咖喱饭的制作方法(咖喱饭怎么做好吃还简单？)

咖喱可以做什么菜?

咖喱土豆炒鸡翅 食材 翅中适量、土豆适量,咖喱粉适量。

您的问题,美宝来回答您! 让我们先来认识下咖喱吧!咖喱,源于泰米尔文,意思就是调料。

制作咖喱饭的简易步骤作为一道广受亚洲喜爱的美食，咖喱饭以其独特的香辣口感吸引着无数食客。下面，让我们来揭秘一道简单易学的咖喱饭制作方法。

调料:盐适量,料酒1汤匙,生抽半汤匙,淀粉少许 步骤如下: 步骤一:鸡腿去骨或鸡胸肉切成大小均匀的小块儿,放碗里,加盐少许,料酒1汤匙,生抽半汤匙。

制作步骤：1. 先将主食淘洗干净，放入砂锅中加水煮熟。2. 接着，将切好的蔬菜放入锅中煸炒至熟软，加入咖喱块或咖喱粉/酱。3. 将煮熟的主食和炖煮好的蔬菜混合均匀，根据口味适量加入盐和其他调料。4. 最后，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰，也可以选择搭配其他食材一起食用，如烤鸡肉、牛肉等。

- 加入米饭：将煮熟的米饭加入锅中，用铲子轻轻翻炒，使米饭均匀沾上咖喱粉和调料。炒至米饭变热，咖喱粉均匀分布在饭粒之间。- 炒制完成：将咖喱饭盖上锅盖，小火焖煮几分钟，使米饭吸收咖喱的香味。最后根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。

咖喱鸡块的正宗做法?

鸡肉 (500g) 姜 (10g) 葱 (10g) 蒜 (10g) 洋葱 30g 土豆 150g 胡萝卜 150g 咖喱块 30g 制作方法: 1.将鸡肉焯水 将事先腌制好的鸡肉凉水下锅,放入葱,姜。

做咖哩饭需要的食材：土豆250克、洋葱200克、胡萝卜200克、咖喱块1个、油30克、海苔芝麻10克、熟米饭1碗。咖哩饭的做法：把土豆去皮，洗净。把土豆切成小块。把洋葱洗净，切成片。把胡萝卜洗净。把胡萝卜去皮，切成小块。热锅热油，放入土豆块。

咖喱饭的做法如下：主料：土豆一个、胡萝卜一个、洋葱1个、里脊肉300克。辅料：盐1茶勺、咖喱粉200克。所有食材切丁。橄榄油入锅，先炒肉，后入胡萝卜，翻炒几下再入土豆和洋葱。开水加入刚刚没过食物。开锅后加咖喱粉和少量盐再炖两分钟即可。出锅装盘，咖喱饭即可制作完成。

土豆鸡块咖喱饭 【所用食材】 鸡翅根6个 大土豆1个 胡萝卜1个 洋葱半个 咖喱酱3块(一盒4块装) 【制作流程】 1.取适量的大米淘洗干净,加入适量的清水,浸泡20分钟,然后放入点到锅中开煮饭档位。把淘米的水留着备用。

咖喱饭怎么做好吃还简单?

做法: 先将鸡腿肉切成一块一块的。土豆,洋葱,青红椒都切成小块。

按照原料的不同,咖喱饭有若干种做法,但主体的材料和做法是确定的。首先要备齐主体材料,主要有米饭、肉食和素食、“咖喱粉/咖喱块”。

制作：将香米淘净，放入加了咖喱粉的水中浸泡，待米饭着色后，将米饭蒸熟待用。将胡萝卜、洋葱、青菜切丁，锅中放入适量油，烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒，再放入米饭，加盐和味精一同翻炒片刻即可。做法二 材料：土豆2个，卤牛肉300g，米饭200克。辅料：西红柿1个、黄瓜1根、咖喱2块。

盛满米饭的小碗，压平压实。煮到汤比食材少。加入咖喱，用小火煮5分钟。煮到汤变稠。(喜欢厚点的可以煮一会，时间可以根据自己的口味调整。)拿一个盘子，盖在饭碗上。倒过来。把饭碗拿走，把煮好的咖喱鸡放到盘子里。把煮熟的芝麻撒在米饭上，不能不管！营养咖喱鸡饭就完成了。就这么简单。

果蔬咖喱饭是一道比较清淡、健康的菜肴,非常适合喜欢吃蔬菜和不想吃油腻食物的人。

美味可口的咖哩饭你会做吗,下面跟大家分享一下咖喱饭的制作方法,有时间可以为家人做一顿美味又可口的咖喱饭。

咖喱饭的做法详细做法

咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简单 ：

咖喱饭的做法

材料：

肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块

菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块

料：食用油，盐，咖喱粉

步骤：

1、锅里放油，炒肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤

步骤如下：

1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）

2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。

3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。

4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。

5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。

7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）

8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了

需要注意的几个问题：

1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。

2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：）

3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞

正宗日式咖喱鸡饭 材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐

做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。

2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。

3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。

4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。

胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！

牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。

日本的咖喱牛肉饭的做法

首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。

牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。

一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。

在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。

想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧

现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~ 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。

蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿

该重头戏，咖喱调料啦。

用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。

有三种分hot，medium hot，extra hot。

不过不论哪一种都不会很辣的。

大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。

但是记得一定要小火，很小。并且要不停地搅拌，咖喱块不会自己化开盖上锅盖，小火，再煮20~~40分钟。

时间长为的是入味，不味别的。如果想快些能吃到，萝卜土豆熟了就行。

补充：

你第一次做的话大概需要半个小时！冷掉了么可以放进微波炉的么！