春饼可以做什么吃(做肠粉的面还可以做什么？)

春饼可以卷什么菜好吃

很多地方的人在立春这一天会吃春饼，其实春饼是面食的另一种吃法，薄薄的一张饼可以卷上自己喜欢吃的所有菜品。春饼卷菜适合吃哪些菜呢?想要吃到好吃的春饼就少不了配菜，大多数配菜都是炒菜，例如京酱肉丝、鱼香肉丝等等，下面详细给大家介绍几种好吃的配菜的做法。

有以下几种吃法可供参考：里脊肉丝，豆芽，菠菜。煎蛋，土豆丝，豆瓣酱。粉条，鸡肉，葱丝。黄瓜，韭菜，香肠。牛肉，海带丝，香菇。培根，辣条，冬笋丝。肚丝，芹菜，香菇。酱肉，香干，玉兰片。鸭肉，金针菇，生菜。1蟹棒，油麦菜，腐竹。

 吃春饼卷什么菜好吃？推荐9道搭配春饼的配菜，炒合菜、绿豆芽炒粉丝、京酱肉丝 、炒三丝 、酸辣土豆丝、大葱酱炒蛋 、鸡蛋虾皮炒韭菜 、 肉丝炒蒜苗、 包菜丝炒尖椒丝等 。介绍几种做法  炒合菜，是用绿豆芽、鸡蛋、韭菜、粉丝、油盐适量，还可以再加入菠菜和肉丝一起炒。

火腿鸡蛋卷：将鸡蛋轻轻搅拌后煎成薄饼，加入切碎的火腿和新鲜的生菜叶，撒上香葱。将煎好的鸡蛋薄片铺在春饼上，轻轻卷起，即可享用。2. 牛肉洋葱卷：将牛肉切成细条，洋葱切丝，一起快速翻炒至牛肉变色。调味后，将炒好的牛肉洋葱放在春饼上，卷起即可。

一般用肉丝炒绿豆芽或韭菜、炒素粉丝、鸡蛋、肉丝等。再用饼皮卷着这些菜,从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思。

春饼都可以卷什么吃?

火腿鸡蛋卷：将鸡蛋打散煎成蛋饼，再加入切碎的火腿肠和适量的生菜叶子、香葱。将煎好的蛋皮放在春饼上，将蛋皮与春饼卷在一起即可。2. 牛肉洋葱卷：将牛肉切成丝状，洋葱切成丝状煸炒，加入适量的酱油，盐和胡椒调味。将煮熟的春饼放在面板或碟子上，将洋葱和牛肉放在春饼上，卷成卷饼。

春饼通常是用面粉和水加入适量的油、盐等调料制成的薄饼,一般情况下是烤着食用的。虽然春饼可以煮着吃,但是这样做可能会使春饼变得软糯,口感不够脆爽。

丝、菠... 炒的话,就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。

立春吃春饼的习俗在中国各地都非常流行。但是，配什么菜才能更好地搭配春饼呢？下面我将介绍几种常见的搭配方式。首先是炒菜配春饼。在北方地区，人们喜欢将春饼搭配着各种炒菜享用。炒菜可以选择蔬菜或者肉类，比如韭菜炒蛋、豆芽炒肉丝等。

春饼是一种大众食品，卷饼的菜通常有京酱肉丝、摊鸡蛋、韭菜炒土豆丝、素炒绿豆芽、酸菜细粉丝和生葱丝等。肉丝和摊鸡蛋是卷饼的荤菜，与小麦制作的面饼一起吃，由于食物中营养成分的相互补充，可以提高面饼中蛋白质的利用率（面粉中加入牛奶、鸡蛋也是同理），增加营养价值。

吉祥春饼的制作方法: 准备适量的面粉加少许盐拌匀,用高筋面粉或者中筋面粉都可以,一半面粉用开水,一半用凉水,要一边倒一边搅拌。

做肠粉的面还可以做什么?

可以做春卷皮子,用肠粉专用粉来做的春卷皮子真的很好吃,因为肠粉更加洁白光滑和细腻,所以做出来的春卷皮更加嚼劲,且有大米特殊的清香。

春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。

此外，牛肉、鸡蛋和春季鲜笋也是春饼的美味佳选。推荐三种菜码的制作方法：杭椒牛柳、鱼香鸡蛋和笋尖炒肉丝。牛肉选用牛里脊，搭配香辣汁，口感鲜嫩多汁；鸡蛋煎制，加入鱼香汁，酸甜可口；笋尖炒肉丝，口感脆嫩，搭配酱香汁，鲜美入味。这些菜码与春饼搭配，既营养又美味。

烤鸭肉 烤鸭肉是春饼卷的经典搭配菜之一，其肉质鲜嫩，口感丰富，与春饼卷的脆皮和清爽的蔬菜搭配，可以带来非常美妙的口感。麻辣烫牛肉 麻辣烫牛肉是一种非常受欢迎的川菜，其麻辣口感和牛肉的鲜嫩口感与春饼卷的清爽口感相得益彰，非常美味。

杂蔬炒饼：原料：剩春饼几张，鸡蛋一个，元葱、胡萝卜、白菜各适量调料：花生油、酱油、蚝油、姜蒜末剩下的春饼就这么吃吧——杂蔬炒饼做法：1. 将饼切成条状。2. 鸡蛋加点盐打散，煎成蛋饼。3. 将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝。4. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后，下菜丝翻炒。

春卷皮可以当春饼吃吗

春卷皮可以当春饼吃。

春卷皮，一种食物，主要流行于福州十邑，面粉是其主要的制作原料，但它的制作过程十分讲究，制作的方法比较难把握，只有经过反复的制作才会完成高质量的成品。

而春饼是汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食。

春饼是用面烙成的薄饼，比较常见的是用来卷菜吃，而春卷则是用薄的面皮儿，包着菜炸出来的一种食物，呈三角状，很小。

春饼北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼，每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰咬春，农历二月初二，是中国古谚所说龙抬头的日子二月二，龙抬头，这一天北京人也要吃春饼，名曰吃龙鳞，春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性北京人称为要有骨立劲儿，因为要卷很多菜吃。

木耳，胡萝卜，土豆，猪肉等。根据春卷里面包的馅料的不同，可以将其分为果蔬春卷，猪肉春卷等。

炸春卷的油温要保持在六至七成热，放入油锅后，要不断的翻面，使其在里面受热均匀。炸大约两分钟，观察表面是否变为金黄色，如果是，则可以盛出食用

春卷皮可以当春饼吃。

春卷皮，一种食物，主要流行于福州十邑，面粉是其主要的制作原料，但它的制作过程十分讲究，制作的方法比较难把握，只有经过反复的制作才会完成高质量的成品。

而春饼是汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食。

春饼是用面烙成的薄饼，比较常见的是用来卷菜吃，而春卷则是用薄的面皮儿，包着菜炸出来的一种食物，呈三角状，很小。

春饼北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼，每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰咬春，农历二月初二，是中国古谚所说龙抬头的日子二月二，龙抬头，这一天北京人也要吃春饼，名曰吃龙鳞，春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性北京人称为要有骨立劲儿，因为要卷很多菜吃。