猪蹄炖黄豆怎么做(黄豆炖猪蹄汤的正宗做法？)

黄豆炖猪蹄家常做法,正宗黄豆炖猪蹄怎么做

步骤step 1 猪手冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质 步骤step 2 斩成块，顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断 步骤step 3 黄豆提前2小时温水浸泡。黄豆有丰富的营养价值，比同等重量的瘦肉、鸡蛋、牛肉更能补充人体所需的蛋白质。

主料 猪蹄、黄豆 辅料 姜片少量,大葱少量,花椒1个,八角1个,桂皮1短,山楂2个,陈皮几片,冰糖70克,黄豆酱1大勺,生抽适量,老抽适量。

食材原料：黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜。猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净。洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水，一起炖至猪手熟透即可。

主料 猪蹄适量 黄豆适量 辅料 八角2个 香叶几片 桂皮2小片 葱段适量姜片适量 葵花籽油适量 冰糖一把 盐适量 生抽适量 蚝油适量 老抽一点点... 10. 炒到漂亮的。

闽南猪脚炖黄豆怎么做

主料：猪蹄适量、黄豆适量。辅料：红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出，以去浮沫，去腥。在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。

准备材料：猪蹄 500克、黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。

准备材料：猪蹄2个，黄豆1小碗，料酒1勺，姜1块，盐1茶匙 猪蹄洗净切块放入冷水中焯一下。准备好的姜放在案板上切成片状备用。将黄豆和焯好的猪蹄倒入砂锅中。砂锅内倒水淹没猪蹄，并倒入料酒，接着倒入切好的姜片。大火煮开后，转小火炖约90分钟后加少许盐。

猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗 锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下 加入料酒、生抽和老抽继续翻炒 把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆 加水没过食材。

第一步:食材,猪脚,黄豆,葱,姜,蒜,白糖,料酒,生抽,干辣椒,八角,陈皮,食用油,只用盐,啤酒,生抽,老抽,黄豆酱等食材。

黄豆炖猪脚汤正宗做法?

[准备材料]:猪蹄1只,黄豆1把,生姜1小块,食用盐适量,白胡椒粉少许。 [制作步骤]: 黄豆提前用清水浸泡2小时,将黄豆充分泡发。

首先泡好黄豆，猪蹄、姜、蒜、葱切好，锅中加水和猪蹄烧开，捞出浮沫，猪蹄也捞出。锅中热油，放入冰糖翻炒，再加入猪蹄翻炒上色，加入葱姜蒜，八角、桂皮、香叶翻炒，加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。加入清水烧开炖一会儿加入黄豆继续炖，然后加入盐和鸡精大火收汁即可。

猪脚 1只 2. 黄豆 150g 3. 姜 适量 4. 料酒 适量 5. 盐 适量 6. 生抽 适量 7. 糖 适量 8. 鸡精 适量 9. 葱 适量 10. 八角 适量 11. 干辣椒 适量 。

步骤1:备好猪蹄两只及调料 步骤2:猪蹄入凉水锅内加入料酒姜片 步骤3:开锅后撇去浮末煮5分钟 步骤4:捞出冲洗干净 步骤5:锅里放少量的油放入冰糖炒至融化 步骤6:下猪蹄翻炒均匀裹上糖色 步骤7:放入干调料 步骤8:葱姜和生抽蚝油 步骤9:倒入老黄酒 步骤10:水开后放入泡好的黄豆 步骤11:放入老抽。

主料 猪蹄适量 黄豆适量 辅料 八角2个 香叶几片 桂皮2小片 葱段适量姜片适量 葵花籽油适量 冰糖一把 盐适量 生抽适量 蚝油适量 老抽一点点... 做法 01. 100克。

首先把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮一个半小时，等猪蹄熟烂。

猪蹄炖黄豆做法王刚?

大火炖开。黄豆放入。小火炖50分钟。适量盐调味。 中小火收汁炖30分钟。 炖好的猪蹄光泽明亮,黄豆饱满熟糯。 15.出锅 7. 葱姜,八角,香叶,桂皮备好。

下猪蹄，炒到糖色均匀的裹在上面后，放料酒，酱油，葱姜，八角。7. 把泡好的黄豆沥水后，加入里面一起煸炒一下即可。8. 加入刚刚没过猪蹄的热水，上高压锅大概三十分钟即可。（如果是普通锅的话，大概大火烧开小火慢炖两个半小时左右。）9. 最后调味加盐就好了，再焖煮十分钟即可。

1/13 黄豆提前浸泡过夜,浸泡后会膨胀许多,所以 备料需谨慎  2/13 猪脚宰小块洗净,冷水下锅,加入两三片姜,料酒,水烧开后焯水三分钟左右  3/13 姜切片。

3分钟后，捞出冲洗干净沥干水分备用。起锅烧油，油热后放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和香叶炒出香味。加入猪蹄爆炒至微黄后，调入酱油、料酒和冰糖翻炒均匀至上色。加水没过猪蹄大火烧开转小火盖锅炖40分钟，加入适量盐和泡发的黄豆继续炖煮40分钟，美味的黄豆炖猪蹄就做好了。

猪蹄炖黄豆是一道美味营养的家常菜，下面是一个简单的做法：材料:- 猪蹄：2-3只 - 黄豆：适量 - 姜块：适量 - 大葱段：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 味精：适量 - 蚝油：适量 步骤:1. 将猪蹄洗净切成小块，用开水烫煮一下捞出，去除血水。

猪蹄炖黄豆的做法如下：主料：猪蹄700克、黄豆 100克。辅料：盐 适量、甜面酱一勺、腐乳一颗、料酒一勺、葱姜 适量、大料2粒、香叶2片。黄豆洗干净。猪蹄洗干净。猪蹄入锅焯水后捞出沥干水。猪蹄放入压力锅加甜面酱。加腐乳。加料酒。加葱姜、大料、香叶。

黄豆炖猪蹄汤的正宗做法?

用料: 猪蹄一只、 黄豆100克 大葱一个、姜片5片、香叶3片、八角一个、桂皮少许、花椒少许、干辣椒2个、冰糖、盐、老抽、鸡精、料酒、食用油适量。

主料:猪脚500g,黄豆50g,姜1块, 辅料:葱花,盐适量,姜1块 做法 时间:10分钟 烹饪时间:20分钟 1.姜切片,猪脚在开水中焯一下洗净,黄豆材料 黄豆30公克。

食材:猪蹄200克,黄豆50克,姜、葱花、盐、黄酒适量。 黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段。

黄豆炖猪蹄 做法:猪蹄洗净凉水下锅加姜片、料酒焯水后捞出 冲洗干净血沫备用 黄豆提前用温水泡发3小时 所需调料及准备:姜切片、蒜切粒、大葱切段、黄豆酱、八角1个、香叶3片、山奈1小块、桂皮1小块、草果1个、干辣椒5个、花椒、生抽、老抽、耗油、鸡精 油烧热加入猪蹄煸炒出多余油脂 。

主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。

主料:猪蹄适量 黄豆适量 辅料:八角2个、 香叶几片 、桂皮2小片、 葱段适量、姜片适量 、葵花籽油适量 冰糖一把 盐适量 生抽适量 蚝油适量 老抽一点点 黄豆猪。

黄豆炖猪脚的做法

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生抽耗油豆瓣酱，盐，炒熟。

黄豆炖猪手，猪脚砍块，清水下锅煮去血水，黄豆提前侵泡，煸炒出香味，同时放入锅中炖熟

　　黄豆跟猪脚这两种食材在生活中会比较常见到，主要是因为其营养价值都颇高，因此也有不少人会用这两种食材共同做成黄豆炖猪脚的。黄豆炖猪脚是女士美容佳品，黄豆补充雌激素，有利于女士缓解衰老；猪脚又富含胶原蛋白，对改善肌肤弹性有很好的作用。那么黄豆炖猪脚又应该怎样做呢？

　　 做法一

　　 主料： 猪蹄适量、黄豆适量

　　 辅料： 红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量

　　 做法：

　　1、将黄豆泡发5小时。

　　2、猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出，以去浮沫，去腥。

　　3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜，一小勺盐。

　　4、放入没过猪蹄的水，高压锅大火煮开，小火20分钟左右。

　　5、开盖放入鸡精，大火收汁。

　　 做法二

　　 材料： 猪脚 2只、黄豆60克、枸杞若干、胡萝卜1根、大葱、姜1小块、花椒15粒左右、料酒、盐

　　 做法：

　　1、黄豆浸泡过夜泡发。

　　2、冷水入锅，放入姜片、八角、料酒，再放洗净的`猪手除血水。

　　3、待水开后马上关火捞出猪手。

　　4、胡萝卜切滚刀块。

　　5、将泡好的黄豆和猪手入高压锅内，加入胡萝卜块、葱段、姜片。

　　6、再加入花椒和半锅水，大火[1] 烧开高压锅上气后转中小火，高压锅25分钟。

　　7、高压锅自然跑气后，掀盖加入枸杞，放盐，再炖5分钟即可。这个时候不用再盖限压阀了。