蒜蓉虾滑的做法大全(街头蒜蓉虾滑粉丝的做法？)

蒜蓉烤虾滑的做法?

勺胡椒... 1⃣️虾仁放入小熊搅拌机大杯中,用高速档转10秒打成泥。 2⃣️蒜和小米辣放入小杯中,用低速档转20秒打成蒜茸。

海底捞蘸虾滑的酱油配方:山西老陈醋适量生抽酱油少许海鲜酱少许熟豆豉或者蒸鱼豉油少许小米椒适量以上配料根据个人口味适量添加即。

材料 虾300克,大蒜2瓣,蚝油1小勺,生抽1小勺、蛋清30克、料酒1勺、盐1勺、淀粉适量、橄榄油1勺、五香粉半小勺 做法 将虾去虾线去头去壳。

做法：1.鲜虾清洗干净，用厨房剪刀剪掉虾须虾脚，然后用刀或剪刀把虾背部剖开，挑掉虾线备用。2.细粉丝提前用清水泡发，然后剪成段，铺在盘子底部。3.然后把处理好的虾依次摆上，平铺成圆形。4.提前准备多一些的蒜蓉，红椒切碎，小葱切末。

虾剥壳去头尾、虾肠,处理后重量200克左右。 2. 用刀背剁碎。 3. 加入蛋清一个,淀粉5克,盐1克。同方向不停搅拌直至上劲。

虾滑拌面 煮熟面条后，将煮熟的虾滑放在面条上，加入蒜蓉、酱油、辣椒油等调料拌匀。这样的拌面简单快捷，适合忙碌时的快餐选择。虾滑寿司 将虾滑煮熟后放在寿司饭上，卷起来制成寿司。这种做法将日式料理的精致和虾滑的鲜美结合在一起，是一种创新的吃法。

韭菜虾滑的做法?

锅... 3.鸡蛋打发,韭菜洗净切成段,备用。 4.炒锅加热,放适量食用油,倒鸡蛋下锅煎。 5.煎好的鸡蛋装入碗内备用。

家庭版铁板虾滑!!巨巨巨好吃一定要试试! QQ弹弹的虾滑,焦香滑嫩好吃到停不下来真的泰好吃了!

【蒜蓉虾】食材：对虾 300克 龙口粉丝 50克 蒜 1头 白砂糖 1勺 葱 少许 食用油 适量 做法：先将粉丝泡水至粉丝变软，然后将蒜头切成末！用牙签分别在虾头虾尾挑断虾线，从虾尾取出！捞出软软的粉丝后，沥干水分摆放在盘子中，把虾平铺在粉丝上！

按照经典虾滑的做法准备虾泥。在盘子底部铺上一层薄薄的蒜蓉。将虾泥放在蒜蓉上，上锅蒸约8-10分钟。出锅前淋上热油，使蒜香四溢。虾滑炒菜：准备好虾滑，可以先煮熟备用。热锅加油，放入蒜末、姜末爆香。加入蔬菜如青椒、红椒、洋葱等快速翻炒。

蒸锅水先烧开。 2. 大白菜取上半截叶子,铺在盘底,觉得怎么漂亮怎么摆。 3. 粉丝用筷子或手指卷成团摆在白菜上,轻轻压一压,保证中间凹陷。

街头蒜蓉虾滑粉丝的做法?

步骤: 1.粉丝用温水泡软。鲜虾洗净切去虾须,切开虾背,去掉虾线,蒜切末,葱切葱花,红椒切末。 2.将粉丝铺在盘子上,依次摆上开好背的鲜虾。

变体做法：酸辣虾滑：在基础虾滑的基础上，加入醋和辣椒油，撒上蒜末和香菜，增加酸辣风味。蒜蓉虾滑：在虾滑煮熟后，淋上用大量蒜末炒香的蒜蓉，香气扑鼻。奶油虾滑：在虾滑中加入少量的奶油，使口感更加丰富，适合儿童和喜欢奶香味的食客。

我们可以在虾滑上撒上一些葱花、香菜，挤上一些柠檬汁，或者配上一些蒜蓉辣酱，都非常美味。总的来说，虾滑的正宗做法并不复杂，但是需要一些技巧和耐心。只要我们按照步骤，细心操作，就能做出美味的虾滑。而且，虾滑的做法非常灵活，我们可以根据自己的口味，添加不同的调料，创造出属于自己的特色虾滑。

野生海虾和养殖虾在相同大小下、但价格差异很大。

蒜泥虾滑粉丝的做法?

勺胡椒... 1⃣️虾仁放入小熊搅拌机大杯中,用高速档转10秒打成泥。 2⃣️蒜和小米辣放入小杯中,用低速档转20秒打成蒜茸。

材料：虾滑1份（180g）,青菜200g，核桃150g。虾滑提前半个小时拿出来解冻，用手搓成球状。把青菜洗干净切成短条。核桃仁剥好备用。热锅倒油，爆香蒜蓉，加入青菜炒2分钟。把虾滑倒进去一起翻炒5分钟，这时洒点水，以免炒焦。把核桃仁放进去一起炒，直至虾球变熟。

虾滑的家常做法如下：工具/材料：虾仁、鸡蛋、料酒、盐、淀粉、食用油、丁香、大料、桂皮、白芷、草果、小茴香、辣椒酱、蒜末、鸡精、葱花。把虾仁放搅拌机搅碎虾仁，不用太碎，虾泥加28克的蛋清，料酒1勺，盐1克，顺时针搅拌，再加40克淀粉，继续顺时针搅匀。

虾滑有十种吃法,分别是虾滑火锅、虾滑粉丝汤、虾滑水饺、虾滑菌菇汤、虾滑酿豆泡、虾滑烩香菇、麻辣虾滑、虾滑蒸蛋蒸豆腐、鲜虾滑、水煮鱿鱼虾滑。

第一种是最受欢迎的蘸料,芝麻酱做主料,豆腐乳做配料,加上葱花和香菜花,加上一丁点辣椒油,大众口味,尤其是我最喜欢的芝麻酱腐乳搭配的口味。

虾滑的做法 虾滑怎么做才最好吃

虾滑教程。

主料：虾仁250克。

辅料：油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、玉米淀粉一勺、白胡椒粉一勺、小葱一撮。

步骤：

1、食材准备好。

2、虾去壳去虾线，清洗干净，葱切花，鸡蛋打入碗里。

3、在处理好的虾仁中撒入少许盐，腌制10分钟左右入味。

4、鸡蛋用筷子炒着一个放心打匀备用。

5、加入盐、白胡椒粉，加热淀粉，继续搅拌，至淀粉颗粒完全溶解。

6、起锅烧热水，水开后放入虾仁汆烫。

7、虾仁变色，卷曲时捞出沥干。

8、挤干虾仁中的水分，放在蛋液中搅拌，让鸡蛋液完全包裹住每个虾仁。

9、起锅，烧热锅后倒入较多量的油，油烧至六成热时，倒入蛋液和虾仁的混合物。

10、用中火快速翻炒至鸡蛋表面成形即可，撒上葱花装盘。

虾滑是火锅中常见的一道菜品，它是用虾肉做成的，涮在火锅中十分的好吃，而且营养价值也挺高的，那么，虾滑的制作过程是怎样的呢？

虾滑的做法

1.做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。

2.虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。

3.切点葱花和葱姜末，里面加点开水。

4.把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁全部剁碎。

5.加入一勺盐、少量的料酒，加入适量的淀粉。

6.加入一个蛋清进去，用手抓匀，用筷子从一个方向搅拌。

7.倒入盘子里面，用勺子搅平，放入锅中即可。

虾滑怎么做才最好吃

首先要把虾剥皮，然后直接剁成泥，在制作好的虾泥中，加入淀粉、鸡蛋以及料酒，还要加上一些盐，搅拌均匀之后就可以放进冰箱里面，冷藏10-20分钟。把花椒、八角、桂皮放入油中小火熬煮5-10分钟后捞出，加入小米椒、葱、姜、蒜等爆锅加入豆瓣酱爆香，加入沸水，用勺子将虾滑盛放锅中，等待飘起来后就可以食用了。

虾滑的营养价值

虾滑的营养价值还是很丰富的，因为虾滑主要的原材料是虾肉，而且在虾肉中含有非常丰富的蛋白质存在，其中还有各种营养元素，而且其中含有的蛋白质是要比牛奶、鸡蛋等食物中所含有的蛋白质都高多，同时在虾滑中除了含有非常丰富的蛋白质之外，在虾仁中实际上还含有各种的营养元素存在，其中钾、镁等微量元素都是很丰富的，而且我们在平时选择吃些虾是可以帮助预防高血压和心肌梗塞问题产生的。

虾滑好吃吗

前两天火锅瘾上来了，于是拣了个下班早的日子，约了三五好友“大战”海底捞。熟悉花吃姐姐的盆友都知道，我是个顶爱吃火锅的人，不分春夏、无论秋冬。齐刷刷的点上一桌菜，再来个兼顾众口的鸳鸯锅，热热闹闹的一吃一涮，什么烦恼都烟消云散了!貌似每个人吃火锅都有自己的“保留节目”，无论吃哪家店，要不要尝试新品，那几个“家伙”都是雷打不动的存在。

上次的锅底有选不辣的番茄锅，恰好遂了她的心愿。番茄汤煮出的虾滑Q弹软嫩，酸酸甜甜，味道确实美!她还照着网上学来的方法，做起了油面筋包虾滑。网红的吃法果然给力，一轮下去果断再加一盘!虾滑入口弹嫩爽滑，紫菜鲜甜、汤汁宜人，鸡蛋也是软软嫩嫩，如此靓汤，就得一口气喝完才过瘾呐!