怎样做白菜馅饺子(白菜怎么做水饺馅)

猪肉白菜馅饺子一斤肉放多少白菜活多少面?

自己的囗味怎么去操作。沒那么死搬硬套。多操作几... 萝卜,白莱各人所爱。喜好不同,囗味也各不相同,怎么合自己的囗味怎么去操作。沒那么死搬硬套。

主料:大白菜300克、北豆腐200克 辅料 鸡蛋2个、香菜5颗、盐2勺、香油2勺、胡萝卜丝50克 鸡蛋炒熟豆腐白菜香菜胡萝卜剁碎 加上香油盐花生油搅拌均匀 。

将准备好的猪肉切丁，之后再切成肉末，加一些磨碎的姜蓉，之后在肉末当中加10ml食盐。加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。

食材：猪肉末200克克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、油6克、姜5克、料酒9克、葱8克 白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。胡萝卜也用料理机打碎。买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。

白菜怎么做水饺馅

白菜做水饺馅步骤如下：材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤。先将准备好的白菜清洗干净，之后将白菜切碎，撒盐，将水份沙出来，挤干之后备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。

要做出好吃的白菜饺子馅，可以按照以下步骤进行：1. 准备食材：新鲜白菜一颗，姜末适量，葱末适量，猪肉馅适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量。2. 处理白菜：将白菜洗净后切成细丝，放入锅中煮熟，捞出后沥干水分，待其冷却后，再用手挤干剩余的水分。

用白菜做饺子馅,在北方属于很普遍的现象,毕竟白菜是“百菜”之首,无论是作馅还是其它各种吃法,白菜都是很受欢迎的。

把葱、姜末放入冷却好的油中。把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。白菜切碎，投洗2次。1白菜攥干水份，加入肉馅中。1还是顺一个方向搅均。1醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。1包馅、成型。1煮饺子，装盘。

将揉好的面团放在案板上,在案板上撒上一层干面粉。再将这个面团分成大小均匀的小剂子,按照以前包饺子的方法直接包就可以了。

准备食材:大白菜一颗,肥七瘦三的五花肉300克,蚝油,大葱,生姜,胡椒粉,精盐,食用油,生抽,鸡蛋,面粉300克。

白菜馅的饺子怎么包好吃?

具体的做法 1.准备洗净的白菜叶4到5片,从中间切上一刀,分开白菜帮和白菜叶,然后码平,先切细丝,再切成白菜碎,这个白菜最后切碎一点,避免影响口感。

告诉你,包白菜饺子最好配的馅料最正宗的就是:虾仁和猪肉,这个是最好的,不过现在一般如果是喜欢吃肉多些的,可以过三鲜饺子,猪肉牛肉还有虾肉。

先做肉馅，首先大碗里放食用油。把猪肉末放进去。加两调料勺盐，一调料勺糖，1-2汤勺生抽，搅拌均匀。搅拌均匀后加生粉，再加一汤勺芝麻香油，继续搅拌均匀，静置一旁。锅里烧开水，把洗好的大白菜放进去焯一下，软了就可以沥水盛出（菜多，分两次放），放凉一会。

主料:大白菜1棵、香菇12个、红萝卜2个 辅料:生姜2块(根据个人喜好可多可少)。

白菜洗净后剁碎，加入少许盐拌匀腌制5分钟；把葱和姜切末；把白菜的水份攥干，挤出的水备用；把猪肉沿着同一个方向搅拌，肉馅出筋后加入3次清水，加清水后充分拌匀；在搅拌好的肉馅中加入盐、饺子馅调料粉、葱和姜末、香油拌匀，再放入白菜末和酱油拌匀即可制成饺子馅。

白菜馅儿的饺子怎么做

白菜馅饺子

配料：

面粉 适量、猪肉馅 500克、娃娃菜 一颗、葱 两颗、姜 适量、生抽 两勺、精盐 适量、鸡精 两勺、香油 一勺、麻辣鲜 两勺

烹饪步骤：

1.娃娃菜一颗清洗干净备用

2.葱姜切碎备用

3.娃娃菜切碎和切好的葱姜末放在一起

4.打好的猪肉馅放到切好的菜的盆里

5.加入生抽盐鸡精调味麻辣鲜和香油，搅拌均匀就可以了，娃娃菜比较出水，建议放冰箱冷藏保存下

6.盆里盆里加入适量的面粉，慢慢加水搅拌

7.面粉拌成图片样子后，少加点水，总手把面揉成光滑的面团

8.揉成面团放好备用

9.面团分成几块，揉成细长条，然后切成一小块一小块，再用擀面杖擀成圆形的面皮。把拌好的饺馅，用筷子夹到赶好的面皮上，对折包好就可以了！

白菜馅的饺子做法

羊肉白菜馅饺子

主料：新鲜羊肉500克、面粉500克、白菜400克辅料：蔬菜籽油、盐、花椒粉2克、和面水250克、生抽20克、鸡精2克、姜20克、大葱或者香葱50克做法：1、把面粉加水和成光滑的面，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末2、把白菜洗净沥干水分切末，因为肉类是牛肉做馅比较干，不用打水了，直接用白菜汁拌牛肉馅了，所以白菜不用杀水了3、把羊肉剁成泥，加一些羊肥油一起剁比较好，也可以选择羊前腿做馅，香浓好吃4、倒出肉泥加胡椒粉、生抽、姜末、香葱末、鸡精拌均匀5、腌制一会入味，这样好入味6、加白菜拌均匀，加熟菜籽油拌均匀7、包的时候加盐拌均匀，这样白菜吸收了羊肉的和调味品的味道，又用裹住了，不易出水分味道超级好8、 把醒好的面再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁9、擀成中间厚，边边薄的小饺子皮10、加上肉馅，不能加的太多，8分满即可，这样好包，馅多好吃，也不易煮破皮11、包成饺子形状12、汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐（这样饺子皮劲道不易煮破）下饺子，接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底，大火开始煮，盖上锅盖煮开，水开后加半碗清水进去13、再盖上锅盖煮开，如此反复两三次，待饺子的肚子圆滚滚发亮即可捞出来了。白菜营养价值1. 白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。