西兰花怎么做好吃？(西兰花怎样做好吃又烂？)

西兰花怎么做才好吃又简单?

将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用、灯笼椒切丝。将酱油放入小碗中混合，备用。炒锅注油烧至三四成热，直至变软，最后加入西兰花和胡萝卜，煸炒。加入蘑菇、甜椒和腰果，炒3到4分钟，最后加入酱汁、出锅。

将西兰花切根，掰成小朵，清洗干净。胡萝卜去皮切片。锅中烧水，水开时加盐，倒入西兰花煮1分钟，水再次开时倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。锅中倒油，油热后倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，加少许盐和鸡精，翻炒几下即可。

我觉得西兰花这样做好吃。 把洗干净的西兰花用热水烫半熟捞出备用。然后热锅下油,蒜头、虾米爆香,倒入西兰花。翻炒几下,加入适量蚝油。炒均匀就起锅。

西蓝花好吃的做法推荐。做法一：西兰花炒虾球。

蚝油香菇西兰花，将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀。锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起，香菇烫熟。用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边。锅内放少许油，入一勺蚝油煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。

西兰花是花菜的一种,又名青花菜、绿菜花等,西兰花的营养丰富且全面,营养成分居同类蔬菜之首。

西兰花怎样做好吃又烂?

西兰花是一种很有营养价值的蔬菜,怎样做才能好吃又烂呢,首先我们把西兰花掰成小朵,接一大盆水,给水里放一小勺盐,一勺淀粉,搅匀,把西兰花倒入盆中。

材料:西兰花1个、食用油适量、蒸鱼豉油适量、姜1块。 西兰花洗净,摘成小朵,用盐水泡5分钟,然后捞起再次的冲洗干净。 姜去皮切成丝备用。

食材准备：西兰花、胡萝卜、植物油、调味品。西兰花根稍微切掉点，随后掰成小朵，洗净。胡萝卜洗净切片备用。锅中烧水，水开之后加点盐，并倒入西兰花过一下水，大概1分钟就可以了。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

西兰花洗净,过开水2分钟左右,捞出沥干盛盘。 生抽10克,耗油10克,凉水30克,淀粉少许。搅拌均匀。 油烧热,大蒜炒制出蒜香味,轻微焦黄即可。

西兰花炒桃仁 材料：西兰花，核桃仁，蒜，盐，鸡精。做法：1.锅中水开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟。2.捞出西兰花放入凉水中过凉。3.凉锅凉油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用。

材料准备：西兰花：选择新鲜、色泽鲜绿、花蕾紧密的西兰花。大蒜：挑选蒜瓣饱满、外皮干燥、无发霉的大蒜。调味料：需要生抽、盐、糖来提味，以及鸡精或鸡粉增加鲜味。食用油：选择平常烹饪用的植物油即可。2. 西兰花处理：使用小刀轻轻将西兰花根部切掉，同时将西兰花分成小朵，方便烹饪和入味。

凉拌西兰花怎么做好吃又简单

凉拌西蓝花食材：西蓝花、大蒜、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖。将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起。将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮3分钟，放盐是保持蔬菜青绿的。

1/9 备齐食材。 2/9 西兰花先摘成朵,再把根部切掉。摘好的西兰花放到淡盐水里面浸泡二十分钟,去除残留的农药,有虫子也会出来的。

西兰花有许多家常做法,不仅口感好还能吃得健康。推荐两个西蓝花的做法。

材料:西兰花1个、食用油适量、蒸鱼豉油适量、姜1块。 西兰花洗净,摘成小朵,用盐水泡5分钟,然后捞起再次的冲洗干净。 姜去皮切成丝备用。

【食材】:西兰花300克,大蒜4瓣,小米椒 3个,盐少许,蚝油1勺,红薯淀粉1勺,清水适量,食用油少许。

蒸煮：将西兰花切成小块，放入蒸锅中蒸煮约5-7分钟，直到西兰花变软但仍然保持一定的脆度。可以用来做凉拌或配汤。2. 炒煮：将西兰花切成小块，加入热锅中翻炒。可以搭配其他蔬菜、香料和调味料，炒至西兰花熟透但仍然有一定的嚼劲。

西兰花怎么做好吃又简单

材料：西兰花1个、食用油适量、蒸鱼豉油适量、姜1块。西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净。姜去皮切成丝备用。锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫。将焯熟的西兰花捞起。放入凉水中过凉。再捞起沥干水份。将西兰花摆入盘内。

西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。大蒜剥好，扔进东菱无线绞肉机，直接打成蒜末或者蒜蓉。锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。

把蒜拍碎切成末。 把切好的西兰花放入沸水中烫一下。 捞出沥干水分备用。 起锅烧油,倒入蒜末、辣椒段。 炒香后倒入准备好的西兰花。

第一种:炝炒西兰花 食材准备:西兰花1朵,干红辣椒4个。 调味料:花椒10粒,盐3克,味精少许。 具体做法: 西兰花切去茎部,切成大朵,清洗干净。

西兰花怎么做好吃?常见的做法有哪些?

西兰花最常见的一种做法就是清炒西兰花了,建议在炒菜之前,最好先把西兰花焯一下水,因为西兰花不是很好能清洗干净,所以焯水过一下最好。

焯水时，可以加入少许盐和食用油，以保持西兰花的翠绿色。之后，捞出西兰花过冷水，沥干水分备用。接着，在热锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末或姜片爆香，然后迅速倒入西兰花翻炒。翻炒过程中，根据个人口味加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。这样做出来的西兰花口感清爽，非常适合夏季食用。

然后把碗移走，这样一个半圆球形的西兰花就出现在我们眼前了。最后把盘中剩下的料汁淋上去，再撒点金蒜或者来点颜色反差比较大的食材来点缀下，这样好看，好吃，又营养的凉拌蒜香西兰花就做好了，这样做出来的凉拌蒜香西兰花入味，有浓浓的蒜香，还最大程度地保留了西兰花的营养物质。

西兰花最好吃的做法，超级好吃又下饭！你知道怎么做吗？说到花菜类，相信大家最不陌生的就是西兰花了，也是通常吃的，。当然它的营养价值也是非常丰富的，很多人认为西红柿，辣椒等是含维他命C最丰富多彩的蔬菜，其实，西兰花的维他命C成分比他们都要高，也显著高于其它普通蔬菜。

您好,我是咖啡,我来回答一下您的问题,西兰花营养丰富且非常全面,有着“蔬菜皇后”的美誉。

西兰花怎么做好吃 西兰花的家常做法大全

西蓝花好吃的做法推荐。做法一：西兰花炒虾球。制做方法：1、西兰花去掉根部，切成小块；蒜切沫；红辣椒切成菱形；鲜虾剥好备用2、热锅放入凉油加热，放入西兰花翻炒后备用3、锅中加入适量食用油加热放入蒜末爆香，加入红辣椒翻炒均匀4、加入剥好的鲜虾搅拌均匀，等到鲜虾变色后，加入适量料酒、生抽、糖食盐翻炒均匀即可出锅。做法二：西兰花炒白蘑菇。制做方法：1、西兰花和白蘑菇清洗干净，西兰花焯水备用2、锅中倒油爆香蒜末，加入白蘑菇炒软，再加入西兰花翻炒均匀3、锅中放入蚝油、黑胡椒粉、食盐，翻炒均匀后即可出锅。做法三：西兰花炒肉。制做方法：1西兰花掰成小块，清洗干净。西兰花过水炒熟，葱姜洗净切丝备用。2、猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蚝油、葱姜、淀粉搅拌均匀腌制7分钟。3、起锅烧油，加入葱姜爆香放入五香粉，放入腌好的肉片炒至变色4、放入西兰花翻炒均匀，加入食盐、酱油、蚝油调味翻炒均匀即可出锅。

鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。

1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。 2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)

辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)

调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)

制作工艺：

西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；

胡萝卜去皮洗净，切片；

西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；

锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀；

放入调味料（盐、味精）即可。

西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。

方法一

编辑

1、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。

2、将葱姜蒜切丝或块。

3、将西兰花放入开水中焯一下。

4、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快炒后，放入酱油、盐、味精。

5、装盘。如果招待朋友，可以装饰一下，自己家吃，可随便一点。

小贴士：西兰花焯水时，时间不能太长，不然烂了不好吃，也不能太短，不熟有生味。本人炒西兰花时，喜欢放酱油，吃起来味道好。 [1]

方法二

编辑

原料：西兰花、蒜头、 盐 、糖。

做法

1、西兰花切小朵、去粗皮，放入滚水中氽烫，再捞起泡冷水，备用。

2、热锅，加入适量食用油，放入蒜片爆香。

3、再加入方法一的西兰花及调味料快炒均匀即可

1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。

2. 西兰花洗净并掰成小朵。

3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。

西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克

做法

1.将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。

2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。注意：烹制过程中不可盖锅盖，否则绿色尽失，菜色全无。