干煸芸豆怎么做(扁芸豆素炒怎么炒好吃？)

芸豆是常见的家常食物,干煸芸豆最简单的做法是什么?

所以我们可以将芸豆炸的老一点，吃不熟的芸豆很容易食物中毒，所以干煸不放水的情况下，一定要炸至接近成熟。在锅中倒入热油，加入麻椒，爆出香味，加入辣椒炒香，把肉馅倒入加适量调料品，最后加入过好油的芸豆进行翻炒，加盐，鸡精，调味成熟出锅。这样一盘具有川味的干煸芸豆就做好了。

作法：1.锅中放油，等油烧至六成热时放入芸豆，炸3分钟后，待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出，沥油。2.锅中留底油烧热，放入肉末炒香，加蒜末、霉干菜、精盐、酱油煸炒，炒熟后盛出待用。3.将炸好的云豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜，加入鸡精、味精炒匀，出锅即可。

材料 主料:豆角、猪肉(瘦) 辅料:姜、蒜、葱 调料:辣椒(红,小)、李锦记辣豆瓣酱 做法 准备好原材料,豆角掰成小段待用。 葱姜蒜切成末,泡椒切成小段。

芸豆清洗干净、切成匀称的段～锅内烧油炸芸豆，7成热将芸豆放入～ 炸至芸豆表面变皱即可捞出控油～另起锅留少许底油，放入红干椒、麻椒爆香～再放入葱姜丝炒香～接着放入肉末煸炒～再放入芽菜一同炒香～芸豆放入翻炒，加入适量食盐～撒入少许胡椒粉。

1/34 豆角清洗干净  2/34 用手掰成段。

煸炒... 洗干净后斜切成段,锅内加入适量清水,盐和几滴多力葵花籽油煮开,倒入豆角焯水3~5分钟捞出,用清水冲凉待用。

扁芸豆素炒怎么炒好吃?

准备主料:带皮五花肉,干豆角。辅料: 姜适量, 红椒适量, 八角适量, 料酒适量, 酱油适量 ,糖适量 ,盐适量 带皮五花肉切麻将块。

芸豆角做成干煸最好吃，干煸芸豆的做法如下：工具/材料：芸豆角、小米椒、食用油、辣椒酱、葱、姜、蒜、食盐、生抽、白糖、鸡精。清洗各种食材，生姜和小米椒切碎末，蒜瓣压成蒜泥。芸豆角摘去头尾，老的话就撕去筋膜。

用料豆角 若干猪肉 若干姜,蒜 几片姜,一大瓣蒜味极鲜酱油 一勺盐 半勺 干煸豆角炒肉的做法步骤步骤 1豆角大把切成条状, 肉切片, 蒜姜拍碎切片备用。

芸豆用手掐去两头，比较长的掰成半，然后用水清洗干净，控干水分。02 肉用水冲洗干净，控干水分，切成碎末。我用的是购买现成的肉馅。03 红干椒，用水清洗干净，控干水分，切成小段。

干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅。

主料 芸豆适量 辅料 猪肉适量 配料 干辣椒适量 大蒜半头 盐适量 葱适量 味精适量 油适量 1.首先备好料 2.锅内放油至油开,少量刚刚覆盖锅底就可以。

干煸龙豆的做法?

回答如下:干煸龙豆是一道四川传统的家常小菜,主要用到的是蒜、姜、辣椒等调味品。

猪肉洗净剁成肉末；2. 梅干菜洗净，切末；3. 大蒜去皮洗净，剁成蒜粒；4. 干辣椒洗净，切成丝；5. 锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆炸三分钟；6. 待芸豆八成熟，表面起皱干缩时捞出，沥油；7. 锅中留底油烧热，放入肉末炒香；8. 加蒜粒、梅干菜、精盐、酱油，煸炒。

主料:芸豆角300克 辅料:花椒适量、干辣椒适量、盐适量 简单酥脆的做法: 1.芸豆洗干净掰成几段 2.锅中倒入较多的油。

芸豆洗净,摘掉老丝,掰成段,然后再切成两半。 2:五花肉切末,干辣椒切段,芽菜洗净切末。

将芸豆洗净，去掉两端的顶部和尾部，剥去外皮，然后切成约3厘米长的段。2. 将切好的芸豆用清水洗一遍，沥干备用。3. 将锅烧热，加入适量的植物油，放入花椒粉炒香。4. 加入蒜片煸炒至香味出来。5. 加入芸豆煸炒，中小火炒至芸豆变软，出香味。

如何制作家常的干煸芸豆?

干煸芸豆做法: 主料:瘦猪肉 嫩芸豆 辅料:油适量、盐适量、红尖椒适量、酱油适量、淀粉适量、生姜适量、大蒜适量、豆豉适量 瘦猪肉切成细细的肉末。

干“煸”「芸豆」芸豆怎么做都好吃 今天来把过油滴 用料 芸豆 500克 干辣椒 5-6个 蒜 5瓣 盐 少许 鸡精 适量 酱油 适量 蚝油 少许 干“煸”「芸豆」的做法 烹炸过程中 请点击输入图片描述 芸豆洗净 请点击输入图片描述 下油锅炸至干煸状态 请点击输入图片描述 捞出待用。

（1）将芸豆择洗干净，切成长段，猪肉切成 末。（2）虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。（3）将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬菜、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。

需要 其实芸豆在炒之前是需要进行焯水的。

四季豆又叫豆角，他吃起来脆脆的，并且家家户户都会食用，那为什么我们做得没有饭店好吃呢？今天我给大家分享一下大厨的制作方法，让人吃了还想吃！用料;四季豆、干辣椒、蒜、酱油、糖、盐、鸡精。步骤;1.将四季豆清洗干净，把豆角两端的筋撕掉，将四季豆掰成等长的条。

用料 芸豆 250g 姜 一片 花椒 一小把 麻椒 几粒 辣椒（根据个人口味） 3个 植物油 适量 巧媳妇味极鲜 少许 蒜 四五瓣 干煸芸豆丝的做法 芸豆处理干净后切丝，姜切片，蒜切块待用 热锅凉油（油可以多放一点）放入花椒、麻椒、姜爆香，放入辣椒爆一下。

干煸芸豆的家常做法

干煸芸豆是把芸豆过油后，再与肉末配辅料一起煸炒，口感咸鲜，脆嫩爽口，是一道美味的下饭菜，下面介绍一下干煸芸豆的家常做法。

工具/材料 芸豆 250克 ，肉末 150克 。

葱，姜，蒜，盐，味精，红干椒，花椒，白糖，料酒，酱油，油 。

01 芸豆用手掐去两头，比较长的掰成半，然后用水清洗干净，控干水分。

02 肉用水冲洗干净，控干水分，切成碎末。我用的是购买现成的肉馅。

03 红干椒，用水清洗干净，控干水分，切成小段。切好葱，姜，蒜，备用。

04 锅里放入稍多一些的油加热，油六，七热时，把控好水的芸豆放入锅里油炸。

05 炸至芸豆八分熟，外表起皱时捞出，沥油。

06 盛出炸芸豆多余的油，锅内留少许油加热，油热后放入花椒，红干椒，葱，姜，蒜，爆香。

07 放入肉末小火翻炒，放少许料酒。炒至肉末颜色微白，放入炸好的芸豆，放入少许白糖，盐，转大火翻炒。

08 芸豆与肉末，调料一起翻炒均匀，放入酱油，略翻炒一下，放入味精，关火出勺。