扇贝的家常做法蒜蓉粉丝(扇贝粉丝蒜蓉做法怎么做扇贝粉丝蒜蓉好吃？)

扇贝粉丝蒜蓉做法怎么做扇贝粉丝蒜蓉好吃?

将扇贝一分为二,去掉黑色内脏和沙包,清洗干净,只留贝肉和黄色的扇贝黄儿。小心将贝肉用刀取下,放入小碗中,加入料酒腌制一下去除腥味。

食材：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。

做法：1.将扇贝洗净，去掉内脏，用清水冲洗干净备用。2.粉丝用清水泡软，捞出备用。3.将蒜、姜、葱切末备用。4.热锅加入适量的油，放入蒜、姜、葱末煸炒出香味。5.加入适量的料酒，煮至酒味散去。6.加入适量的清水，放入粉丝，煮至粉丝变软。7.放入扇贝，煮至扇贝变白。

所需食材: 扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉 制作步骤: 第一步:买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净。

准备食材:扇贝6个,粉丝1把,香葱末5克,姜丝10克,蒜末50克,蒸鱼豉油20克,生抽10克 具体做法: 将需要的粉丝准备好,放在一个小碗中,倒上适量的温水。

扇贝粉丝蒜蓉家常做法多长时间?

8分钟就可以了。 方法: 1.扇贝脱壳洗净,放料酒和盐腌十五分钟 2.六瓣蒜压蒜泥,喜欢吃蒜的,可以一个扇贝一瓣蒜的量。

需要准备的食材：1把绿豆粉丝（需提前泡好）；一斤左右的扇贝；一小碗剁好的蒜末；一些切好的小葱；做法步骤如下 1.先把扇贝肉里黑色的脏东西处理掉，黑色的一整团都不要，扇贝肉里两边的肉翻开有两片淡黄色的腮也不要，处理干净后清洗干净备用（我直接买的扇贝肉。

主料:扇贝10个,龙口细粉丝50g 配料:蒜蓉,料酒,盐,蒸鱼豉油 做法: 扇贝用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加少许盐、料酒腌制几分钟。

主料:扇贝(鲜) 辅料:粉丝、姜、蒜、葱 调料:料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐 做法: 1.先把扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。

家常扇贝粉丝蒜蓉做法：把干粉丝用水浸泡30分钟，蒜拍扁切末，小米椒切圈，小葱切末。扇贝用刀去除沙囊，把肉和壳分离出来，起锅烧油，倒入蒜末和小米椒圈。加适量蚝油，适量生抽，一勺糖，把洗干净的肉放入贝壳中，粉丝摆在贝壳上。

粉丝蒜蓉蒸扇贝的家常做法?

材料 扇贝,粉丝,蒜蓉,姜丝,葱花,盐,白胡椒粉,白酒,色拉油,鲜味生抽 做法 1.扇贝先用牙刷刷干净外壳 2.用小刀伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边。

扇贝收拾干净像这样,我是弄的太干净了,用盐水泡了15分钟,用面粉又洗了一次,残余的东东真的都出去了,总知弄了一个小时了,最后用料酒腌制10分钟!

提前用冷水泡发粉丝,泡至粉丝变软,用手能掐断即可。 掰开扇壳,取出扇肉,剪去沙囊,洗净。把扇壳内面,用牙刷刷洗干净,外面剃除干净备用。

主料：扇贝(鲜)。辅料：粉丝、姜、蒜、葱。调料：料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐。先把扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花。锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。

买现成的蒜蓉粉丝扇贝的做法

买来的扇贝清洗干净。放到锅里煮至开口，取出肉肉，清洗掉沙包，留一半的壳，把肉肉放到壳里，备用。粉丝事先用温水泡软，分别放到准备好的‭壳里。放上清洗好的肉肉。这时把蒜切成末。放入碗中，加入生抽，蚝油和盐，搅拌均匀。把调好的料汁放到肉肉上。

- 将扇贝放入蒸锅中，蒸约5分钟，直到扇贝肉变白。- 将蒸好的扇贝取出，将扇贝汤留下备用。3. 炒粉丝：- 在炒锅中加热少许油，放入姜丝和蒜蓉炒香。- 加入泡软的粉丝翻炒均匀。- 加入少许酱油、盐和鸡精调味。- 倒入少许的扇贝汤，盖上锅盖翻炒，让粉丝吸收扇贝的鲜味。

材料:扇贝6个、粉丝一把 辅料:大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个 调料:香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量 做法: 1.首先准备适量的扇贝。

原料：蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝各适量。蒜蓉炸变色，炸香。扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。细粉丝温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼6分钟，即可。

材料：扇贝5只、黄酒5ml、橄榄油5ml、盐2g、蒜粒3个、小米椒1个、姜5g、葱15g、蒸鱼豉油少许、粉丝少许。

如何做简单的蒜蓉粉丝蒸扇贝呢

先将粉丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软，这样到时候比较容易操作！用小刀，将扇贝翘开，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净，沥干水分之后，放到盘子里，然后加入1汤匙料酒，加入少许食盐，抓匀腌制一会备用！扇贝壳清洗干净备用！

扇贝粉丝蒜蓉家常做法如下：用料：扇贝11个、蒜1颗、龙口粉丝1捆、葱花适量、酱汁：、生抽2勺、蚝油半勺、老抽勺、白糖适量、清水5勺、玉米淀粉1克。准备食材：扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。

制作蒜蓉扇贝蒸粉丝时选用绿豆粉丝比较好。 蒜蓉扇贝蒸粉丝食材用料:扇贝四个,绿豆粉丝适量,蒜蓉4瓣,酱油5勺,花生油3勺。 具体步骤: 将扇贝洗净。

原料:扇贝、粉丝、蒜蓉、红辣椒、色拉油、生抽、蚝油、白糖、葱花。 做法步骤: 第1步、 把蒜红辣椒清洗干净 ,蒜瓣剁成蒜蓉 ,红辣椒切碎备用。

扇贝粉丝蒜蓉家常做法蒸几分钟窍门

非常感谢能回答你的问题，我是美食作者，厨师小灰灰，接下来我就告诉你我的做法！

第一，粉丝扇贝的用料有？

扇贝6个 粉丝一把 大蒜10个 盐4克 蒸鱼豉油10克，葱花少许，红辣椒少许！《友情提示。扇贝根据自己的食用情况去做》

粉丝扇贝的做法步骤

步骤1

做粉丝最大的问题就是，粉丝不够味。我们先用。先用海鲜酱油，加盐，加炸蒜蓉码个底味。这道菜明显就更加丰盈入味，层次清晰。

步骤2

把扇贝洗净，剥除一面壳。取出贝肉，洗净泥沙。

步骤3

扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上。

步骤4

浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、酱油，盐，调成的汁，三种材料的体积比例大概为8：3：1。上面再撒上一些葱花和红椒粒，这样会更美观。（由于这红辣椒的用量极少，红辣椒起到点缀作用，看的色彩更好看。是整体出品，更有色泽感，更有食欲感。所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）

步骤5

蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。《友情提示，扇贝烹饪时间根据，扇贝的大小，实际情况来定》

步骤6

小诀窍

1、扇贝一定要够新鲜，最好是活的，提前半小时洗干净用填加了少许醋的水侵泡，让其将脏东西吐出来。

2、粉丝简单泡一下就行了，不能泡的太烂，摆鸟窝看似简单，其实心急的人是干不来的，不过有个小窍门，每次3.起锅不可蒸的时间太长；

3、炒蒜蓉时，注意火侯，不可太大，很容易糊。

步骤7营养价值，成分，贡献

扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美。于海参，鲍鱼齐名，海味三珍。

4.美容护肤

扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。

5.增强免疫

扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。

希望我的回答对你有帮助，谢谢！