面粉40克 淀粉10克 糯米粉20克 生抽2勺 牛奶150克 辣椒粉 五香粉 盐姜适量 做法: 1将买回的琵琶腿解冻。

最简单的炖鸡腿（琵琶腿）懒人做法 工具/原料 鸡腿（琵琶腿） (500g)方法/步骤 1/7分步阅读 首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿，我们尽量的挑选差不多一样大的，而且一定要挑选肉多骨头小的，毕竟是论斤卖的。第二张图中左边的这样的就是肉多骨头小的，右边的肉就少点。

用宿舍的小锅怎么做琵琶腿?

琵琶腿200克、油适量、干辣椒10克、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、桂皮5克 生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖5克、小葱1根、盐1茶匙 1.琵琶腿洗净打上花刀。

制作琵琶腿一定要购买个头比较大的,像扇形的鸡腿,俗称琵琶腿。也可以买速冻的琵琶腿,但买回来要解冻就比较麻烦了。

今天吃，琵琶腿炖萝卜，琵琶腿家常做法，小鸡肘，吃播。

适量 炖肉料包 适量 蚝油 适量 白糖 适量 姜 适量 步骤 1.琵琶腿洗净 2.划几刀 3.用酱油、醋、盐 、白糖、鸡精、蚝油，调成料汁 4.炖肉调料 5.姜切片 6.坐锅，放油，炒香调料、姜 7.放入鸡腿 8.翻炒一会儿 9.倒入料汁，大火煮开，小火慢炖 10.炖至熟烂。

大琵琶腿儿怎么做好吃?

材料 琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒,洋葱少许 做法 烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀 琵琶腿清洗干净。

【琵琶腿炆时蔬】开始做菜前，先来备好这些食材~琵琶腿(4只)、土豆(3个)、胡萝卜(1根)、木耳(适量，如果是干木耳，需要提前用温水泡发)琵琶腿呢，就是鸡小腿，介于鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分。大概因为形状像琵琶，才有了这样的名字。

在琵琶腿上划几刀。3.开水下锅，焯几分钟。4.葱、姜切小块，准备花椒、大料，干辣椒。5.将所有的调料放入碗中，加入适量老抽、生抽和料酒。6.锅中放油，大火烧开，倒入食材。7.再倒入调料。8.翻炒均匀后加水。9.水要加足，没过食材。10.盖上锅盖开始大火炖。

将琵琶腿洗净，剁成大块，放入开水中焯水，捞出沥干备用；2. 将一些生姜和葱切片备用；3. 在电炖锅中加入适量水，放入焯水后的琵琶腿，加入生姜、葱、八角、桂皮、少许料酒、酱油、冰糖和盐；4. 盖上盖子，设置炖煮模式，时间可根据个人口感调整，一般炖煮1-2小时即可；5. 炖煮好后。

琵琶腿怎么做?超美味琵琶腿的家常做法!

琵琶腿（鸡腿）500克 葱姜蒜油盐酱油十三香白糖适量 01 喏，这就是琵琶腿，哈哈，其实就是小鸡腿嘛，总共五只大约有一斤，做熟之后正好一盘子。鸡腿买来之后需要化冻，还是老办法，放进清水里自动化冻，不要用热水烫哈。

材料 琵琶腿2只,干香菇6枚,枸杞子3g,葱,姜末各5g,盐1茶匙(5g)。 做法 将干香菇和枸杞子分别放入小碗中,用温水泡发,洗净,沥干水分,备用。

琵琶腿的制作方法如下: 挑选琵琶腿:尽量挑选差不多一样大的,而且一定要挑选肉多骨头小的,容易烹煮。

准备食材:鸡腿500g、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。 第一步:首先要把买回来的鸡腿处理干净,用冷水泡过之后用温水清洗,这样可以去除鸡腿的腥味儿。

琵琶腿需要炸3分钟左右才能熟 炸琵琶腿的做法 1.鸡腿去油洗净,加入盐、料酒腌两个半个小时 2.锅中烧水。

琵琶腿用冷水浸泡1小时左右。然后冲洗干净。两面各划两刀。2.放入锅里，倒入清水没过琵琶腿，盖上锅盖，开大火烧开，焯水。3.烧开后关火，用冷水冲洗干净，沥干水分。姜片一片。4.干净无水不粘锅，倒入玉米油，放入姜片，然后开大火。将油烧热。5.放入琵琶腿，翻炒。煎两面金黄。

炖琵琶腿的做法

鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。

美食做法

1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；

2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；

3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。

金黄色，香嫩，鲜咸。

现针对E世代年轻网络族推出的首批乐活农场产品有：野山椒泡凤爪、川椒泡凤爪、老坛酱卤鸡腿、老坛酱卤鸡翅、盐局鸡腿、盐焗鸡翅。

做法之一

1、原料：鸡腿500克。辅料：食盐15克，冰糖2小块，酱油两小勺，八角3粒，花椒8粒，桂皮1块，红辣椒3个、生姜、葱、料酒、味精适量。

2、原料处理：

清洗干净鸡腿后放在清水中泡15分钟，目的是浸出血水避免加工后有腥味。

3、做法：

锅中加入适量的水烧开后加入除味精以外所有的辅料烧3分钟搅匀后放入鸡腿，煮制时间在20分钟左右时加入味精继续煮5--10分钟大火收汤。关掉火闷制15分钟后即可盛出食用。

材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸡腿

做法：1.鸡腿去羽毛，洗干净。

2.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。

3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。

4.鸡腿入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。

5.关火，让鸡腿在卤水中浸泡1小时，充分入味。

温馨提示：

1.卤汁使用越久味道越香。

2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳