南瓜包子的做法松软又好吃(南瓜包子蒸多长时间熟？)

南瓜馅包子馅怎么调最好吃?

首先准备南瓜500克,如下图所示。 2. 接着再把南瓜切成丝,如下图所示。 3. 起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,再加入花椒15克,煸炒出香味。

把包好的南瓜包子放在案板上，进行二次发酵约30分钟，使包子体积进一步增大，口感更加松软。蒸制：包子二次发酵好后，将它们移入蒸锅中，注意留出足够的间隔，以免粘连。大火蒸制约15分钟后，熄火闷5分钟再开盖，这样可以避免包子因温差过大而塌陷。

食材：面粉500克、大头菜300克、猪肉500克、南瓜适量、油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量。准备好南瓜发面团。趁饧面时间把熟猪肉切碎。大头菜切碎,用少许盐杀出水分,挤干水分备用。葱姜切末。将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀。

搓成长条后,切成等大的小面剂 10.将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片 11.取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上 12.用提褶法包成小包子 13.包好的包子饧发10分钟。

南瓜肉馅大包子的做法

主料：南瓜300g、猪肉400g、面团600g。辅料；大葱适量、调料；葱油适量、盐、花椒粉、白胡椒粉、蚝油、酱油、香油、鸡精。烹饪步骤；1准备好馅料搅拌均匀。2发好的面团揉匀排气步骤3切成小剂子擀成面片。3将馅料包入做成圆包子。4盖上拧干的湿布醒25分钟。

南瓜大包子是一道美味的家常菜,下面是它的做法: 材料: - 面皮: - 500克中筋面粉 - 260克水 - 馅料: - 500克南瓜 - 200克瘦肉馅 - 1个葱。

主料:面粉适量、猪肉适量。 辅料:南瓜适量、胡萝卜适量、酸奶适量、豆渣适量。 胡萝卜切小丁,用料理机打成泥糊,打的时候需加水,不然打不出来。

面皮用料：面粉500克，南瓜500克，酵母6克。馅料用量：红糖150克，熟黑芝麻粉50克，面粉20克。装饰用：葡萄干适量。南瓜去皮去瓤，洗净切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟。蒸熟的南瓜捣成泥。待南瓜泥的温度下降至35摄氏度左右时加入酵母，拌匀。加入面粉，拌匀成棉絮状。

葱切小丁、南瓜切碎。放入盆中、再调入盐、十三香、花生油、酱油和味精、搅拌均匀。发好的面团。1把面均匀的份成小挤子。1擀好皮、放入南瓜馅、包成大包子。1包好的半成品。1放入蒸锅蒸20分钟就好了。小贴士：南瓜一定要用盐杀水份。

将南瓜切成块，蒸熟后压成泥状。2. 将面粉和南瓜泥混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。3. 将面团醒发20-30分钟，直至面团变得松软。4. 在面团中加入干酵母粉和盐，搅拌均匀。5. 将面团分成适量大小的小面团，擀成圆形饼皮。6. 在饼皮中央放入馅料，将饼皮包裹住馅料并捏紧口部。

南瓜包子馅怎么做好吃

将南瓜去皮切小块，蒸熟后压成泥状备用。2. 热锅加入少量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。3. 加入猪肉末翻炒至变色，加入料酒提味。4. 加入南瓜泥，再加入适量的盐、生抽和胡椒粉，翻炒均匀。5. 炒熟后关火，待凉备用。

主料: 面粉450克、南瓜250克、鸡蛋2个 辅料: 酵母粉1.5克、 清水240克、 盐3克、 葱1段 、包子调味粉1.5克、 生抽5克、 老抽2克、 香油3克 、姜粉0.5克、 食。

面粉、酵母、凉水先用筷子搅拌成絮状，再揉成无干粉的面团，盖上盖子室温下发酵；面粉的吸水率不同，逐量加水；一般来说，水量是面粉量的55-65%，水少则包子成熟后立体感强；水多则包子易变形，但口感更暄软。南瓜去皮、去籽，用擦丝器擦成细丝，撒1克左右的盐，拌匀，静置5分钟。

选日本南瓜300g，这种南瓜水少，不需挤水。刮掉南瓜外皮，用擦子擦成丝，用刀稍微切短。葱蒜切细末，半个辣椒也切细末（也可以不放）。取适量泡发粉条切成小段。热锅冷油，炒锅放一大勺油，先下辣椒末煸炒几下，再下南瓜丝翻炒，加入粉条，葱蒜末，关火。

将面团搓圆，盖上湿布，放置在温暖的地方静置1-2小时，待其发酵至原来的2倍大小。这样可以让包子口感更加松软。步骤4：包包子 发酵好的面团取出，揉成长条状，然后分割成大小均匀的小剂子。取一块剂子，用手掌压扁，边缘稍微薄一点，放入适量的南瓜馅料，然后慢慢捏合封口，揉成球状。

南瓜包子蒸多长时间熟?

蒸八分钟,因为南瓜包子非常柔软透气,味道清甜,蒸八分钟可以挥发掉多余的水分,还能吸收空气中的微量元素,使南瓜包子更加好吃 蒸八分钟。

好吃的南瓜包子馅做法如下所示：材料：馅料、南瓜、五花肉、姜、葱、干木耳、生抽、老抽、蚝油、盐、色拉油 准备一个青南瓜，五花肉，葱姜。五花肉去皮切小丁。南瓜连皮用刨子擦成丝。南瓜丝开水绰5秒。捞出浸凉水，去除南瓜表面黏糊糊的黏液，口感也好些。

用料 主料 南瓜1/4个 小麦粉400克 豆沙125克 辅料 白砂糖 适量 熟白芝麻 1小汤勺 蜂蜜 少许 安琪酵母 1克 小苏打 1克 调和油 少许 南瓜发面红豆馅饼的做法 1。

南瓜做出来的包子比纯粹的面粉包子要软糯许多，而且香香甜甜特别好吃。面皮：面粉500g，清水250－280g，酵母4g。馅料：南瓜、木耳、鸡蛋、葱、盐、食用油少许、香油少许 做法 （1）酵母溶于水，加面粉揉匀成不软不硬的面团。滚圆后盖保鲜膜温暖处发至两倍大。

南瓜一截,去皮,切块!上锅蒸十分钟 南瓜熟后倒入盆中,加白糖用筷子把南瓜搅碎。南瓜泥温度下降到40℃不汤手的时候加入一瓶盖酵母粉。搅拌均匀。

南瓜馅包子怎么做好吃呢？

宅在家里就琢磨着吃吧，老头子说今天想吃大包子了，正好家里还有一个南瓜，今天就包一个南瓜猪肉馅儿的大包子吧。

说动就动，首先就是发面，500克的中筋面粉加入5克的酵母再加入10克的白糖，这白糖可以加也可以不加，加了只是让面发酵的更好而已，用300克左右的清水和成光滑的面团，盖好进行发酵。发酵着面团，我们就来做馅吧。

冰箱里取出一袋冷冻的猪肉馅儿解冻，南瓜洗净后去皮、去瓤然后擦成南瓜丝，擦好的南瓜丝加一些食用盐搅拌均匀，腌制五分钟左右挤出南瓜汁（南瓜汁不想扔的话可以继续食用）备用，还有一点剩的韭菜也切一切放进来吧，再准备一些大葱切碎、生姜切碎，猪肉馅解冻后放在一个盆子里，加入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和花椒粉、少许食盐，顺着一个方向搅拌至调味料都吸收后加入大葱和生姜搅拌均匀，然后加入适量的熟食用油继续搅拌均匀，搅拌均匀后加入韭菜继续搅拌，搅拌均匀后加入挤出汁的南瓜丝，加入香油或者熟食用油搅拌均匀馅料就做好了。

馅料调制好了，这时候面团也发酵好了（发酵至原来面团的两倍大小就可以了），把发酵好的面团放在撒了干粉的案板上，揉一下排出里面的空气，然后揪成小剂子揉圆后擀成包子皮，最后包上馅料就做好了包子，包好的包子放在锅中二次发酵20分钟左右，开火，水开后开始计时，15到20分钟就可以蒸熟关火了，关火后等三五分钟揭锅就可以食用了。下面我就给大家详细地介绍一下我的制作方法。

所需原材料：包子皮：中筋面粉500克，酵母5克，白糖10克，清水300克。包子馅：南瓜、猪肉、韭菜、大葱、生姜、蚝油、生抽、料酒、食用油、食盐、胡椒粉、花椒粉。

第一、南瓜洗净后去皮、去瓤后擦丝，擦好的丝加入一勺盐搅拌均匀。几分钟后挤出汤汁备用。

第二、面粉加酵母、白糖用水搅拌均匀后和成光滑的面团，盖好进行发酵。

第三、发酵的过程把大葱切碎、生姜切碎、韭菜切碎备用。

第四、肉馅中加入胡椒粉、花椒粉、料酒、蚝油、生抽、食盐搅拌均匀。

第五、肉馅搅拌均匀后加入大葱和生姜搅拌均匀然后加入熟食用油搅拌均匀。

第六、加入韭菜、南瓜丝、熟食用油搅拌均匀，馅料就准备好了。

第七、面团发酵至原来的两倍大小就发酵好了，发酵好的面团放在案板上排气。

第八、排好气的面团分成自己喜欢的大小，揉圆后擀成包子皮。

第九、包子皮放入手中放入馅料，包起来就可以了。

第十、包好的包子放入笼屉中二次发酵20分钟左右，开火，水开后开始计时，大约二十分钟就可以关火了，关火后等待三五分钟就可以揭锅了。