陈皮是什么做的(怎么制陈皮？)

正宗陈皮是用什么桔子的皮?

陈皮是红橘子的皮。陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的，成熟的红橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，这种橘子的皮做出来的才是陈皮。如果用很酸，没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮了。而在中医里面，陈皮和青皮的功效作用差别是很大的。所以一定要选择熟透了的柑。

是用芸香科植物橘皮做的。 陈皮,中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。

陈皮是柑橘皮做的。陈皮的别名又叫橘皮，并不是所有的橘子皮都可以制成陈皮，以江浙一带、广东地区、广西地区、福建地区的陈皮为佳。陈皮风干时间越久，则表明陈皮的价值越高。陈皮是柑橘皮做的。

陈皮的制作流程是怎样的,陈皮是怎样成为陈皮的,今天我们就来讲讲。

陈皮是什么做的 陈皮由什么材料做成的

陈皮是成熟果皮（例如柑橘皮）经过晒干或低温干燥做成的。陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。

陈皮又名橘皮，是成熟的橘子取其皮晒干或低温干燥，再经加料、浸泡、干燥、加甘草粉制作成的成品，味道略苦及带有一点辛味。表面通常是橙红色或者是红棕色，还带有小细纹、凹下的小点点，里面是带有经络网状、粗糙的浅黄色，摸起来还比较硬。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。

陈皮是桔皮做的,是选用质量比较好的桔皮凉晒成干后,经过蒸晒(九蒸九晒),存放(多年更好)后泡水喝,纯香浓厚、甘香可口有清咽润肺去湿解毒等功效。

是柑橘皮经过晒干或低温干燥做成的。 陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮,故称陈皮。

怎么制陈皮?

陈皮的制作:橘子要买干净无伤疤,表面不油光的(打蜡橘子,不要买),不能有破损挤压,会影响品质。 然后是晾晒陈皮。

陈皮是由柑橘皮制成的。陈皮，又称橘皮，是一种中药材，具有广泛的应用价值。它是将成熟的柑橘类水果的果皮经过晒干、贮存陈化后得到的。下面详细介绍陈皮的制作过程及其特点。制作过程 陈皮的制作原料主要是柑橘皮。在柑橘成熟后，将其果皮剥下，经过清洗、晾干等工序，得到最初的柑皮。

陈皮是柑橘皮经过晒干后制成的，通常使用的是晒干的普通橙皮或者是陈年晒制的文旦皮。制作陈皮的方法是将柑橘削皮去白，然后在阳光下晒干，经过一段时间后会出现黄褐色或者深褐色的颜色，呈现出香气浓郁的陈醇味道。陈皮可以与茶叶搭配使用，能够增添茶叶的香气和口感。

成熟的桔子就可以做陈皮，3年的桔子做陈皮最好。

正宗陈皮是用什么桔子的皮 陈皮是红橘子的皮，所以陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的，如果未成熟的橘子做的叫做青皮，青皮和陈皮的功效是不一样的。成熟的红橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，这种橘子的皮做出来的才是陈皮。

陈皮的原材料是什么

陈皮的原材料是橘子果皮。陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。因干燥后可放置陈久，故称之为“陈皮”。陈皮味苦，有芳香。其苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”。这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水。

生长环境：

柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分（湿度）、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。柑橘生长发育要求12.5～37℃的温度。

秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。

生理特性

1、陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

以上内容来源：百度百科-陈皮

陈皮的原材料是什么?

您好，亲！陈皮的原材料是橘子果皮。陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。因干燥后可放置陈久，故称之为“陈皮”。陈皮味苦，有芳香。其苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”。这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水。

陈皮是一味常用的中药，其实是橘子皮晒干用来入药，古人认为放的时间越长效力越大，所以叫陈皮。主要作用是化痰止咳，可以治疗咳嗽、痰多等，陈皮还具有行气的作用，比如腹胀、胸满的症状，中医说是气滞不行，这时可以在药物当中加入陈皮，把气血行开，胀满就消除了。