金华火腿起源于什么朝代(金华火腿起源哪个朝代)

金华火腿起源于哪个朝代

金华火腿起源于北宋。金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。

谢谢邀请。 书生也不知道呢,也跟对火腿不是很感冒有关系的。

金华火腿起源唐朝,兴旺于北宋。唐开元年间(713-742),金华民间就开始腌制火腿。

为什么金华火腿这么有名?我们要从金华火腿的历史开始说起。

普遍认同的说法是火腿相传起源于北宋，北宋名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。宗泽的故事确有其事，火腿的原先名字就被宗泽叫做家乡腿。金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。

火腿一词怎么来的?

火腿是浙江金华的著名特产,抗金名将宗泽是现在的浙江金华义乌人,他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗,咸猪腿肉色、香、味俱全,因为色泽鲜红如火。

金华火腿起源于唐朝，在北宋时十分的兴盛。金华火腿因为集中生产于金华一带，所以称作金华火腿。金华火腿历史悠久，它距今已有一千两百余年的历史了，在明朝的时候，它甚至成为了金华乃至浙江的最为著名的特产之一，还被列为贡品。金华火腿相传与宋代义乌籍的抗金名将宗泽有关。

金华火腿起源于唐代。金华火腿是中国传统名产之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺。据史料记载，金华火腿起源于唐代，当时称为“浙八味”之一。经过数百年的发展，金华火腿逐渐形成了独特的制作工艺和品种，成为国内外享有盛誉的美食佳品。

金华火腿的悠久历史可追溯至唐朝，其在北宋时期达到鼎盛，至明朝时已声誉显赫，成为浙江的代表性特产。据唐代《本草拾遗》记载，金华产火腿品质上乘。两宋时期，金华火腿的生产规模显著扩张，至元朝，意大利旅行家马可·波罗将这一美食传播至欧洲，影响了后世欧洲火腿的制作。

说法一 金华火腿的来历与宋代抗金名将宗泽有关,当时宗泽抗金战胜而还,乡亲们争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,乡亲们撒盐腌制猪腿以便携带。

金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;制作经冬历夏,经过发酵分解。

历史上，金华是从什么时候开始出现火腿的?

金华火腿跟云南的云腿、江苏的北腿并称我国三大著名火腿,金华发现火腿最早应该是在唐朝时期,不过真正鼎盛时期在北宋时期,至今已有1200多年的历史。

金华火腿起源于唐代，兴起于宋代。据考证金华民间腌制火腿，始于唐代。唐开元年间（713－742）陈藏器撰写的《本草拾遗》载：＂火腿，产金华者佳＂。距今已有一千二百余年历史。

金华火腿产于浙江金华地区,是闻名国内外的中国传统名食。金华人认为火腿由宋代名将宗泽所创制,故将宗泽奉为火腿的祖师爷。

金华火腿起源于哪个朝代 起源于北宋，北宋名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。宗泽的故事确有其事，火腿的原先名字就被宗泽叫做家乡腿。

金华火腿起源于宋代。金华火腿的制作技艺源远流长，其历史可以追溯到宋代。当时，随着农业和商贸的发展，金华地区的畜牧业逐渐兴盛，为火腿制作提供了丰富的原料。随着时间的推移，火腿制作技术不断得到改进和完善，逐渐形成了独特的金华火腿制作工艺。

金华火腿起源于唐代。火腿起源于温州地区，温州经常闹水灾，又因为沿海，发大水的时候海水倒灌，等到发大水过后，农民又从避难的地方回来，有些被淹死的猪从泥沙里被挖出来，经过海水里天然亚硝酸盐和氯化钠的处理，就成为了自然的咸肉或者火腿。

金华火腿起源哪个朝代

金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品，是金华市最负盛名的汉族传统名产。相传起源于北宋，迄今已有1200余年历史。北宋名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。清时被列为贡品。

金华火腿是猪腿,金华火腿是浙江省金华市特产,中国国家地理标志产品。

道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。

唐：金华火腿，始于唐朝。据唐开元年间（713-742）陈藏器编撰的《本草拾遗》记载：“火腿，产金华者佳”。宋：两宋时期，金华火腿得到较大发展，生产规模不断扩大，已成为金华的知名特产，也成为朝廷的贡品。元：元朝初期，意大利旅行家马可波罗将火腿的制作方法传至欧洲，成为欧洲火腿业的起源。

金华火腿起源于什么朝代

　　金华火腿起源于唐朝，在北宋时十分的兴盛，在明朝的时甚至成为了浙江著名的特产。根据唐代开元年间《本草拾遗》中记载：“火腿产金华者佳。” 两宋的时候，金华火腿的生产规模也在不断的扩大，而在元朝的时候，马可波罗将火腿的制作方法传入了欧洲。

　　金华火腿起源于

　　金华火腿起源于唐朝，在北宋时十分的兴盛。金华火腿因为集中生产于金华一带，所以称作金华火腿。金华火腿历史悠久，它距今已有一千两百余年的历史了，在明朝的时候，它甚至成为了金华乃至浙江的最为著名的特产之一，还被列为贡品。

　　金华火腿相传与宋代义乌籍的抗金名将宗泽有关。宗泽曾经把自己家乡的“腌腿”献给朝廷。而康王赵构看见腌制的腿，肉色鲜红，颜色像火一般，对此赞不绝口，所以称它为火腿。后来就被称为贡腿。后辈们为了纪念宗泽这位抗金名将，就把他奉为火腿业的祖师爷。

　　根据唐代开元年间的《本草拾遗》中记载，火腿产金华者佳。在两宋时期的时候，金华火腿的生产规模也在不断的扩大。元朝的时候，来自意大利的马可波罗将火腿的制作方法传到了欧洲。而那也成为了欧洲火腿的起源。从明朝的时候，金华火腿就已经成为了浙江的著名特产。清代之际金华火腿开始销往日本，东亚以及欧美各地。

金华火腿起源于唐代。

火腿起源于温州地区，温州经常闹水灾，又因为沿海，发大水的时候海水倒灌，等到发大水过后，农民又从避难的地方回来，有些被淹死的猪从泥沙里被挖出来，经过海水里天然亚硝酸盐和氯化钠的处理，就成为了自然的咸肉或者火腿。

据史料考证，金华火腿始于唐，唐代开元年间陈藏器编纂的《本草拾遗》中记载：“火腿，产金华者佳”；两宋时期，金华火腿生产规模不断扩大，成为金华的知名特产；元朝时期，意大利马可波罗将火腿的制作方法传至欧洲，成为欧洲火腿的起源；明朝时，金华火腿已成为金华乃至浙江著名的特产，并被列为贡品；清代时，金华火腿已外销日本、东南亚和欧美各地。

产品特点

金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；制作经冬历夏，经过发酵分解，营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。其外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世。

由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。如金华火腿按腌制季节分，有重阳至立冬的“早冬腿”，有立冬或小雪至立春的“正冬腿”，有立春至春分的“早春腿”，有春分后腌制的“晚春腿”。